Jak zrobić marynowany ocet

Zawartość

• etapy

to wiki, co oznacza, że ​​wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.

Często kanapki są przyprawiane różnymi ziołami i różnymi przyprawami. Możesz znaleźć cebulę, laneth, paprykę, czosnek itp. Tak przyozdobiona kanapka ma inny smak. Niektórzy ludzie lubią samodzielnie przygotowywać różne przyprawy. Jednak nie zawsze udaje im się zrobić przetwory zachowujące chrupiące przyprawy, takie jak te, które można kupić w sklepach. Przepis nie jest skomplikowany, ale należy go przestrzegać.

etapy

1. 
   

   
   Ułóż pierwsze elementy octu w puszkach. Kupuj słoiki i marynaty solne. Będziesz potrzebował 0,5 litra lub 1 litra wody, w zależności od wyboru puszki. Należy pamiętać, że wykonanie tej lampionu z puszki z octem w puszce przewidziano na cztery słoiki. Na koniec wiedz, że będziesz używać marynowanych soli, a nie soli kuchennej.

2. 
   

   
   Przygotuj ogórki. Umyj ogórki. Upewnij się, że twoje ogórki są twarde. Jeśli nie są, zachowaj je do innego użytku. Gdy ogórki zostaną umyte i czyste, zetrzyj je. Następnie włóż je na noc do lodówki.
   • Aby uzyskać najbardziej chrupiące ogórki z octu, kup ogórki zebrane w ciągu ostatnich 24 godzin. Weź ogórki o długości 10 cm lub mniejszej. Nie kupuj przetworzonych ogórków, które świecą na półkach supermarketów.
3. Wybierz rodzaj ochrony. Możesz robić pikle, przygotowując ogórki na trzy różne sposoby.
   • Możesz zachować to w całości. Niektórzy uważają, że utrzymanie ich w całości może dać im lepszy efekt.

     
     

     
     
     
     
   • Aby umieścić je w kanapkach, lepiej je pokroić. Dzięki temu łatwo będzie posmakować kanapek plasterkami ogórka. O tej wielkości ogórki można również podawać w małych porcjach.

     
     

     
     
   • Podczas posiłku możesz podawać ogórki jako przystawkę. Lidéal ma przeciąć cztery, zaczynając od punktu. Ten krój może usunąć trochę skórki z ogórka, ale nadal jest dobry rozmiar do podania.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Wyczyść szklane słoiki. Dobrze umyj słoiki wodą i mydłem, aby usunąć wszelkie ślady wcześniej zakonserwowanych produktów, a następnie spłucz je.

5. 
   

   
   
   
   Sterylizuj słoiki. Napełnij garnek wodą, włóż słoiki i pokrywkę. Zagotuj wodę. Pozostaw garnki i pokrywki na 10–15 minut, a następnie wyjmij je za pomocą szczypiec. Noś także rękawice kuchenne, gdy wyjmiesz je z garnka.
   • Jeśli znajdujesz się poniżej 305 m npm, powinieneś gotować przez 10 minut. Pozostaw jedną minutę na każde 305 m powyżej 305 m npm

6. 
   

   
   Umieść ząbki czosnku. Połóż garnki na stole roboczym, aby ostygły. Następnie umieść w każdym słoiku trzy obrane ząbki czosnku.

7. 
   

   
   Umieść laneth w swoich garnkach. Umieść w każdej doniczce świeżą główkę daneth, którą wcześniej umyjesz i osuszysz.

8. 
   

   
   Dodaj składniki. Do każdego słoika wlej pół łyżki (1,5 g) całych ziaren pieprzu i łyżkę (3 g) nasion gorczycy. Możesz również dodać łyżkę (2 g) posiekanego świeżego dognon lub proszku dognon i ludziom się to podoba.

9. 
   

   
   Przygotuj pikle z pikantnym octem latarniowym. Dodaj do każdego garnka łyżkę (3 g) zmiażdżony czerwony pieprz lub pół pieprzu.

10. 
    

    
    Zrób solankę. Do rondla wlej 1/4 szklanki (59 ml) soli do marynowania, dwie i pół szklanki (591 ml) wody oraz dwie i pół szklanki (591 ml) białego octu. Podnieś temperaturę do temperatury wrzenia. Następnie wyłącz pod pulą.

11. 
    

    
    Umieść ogórki w doniczkach. Napełnij słoiki ogórkami. Staraj się wypełniać swoje pule jak najwięcej.

12. 
    

    
    Napełnij słoiki. Wlej solankę do każdego garnka na ogórkach. Spróbuj napełnić garnki, aby między płynem a pokrywką 1,5 cm była pusta przestrzeń.

13. 
    

    
    Zamknijcie słoiki. Umieść gumową uszczelkę i zamknij pokrywę.

14. 
    

    
    Umieść swoje słoiki w garnku. Zagotuj wodę w garnku, a następnie, gdy woda się zagotuje, włóż słoiki do garnka. Pozostaw je na pięć minut i nie dłużej niż minutę, w przeciwnym razie stracisz chrupiące ogórki.

15. 
    

    
    Wyjmij słoiki z garnka. Po pięciu minutach wyjmij słoiki z garnka i wytrzyj je czystym ręcznikiem. Połóż je na stacji roboczej i pozwól im ostygnąć przed przechowywaniem ich w sklepie spożywczym.
    • Zwykle po wlaniu solanki do słoików ludzie zamykają słoiki i przechowują je w lodówce. Planujesz to zrobić, po nalaniu solanki i zamknięciu słoików. Niech najpierw ostygną na blacie, a następnie przechowuj je w lodówce.
    • Wiedz, że zaletą kąpieli we wrzącej wodzie przez pięć minut jest ochrona ogórków przed pleśnią.

16. 
    

    
    Poczekaj zanim je zjesz. Muszą być trzymane w słoikach przez co najmniej tydzień, zanim będą mogli cieszyć się nimi wszystkimi aromatami z różnych składników umieszczonych w słoikach.