Zawartość
W tym artykule: Siew nasion Pozostałe rośliny Odzyskiwanie i konserwowanie koperku 26 Referencje
Koper to wieloletnia aromatyczna roślina, która często jest stosowana do ryb i smaków zup, sosów, sałatek i innych potraw. To pyszne zioło jest łatwe do uprawy na zewnątrz lub wewnątrz, dzięki czemu idealnie nadaje się do każdego aromatycznego ogrodu. Potrzebujesz słonecznego miejsca, dobrze przepuszczalnego i lekko kwaśnego, aby bardzo szybko posmakować tej smakowitej rośliny.
etapy
Część 1 Siew nasion
-
Wybierz lokalizację Musi być w pełnym słońcu przez 6 do 8 godzin dziennie. Jeśli nie znasz warunków panujących w ogrodzie, poczekaj, aż pogoda dopisze i obserwuj różne cienie w ciągu dnia. Wybierz najbardziej nasłonecznione miejsce do uprawy koperku.- Koper rozmnaża się naturalnie, wytwarzając nasiona, które dają nowe rośliny. Wybierz lokalizację, w której będziesz go uprawiał przez kilka lat.
- Jeśli w ogrodzie nie ma miejsca na słońce przez 6-8 godzin dziennie, wybierz najbardziej słoneczne miejsce. Koper może tolerować cień. Będzie po prostu mniej obfity.
-
Sprawdź kwasowość gleby. Użyj papieru pH. Umieść pasek w glebie i porównaj jego kolor z kolorami z dostarczonej tabeli, aby określić poziom kwasowości gleby. Koper najlepiej rośnie w lekko kwaśnej glebie. Idealne pH wynosi od 5,8 do 6,5. W razie potrzeby dostosuj.- Jeśli gleba jest zbyt kwaśna, dodaj sproszkowany wapień, aby zwiększyć pH.
- Jeśli gleba jest zbyt zasadowa, dodaj siarczan glinu, aby był bardziej kwaśny.
-
Dodaj dobrze postarzony kompost. Mieszaj w glebie przed wysiewem kopru. Ta roślina najlepiej rośnie na dobrze przepuszczalnych glebach. Kompost może pomóc w ucieczce wody. Jeśli gleba w domu nie jest bardzo dobra, nie ma to znaczenia. Koper preferuje środowiska piaszczyste i ubogie w składniki odżywcze od bogatych gleb.- Możesz zrobić kompost z resztek posiłków lub kupić w centrum ogrodniczym lub sklepie z produktami rolnymi.
-
Siej nasiona. Sadzić je bezpośrednio w glebie od kwietnia do maja. Wskazane jest, aby przed siewem poczekać, aż nie będzie ryzyka mrozu. Rozłóż je 40 do 50 cm, sadząc je na głębokości około 5 mm. Przykryj je grabią.- Najlepszy czas na zasiew koperku zależy od warunków pogodowych i daty ostatniego mrozu w domu.
- Koper nie przeszczepia się dobrze. Dlatego wskazane jest wysiewanie nasion bezpośrednio w glebie, w której chcesz uprawiać rośliny.
- Jeśli nie masz dużo miejsca lub chcesz uprawiać to zioło w pomieszczeniu, siej nasiona bezpośrednio w doniczce o wysokości co najmniej 30 cm. Połóż go w miejscu, gdzie koper będzie w pełnym słońcu przez co najmniej 5 do 6 godzin dziennie.
-
Odnów siew. Siej inne nasiona co 3-4 tygodnie, aby stale zbierać świeży koperek. Jeśli chcesz jeść tę świeżą trawę przez całe lato i jesień, możesz nadal siać nowe nasiona co kilka tygodni, zatrzymując się około 90 dni przed pierwszymi przymrozkami.- Jeśli nie spodziewasz się użyć dużej ilości koperku w tym samym czasie, za pierwszym razem wysiej tylko kilka nasion, a następnie kilka nasion kilka tygodni później i tak dalej. W ten sposób nie będziesz miał zbyt dużo zbiorów w jednym ujęciu.
Część 2 Utrzymanie roślin
-
Nie podlewaj za dużo. Poczekaj, aż gleba będzie prawie sucha, zanim podlejesz koperek, ponieważ nie lubi otrzymywać zbyt dużej ilości wody. Jeśli jednak pozwolisz glebie całkowicie wyschnąć, roślina umrze. Codziennie pocieraj palcami trochę brudu, aby sprawdzić jego stan. Kiedy zacznie wysychać w dotyku, podlej go.- Jeśli posypiesz zbyt dużo koperku, może on zmienić kolor na żółty.
-
Rozcieńczyć sadzonki. Zrób to około 2 tygodnie po tym, jak zaczną się pojawiać. Po wysianiu nasion pojawienie się pędów potrwa około 10 do 14 dni. Stąd zaczekaj 10–14 dni dłużej, a następnie przerzedź sadzonki, tak aby były rozmieszczone w odległości 30–45 cm. Trzymaj najbardziej energiczne rośliny i oderwij te, które wyglądają na kruche lub uszkodzone.- Ta praktyka pozwoli roślinom zachować wystarczającą przestrzeń do wzrostu.
