Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.Ciasto muślinowe to rodzaj lekkiego ciasta, w którym masło zastąpiono olejem. To pyszny i łatwy do zrobienia rodzaj ciasta. Podstawowy przepis pozostaje taki sam, ale istnieją nieskończone warianty (i wiele z tych wariantów znajduje się na ).
etapy
-
Rozgrzej piekarnik do 160 ° C. -
Wymieszaj mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia w dużej misce. Zrób małą dziurę w środku i wlej olej, żółtka i aromat waniliowy. Ubijaj przez 2 minuty, aż będzie gładka i równa. -
W innej misce ubij białka z kremem z kamienia nazębnego. Ten krem to lekkość ciasta, dlatego ważne jest, aby mocno ubić. -
Powoli dodaj ubite jajka do ciasta. Uważaj, aby włączyć je delikatnie i nie mieszać. Kontynuuj, aż jajka dobrze wymieszają się z ciastem. -
Wlać ciasto do niesmarowanej formy. Wybierz formę kominkową o średnicy 20 lub 23 cm lub kwadratową formę o szerokości 20 cm. -
Umieść w piekarniku. Gotuj przez około 1 godzinę lub do momentu, aż ciasto powróci do kształtu po dotknięciu palcami. -
Po ugotowaniu ciasta wyjmij je z piekarnika. Odwróć formę, aby ostygła. Możesz umieścić butelkę na środku formy, ale uważaj, aby nie upuścić zawartego w niej ciasta! -
Poluzuj brzegi ciasta szpachelką lub nożem do chleba. Jeśli chcesz, możesz przykryć lukrem lub polewą przed podaniem.
- Aromat waniliowy możesz zastąpić innymi perfumami według własnych preferencji. Jeśli wolisz ekstrakty z pomarańczy lub cytryny, wlej 1 łyżeczkę. Do mięsa wlać tylko 1/2 łyżeczki.