Zawartość
W tym artykule: Sadzenie rabarbaru Rabarbar Recolowanie i korzystanie z rabarbaru 8 Odniesienia
Rabarbar czerwony to roślina wieloletnia, która jest zbierana w chłodnych porach roku, takich jak emps i jesień. Po ukorzenieniu stopa rabarbaru może pozostawać produktywna przez ponad dwadzieścia lat. Kucharze, zarówno amatorzy, jak i profesjonaliści, wykorzystują swój świeży, kwaśny zapach, aby ulepszyć swoje ciasta i inne desery. Rabarbarowe stopy szczególnie docenią miejsca słoneczne, a także gleby bogate w składniki odżywcze.
etapy
Część 1 Sadzenie rabarbaru
-
Sprawdź, czy obszar, w którym mieszkasz, sprzyja produkcji rabarbaru. Rabarbar to roślina pochodząca z zimnych klimatów. Aby być optymalnym, jego wzrost wymaga temperatur poniżej 4 ° C. Północne stany Stanów Zjednoczonych i Kanady to na przykład idealne regiony do uprawy rabarbaru. Okaże się, czy klimat, w którym żyjesz, jest dostosowany do tego rodzaju kultury.- Rabarbar więdnie w temperaturze gorących południowych lat. Nie daj się zwieść: jeśli żyjesz w tego rodzaju klimacie, prawdopodobnie będzie bardzo trudno uprawiać rabarbar.
-
Zdobądź rabarbarowe kłącza do sadzenia w emps. Ponieważ rozwój nasion rabarbaru jest wyjątkowo długi i nie ma gwarancji, że pewnego dnia się rozwiną, lepiej jest sadzić korzenie rabarbaru (lub kłącza). Kup korzenie rabarbaru w najbliższym pokoju dziecinnym lub złóż zamówienie ze strony internetowej. -
Wybierz idealne miejsce do uprawy rabarbaru. Przede wszystkim rabarbar musi rosnąć w miejscu cieszącym się bezpośrednim i stałym światłem słonecznym. Następnie woda musi swobodnie przepływać w danym podłożu. Aby to sprawdzić z całą pewnością, zacznij od wykopania dziury przed napełnieniem jej wodą. Jeśli ten ostatni pozostanie w otworze, oznacza to, że ziemia nie przepuszcza wystarczającej ilości wody. Jeśli wręcz przeciwnie, woda natychmiast wnika do ziemi, to znalazłeś idealne miejsce do posadzenia rabarbarowych stóp. -
Przygotuj glebę swojej działki przed posadzeniem kłączy. Wyeliminuj chwasty i wszelkie inne rośliny, które mogą zakłócać działanie rabarbaru. Odwróć glebę do góry nogami (to znaczy kilka stóp lub kilka stóp) i dodaj odpowiednią ilość kompostu, zawiesiny lub innej substancji organicznej, aby ją wzbogacić. Rabarbar potrzebuje dużo składników odżywczych do prawidłowego wzrostu, więc ten krok jest niezbędny.- Rozważ także wykonanie podniesionych łóżek do sadzenia rabarbaru lub innych rodzajów roślin. W ten sposób lepiej kontrolujesz przepływ wody, a także wzrost chwastów.
- Nie dodawaj żadnych herbicydów ani pestycydów do tego obszaru. Rabarbar musi być sadzony w glebie wolnej od jakichkolwiek chemikaliów.
- Nie używaj nawozów chemicznych w celu wzbogacenia gleby w pierwszym roku wzrostu rabarbaru. Do drugiego lub trzeciego roku należy stosować wyłącznie elementy organiczne i naturalne (a najlepiej przez cały następny).
-
Wykop dziury o głębokości 10-12 centymetrów, w odległości około jednego metra. Rabarbarowe rośliny mogą rosnąć stosunkowo duże, dlatego ważne jest, aby dać im wystarczająco dużo miejsca. Rozmieść dziury w rzędach, jeśli planujesz posadzić kilka stóp. -
Umieść korzenie 5 centymetrów pod powierzchnią. Ułóż korzenie w otworach i ostrożnie wypełnij je mieszaniną gleby i kompostu. Podlej po zakończeniu operacji.