- Sadzonki będą łatwo drzeć ręcznie.
-
Wytnij rośliny. Poczekaj, aż osiągną wysokość 20 cm. Następnie odetnij górę od około 5 do 7 cm, aby przekierować składniki odżywcze w dół, a nie w górę. V Będą one bardziej zaopatrzone i wytworzą więcej liści.- Ten rozmiar może również zapobiec tak dużemu obciążeniu kopru, że nie będzie on dłużej utrzymywał własnej wagi.
-
Zastosuj nawóz. Zrób to raz na koniec emps. Najlepszym nawozem dla koperku jest produkt o formule 15-5-10, który zawiera 15% azotu, 5% fosforu i 10% potasu. Zużyj 500 g na 10 m gleby w ogrodzie.- Tego typu nawóz można kupić w większości centrów ogrodniczych.
-
Usuń pierwsze kwiaty. To przedłuży produkcję liści. Koper ma najlepszy smak przed kwitnieniem. Aby cieszyć się roślinami tak długo, jak to możliwe, usuń pierwsze kwiaty, gdy się pojawią.- Możesz łatwo zbierać delikatne kwiaty palcami, ale jeśli wolisz, możesz je wyciąć małymi nożyczkami.
-
Wyeliminuj szkodniki. Usuń je ręcznie. Koper jest odporny na choroby, ale może zostać zaatakowany przez gąsienicę lub gąsienicę sfinksa pomidorowego. Jeśli zobaczysz je na roślinach, po prostu usuń je ręcznie.- Te gąsienice nie gryzą, ale jeśli nie chcesz dotykać ich gołymi, ale możesz wcześniej założyć rękawice ogrodnicze.
- Gąsienice motyla selera są zielone z żółtymi i czarnymi paskami i plamami. Mogą mieć małe pomarańczowe lub żółte rogi.
- Pomidorowe gąsienice sfinksa mają zielony korpus podzielony na kilka segmentów i stopy podobne do przyssawek.
-
Pielenie okolicy. Oderwij rosnące chwasty. Mogą pozbawić koperek niezbędnych składników odżywczych, których potrzebują do przeżycia. Za każdym razem, gdy podlewasz rośliny, uważaj na rosnące nowe chwasty i wyciągaj je ręcznie lub wykopuj je za pomocą małego narzędzia. -
Tycz rośliny. Jeśli koperek zaczyna się wyginać lub wieje silny wiatr, zainstaluj kołki. Ta roślina ma długie, cienkie łodygi, które prawdopodobnie pękną, gdy nie będą wspierane. Jeśli nie wydają się zbyt mocne lub spodziewana jest zła pogoda, połącz je ze stawkami sznurkiem.- Jeśli nie masz stawki, możesz używać małych patyków jako korepetytorów.
- Podczas wzrostu może być konieczne dodanie linków na górze roślin.
- Ponieważ koperek rosnący w doniczkach w pomieszczeniach otrzymuje mniej światła, ściemnia się dalej i może wymagać od strażnika, aby się nie zapadł.
Część 3 Zbierz i przechowuj koperek
-
Wytnij świeże liście. Zbieraj je, gdy będziesz ich potrzebować w czasie ich wzrostu. Aby uzyskać najlepszy smak, nie zbieraj ich dłużej niż 90 dni po wysianiu nasion. Możesz jednak zebrać koperek, gdy tylko pojawią się liście. Ilekroć potrzebujesz go do dania, po prostu nożyczkami obetnij liście jak najbliżej łodygi.- Zasadniczo koperek rosnący w pomieszczeniach jest gotowy do zbioru po około 8 tygodniach.
-
Zbierz nasiona. Weź kapsułki, które je zawierają około 2 do 3 tygodni po kwitnieniu. Jeśli chcesz zebrać nasiona z koperku, pozwól im dojrzewać rośliny przez kilka tygodni po kwitnieniu. Następnie zbierz kapsułki, odcinając je i wkładając do papierowych lub plastikowych torebek. Pozwól im wyschnąć przez kilka tygodni. Gdy nasiona będą gotowe do użycia, naturalnie spadną z kapsułek.- Suszone nasiona kopru można wykorzystać do przyprawiania potraw przechowywanych w occie, zupach lub sosach.
-
Przechowywać w lodówce świeże liście. Trzymaj je w lodówce przez tydzień lub krócej. Aby zachować ich smak, zawiń je w wilgotny papierowy ręcznik i włóż do plastikowej torby. Aby zachować maksimum świeżości i smaku, włóż torbę do szuflady na warzywa w lodówce.- Możesz również zamrozić świeże liście w szczelnym pojemniku. Będą trzymać w zamrażarce przez rok.
-
Wysuszyć koperek. Suszone liście i nasiona przechowuj w szczelnym pojemniku. Suszone zioła (w tym ich nasiona) można przechowywać praktycznie przez nieskończony czas. Z czasem jednak tracą smak.- Wysuszony koperek można przechowywać w szczelnych workach lub skrzyniach lub w słoikach z dobrze zakręconymi pokrywkami.