Zawartość
- etapy
- Część 1 Wybór składników
- Część 2 Nadzienia mięsne i rybne
- Część 3 Nadzienia warzywne lub owocowe
- Część 4 Inne ozdoby i przyprawy
- Część 5 Montaż owinięcia
- Część 6 Podkładki oferowane przez czytelników
Wiele restauracji oferuje okłady, które są mniej więcej kanapkami (a czasem sałatkami) podawanymi w tortillach. Są łatwe w przygotowaniu i nie wymagają gotowania. Zostań więc w domu lub zabierz ze sobą lunch: możesz oszczędzać pieniądze, jeść zrównoważone i dobrze się bawić, próbując różnych kombinacji.
etapy
Część 1 Wybór składników
- Wybierz swoje składniki. Następnym razem, gdy będziesz na rynku, poszukaj produktów, które ci się podobają. Dobrą zasadą jest to, że jeśli jedzenie działa dobrze w kanapce, będzie dobrze działać w opakowaniach, ale ponieważ opakowanie jest zamknięte, możesz również użyć składników, które nie pasowałyby do kanapki.
-
Połóż tortillę płasko. Podstawą dobrego owinięcia jest zwykle tortilla z dużej pszenicy, ale jeśli wolisz, możesz wziąć trochę kukurydzy. Możesz znaleźć kolorowe wariacje zawierające składniki takie jak pomidor lub szpinak. Jeśli nie chcesz kupować tortilli lub ich nie znajdziesz, możesz to zrobić sam.- Niezależnie od wyboru tortilli, połóż ją na czystym talerzu lub desce do krojenia i ułóż na niej składniki.
- Jeśli chcesz zrobić ciepłe owinięcie, rozgrzej tortillę na patelni z niewielką ilością oleju.
- Niezależnie od wyboru tortilli, połóż ją na czystym talerzu lub desce do krojenia i ułóż na niej składniki.
Część 2 Nadzienia mięsne i rybne
-
Dodaj mięso, jeśli jesz. Możesz użyć zimnego mięsa lub samodzielnie przygotować mięso, gotując je na ruszcie, smażąc lub dowolną inną metodą. Jeśli sam gotujesz mięso, nie zapomnij go przyprawić. Kurczak, indyk, wołowina, szynka i wieprzowina są powszechnymi wyborami. -
Jeśli lubisz owoce morza, dodaj trochę. Krewetki i ryby dają dobre, lżejsze opakowania. Możesz także użyć tuńczyka lub łososia zmieszanego z bazą sałatek z tuńczyka lub obok niej.- Ogólnie używaj mięsa LUB ryb. Ryby mają zwykle delikatniejszy smak i mocz, które można utracić, jeśli przybiorą się również cięższe mięso.
Część 3 Nadzienia warzywne lub owocowe
-
Dodaj warzywa i ułóż je wysoko. Nie ma limitu (cóż, prawie), więc wypróbuj różne rzeczy. To świetny sposób na zrobienie małego, kompaktowego opakowania pełnego pysznych składników odżywczych. Jeśli chcesz, możesz zrobić łatwą do zrobienia całą sałatkę w tortilli.- Spróbuj zielonych sałatek wszelkiego rodzaju, szpinaku, kiełków soi, plasterków pieprzu (gotowanego lub surowego), brokułów (jeśli wolisz, lekko gotuj na parze), pomidorów, oliwek, grzyby i każdy inny składnik, który lubisz.
- Spróbuj zielonych sałatek wszelkiego rodzaju, szpinaku, kiełków soi, plasterków pieprzu (gotowanego lub surowego), brokułów (jeśli wolisz, lekko gotuj na parze), pomidorów, oliwek, grzyby i każdy inny składnik, który lubisz.
-
Spróbuj świeżych lub suszonych owoców. Chociaż są mniej powszechne w sałatkach i kanapkach, może ci się spodobać pikantna lub słodka nuta dodająca owoce. Spróbuj kawałków jabłka lub gruszki, świeżych lub suszonych winogron lub innych owoców, które Twoim zdaniem mogą pasować do Twojego garnituru.
Część 4 Inne ozdoby i przyprawy
-
Dodaj orzechy i / lub nasiona. Stożkowe migdały, prażone i posiekane orzechy, nasiona słonecznika lub sezamu mogą nadać Twoim opakowaniom przyjemny, chrupki wygląd i elegancję. -
Dodaj ser, winegret i inne przyprawy. Jeśli jesteś na diecie, zwróć uwagę na zawartość tłuszczu. Jeśli lubisz majonez, ser, ser śmietankowy lub biały sos, możesz używać ich w małych ilościach. Jeśli nie, spróbuj dodać smak z mniej tłustymi potrawami. Spróbuj musztardy, sosu grillowego, lekkiej śmietany, jogurtu, kefiru, lekkich sosów sałatkowych lub oleju i octu. -
Dodaj żądane przyprawy. Sól i pieprz są powszechnymi wyborami, ale nie zapomnij o innych świeżych lub suszonych ziołach i przyprawach, takich jak bazylia, oregano, cynamon lub mielony pieprz.
Część 5 Montaż owinięcia
-
W głowie podziel owinięcie na trzy równoległe paski. Umieść wykończenie na środkowym pasku, zatrzymując się nieco przed końcami. Złożyć około 7 cm od każdego końca do środka tortilli. Następnie rozwałkuj resztę tortilli wokół nadzienia. Dobrze dokręcić. -
Aby robić to jak w restauracji, przeciąć folię na pół pod kątem. -
Ciesz się sukulentem.
Część 6 Podkładki oferowane przez czytelników
-
Do szynki, pomidora, sałatki: użyj trzech plasterków szynki. Połóż liście sałaty na tortilli, następnie plasterki szynki, a następnie połóż ser na szynce. Na serze ułóż plastry pomidora, pieprzu i ogórka. Posyp owinięcie solą, pieprzem i dorigan. Jeśli chcesz, dodaj trochę oleju. Zakończ i ciesz się.
- Jeśli masz ulubione opakowanie w restauracji, zwróć uwagę na jego zawartość przy następnym zamówieniu. Spróbuj odtworzyć w domu, a nawet stworzyć ulepszoną wersję.
- Okłady można spożywać na gorąco lub na zimno. Rób to, co najlepsze, w zależności od wykończenia.
- Nie musisz wykonywać wszystkich powyższych kroków jednocześnie. Zacznij od tradycyjnych kombinacji, jeśli nie wiesz od czego zacząć. Na przykład spróbuj pomidorów i bazylii lub jabłek i sera. Mieszaj mocne smaki z prostszymi i neutralnymi smakami.
- Aby zrobić większe zawijanie, spróbuj użyć gotowanego ryżu zamiast lub oprócz sałaty. Ryż jest zwykle najlepszy w gorących opakowaniach, ale można go również jeść na zimno z jedzeniem takim jak krab lub zimne tofu.
- Jeśli twoje tortille nie są wystarczająco duże, możesz pokryć dwa z nich.
- Jeśli jesz halal, używaj tuńczyka z majonezem lub bez.
- Upewnij się, że jedzenie nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, zwłaszcza mięsa. Upewnij się, że mięso jest ugotowane. Jeśli przyniesiesz na lunch opakowanie do pracy, włóż je do lodówki po przyjeździe lub użyj mini lodówki z lodowym chlebem.