Część 2 Utrzymanie rabarbaru
-
Przykryj ściółką obszar, w którym rabarbar rośnie podczas spadania i spadania. Użyj mieszanki siana i obornika bydlęcego, aby zapobiec rozwojowi chwastów, jednocześnie karmiąc rośliny. -
Podlewaj rabarbar wystarczająco latem. Gleba, na której rośnie rabarbar, powinna pozostać wilgotna i dobrze nawadniana podczas letnich upałów. Podlewaj rośliny, gdy tylko gleba zacznie wysychać. -
Wyeliminuj łodygi nasion, zanim będą zbyt duże. Te łodygi nasienne mają tendencję do kierowania energii rośliny, co w najlepszym wypadku zapobiega jej rozwojowi. -
Wyeliminuj ryjkowce. Należy pamiętać, że rabarbar nie jest ofiarą wielu szkodników. Jednak wzdłuż pędów mogą pojawić się małe owady. Te ostatnie mają jasnoszary kolor i mają około centymetra długości (pół cala). Pozbądź się wszystkich ryjkowców naraz. Unikaj stosowania pestycydów za wszelką cenę, ponieważ mogą uszkodzić rośliny rabarbaru. -
Za każdym razem nawozisz rabarbar. Po upływie pierwszego roku można zastosować nawóz o wysokim stężeniu azotu, aby zachęcić do dobrego wzrostu rabarbaru. Poczekaj, aż gleba się stopi.
Część 3 Zbierz i użyj rabarbaru
-
Poczekaj do drugiego roku. Aby rabarbar został w pełni ugruntowany w nowym środowisku, potrzebuje całego roku. Będziesz musiał poczekać do następnego roku, aby zebrać pierwsze łodygi. -
Zbierz łodygi, gdy osiągną dojrzałość. Następnie mają długość od 30 do 45 centymetrów. Kontynuuj zbiory przez całe lato. Sezon rabarbarowy trwa zwykle od 8 do 10 tygodni i rozpoczyna się pod koniec maja lub czerwca. Aby je zebrać, odetnij łodygi do ziemi ostrym nożem. Zauważ, że lepiej jest zbierać rabarbar kilka razy, za każdym razem biorąc kilka łodyg. W rzeczywistości pozostałe łodygi skorzystają z większej ilości energii, zanim zostaną z kolei odcięte.- Sezon się kończy, gdy nowe łodygi zaczynają się cienkie.
- Niektóre rabarbarowe rośliny mogą pozostać produktywne przez około 20 lat od pierwszego zbioru.
-
Rabarbar przechowuj w lodówce. Jeśli nie planujesz używać wszystkich swoich plonów jednocześnie, przechowuj resztki w zamkniętych torbach do przechowywania w lodówce. W takim przypadku spróbuj użyć go w nadchodzącym tygodniu. Alternatywnie możesz pociąć łodygi na kawałki i zamrozić je w odpowiednim pojemniku w zamrażarce na kilka miesięcy. -
Dodaj rabarbar do swoich przepisów! Łodygi czerwonego rabarbaru są zwykle używane do robienia deserów. Rzeczywiście, ich pikantny i żywy zapach pasuje do wszystkich rodzajów ciast. Ciesz się własnymi zbiorami rabarbaru według poniższych przepisów.- Ciasto Rabarbarowe. Ten klasyczny deser pozostaje sukcesem, którego nigdy nie zaprzeczano. Gotuj rabarbar z cukrem i truskawkami, aby uzyskać pyszne nadzienie.
- Rabarbar się kruszy. Ten drugi deser jest jednak szybszy do zrobienia niż tarta.
- Krem z rabarbarem. Wymieszaj perfumy z miodem i śmietaną z rabarbarem, aby uzyskać pyszne polewy na różnych deserach.
- Lody rabarbarowe. Co jest smaczniejszego niż lody ze świeżych produktów z ogrodu? Dwa lody ze świeżych produktów z ogrodu!