Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.Oto doskonały sposób smażenia steków i uzyskania wspaniałego smaku, którego inne metody gotowania nie mogą odtworzyć.
etapy
-
Wyjmij steki z lodówki i pozostaw je w temperaturze pokojowej. -
Na średniej patelni (najlepiej żeliwnej) już ogrzanej, włóż olej i masło i poczekaj, aż masło się stopi. -
Przypraw swój stek w dowolny sposób solą, pieprzem, przyprawami itp. -
Umieść stek na patelni i gotuj po obu stronach, przez trzy do pięciu minut na stronę, do średniego gotowania w średniej temperaturze około 63 stopni Celsjusza. -
Po ugotowaniu steku rozcieńczyć pozostałe masło i wino na patelni, aby uzyskać sos. -
Niech stek ostygnie przez 5 minut. Pokrój go na małe kawałki i wlej sos. -
Na dobry posiłek podawaj z warzywami, ryżem lub ziemniakami.
- Sos dodaje potrawie odrobinę złożonego smaku, ale jest opcjonalny.
- Oczywiste jest, że mięso miałoby już pyszny smak, ale możesz użyć sosu stekowego lub innego rodzaju przypraw, które pasują do Twojego podniebienia.