Zawartość
- etapy
- Metoda 1 Ręcznie zmielić nasiona
- Metoda 2 Korzystanie z urządzenia elektrycznego
- Metoda 3 Zachowaj nasiona lnu
Nasiona lnu są bardzo pożywne i są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, błonnik i przeciwutleniacze. Aby twoje ciało prawidłowo wchłonęło wszystkie zawarte w nim składniki odżywcze, zmielić je przed jedzeniem. Możesz to zrobić ręcznie lub użyć urządzenia elektrycznego, aby ułatwić proces. Niezależnie od wybranej metody, otrzymasz siemię lniane świeżo zmielone w mgnieniu oka.
etapy
Metoda 1 Ręcznie zmielić nasiona
-
Użyj młyna do nasion. Najłatwiejszym i najszybszym jest użycie młyna lnianego. To narzędzie, podobne do ręcznego młynka do kawy, zostało stworzone specjalnie do mielenia nasion lnu. Zdejmij pokrywkę i wlej nasiona do szerokiego otworu u góry. Umieść talerz lub miskę pod wyjściem. Wystarczy obrócić górną część młyna zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby zmielić len. Możesz zmielić łyżkę nasion w mniej niż 30 sekund.- Możesz łatwo zmielić trochę lnu w tym młynie, aby dodać koktajl lub sałatkę.
- Jeśli nie używasz często siemienia lnianego, inwestowanie w to narzędzie może nie być warte.
-
Użyj młynka do pieprzu. Jest to bardzo tania opcja. Otwórz młyn i napełnij go łyżką lub dwoma nasionami lnu. Zamknij i obracaj górną część przez 1 do 5 minut, aż do uzyskania wystarczającej ilości lnu.- Zmielone nasiona wyjdą na dno młyna. Przytrzymaj go nad pojemnikiem lub bezpośrednio nad naczyniem do przyprawienia.
- Ta metoda może zająć dużo czasu. Jeśli odczuwasz ból dłoni lub nadgarstka, zatrzymaj się na 30 do 60 sekund.
-
Użyj tłuczka i moździerza. Dzięki tej metodzie możesz zmielić między jedną łyżką stołową a jedną szklanką siemienia lnianego na raz. Wlej nasiona do zaprawy (to znaczy pojemnika w kształcie misy). Umieść zaokrąglony koniec tłuczka (narzędzie, które przypomina trochę maczugę) w pojemniku i obróć go w środku, aby zmiażdżyć nasiona. Stuknij je małymi pociągnięciami, aby je zmielić. Rób to nieprzerwanie przez 3 do 5 minut, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.- Ogólnie tłuczki i moździerze są wykonane z kamienia lub marmuru. Ciężar tych materiałów miele nasiona.
Metoda 2 Korzystanie z urządzenia elektrycznego
-
Użyj młynka do kawy. Ta metoda jest szybka i wydajna. Dozuj co najwyżej szklankę nasion lnu i wlej je do młyna. Ustaw maszynę na najdrobniejsze mielenie i miażdż nasiona przez 10 do 15 sekund. Umożliwi to bardzo łatwe dodawanie składników odżywczych do posiłków.- Po zakończeniu wyczyść młynek.
- Nie napełniaj urządzenia ponad jego maksymalną pojemność. W przeciwnym razie możesz się zepsuć, gdy uruchomisz.
-
Wypróbuj mikser. Możesz go używać, o ile nie musisz bardzo drobno mielić nasion. Blender może z łatwością zmielić od jednej do trzech szklanek siemienia lnianego na raz. Wlej je do miski maszyny, ustaw robota na najlepsze rozdrabnianie i mieszaj len przez 5 do 15 minut, aż cząstki osiągną pożądany rozmiar. Od czasu do czasu zdejmuj pokrywkę i mieszaj nasiona łyżką, aby ułatwić mielenie.- Ta metoda działa dobrze, ale mielenie nasion zajmuje znacznie więcej czasu niż inne.
-
Użyj blendera. To kolejne łatwe rozwiązanie do mielenia nasion lnu. Wlej około szklanki nasion do miski urządzenia. Możesz dozować je za pomocą średniej szklanki lub wlać bezpośrednio do pojemnika, szacując ilość. Nałóż pokrywkę na blender i ustaw na najdrobniejsze zmielenie. Formuj len przez 3 do 10 minut, aż uzyskasz cząsteczki o pożądanym rozmiarze.- Po zmieleniu nasion lnu można je wlać do miski lub słoika, aby można je było łatwo wykorzystać.
Metoda 3 Zachowaj nasiona lnu
-
Utrzymuj nasiona w całości. Możesz trzymać je w temperaturze pokojowej przez rok. Za jak najtańsze możliwe kup dużą torbę z siemieniem lnianym w sklepie ekologicznym. Możesz trzymać je w temperaturze pokojowej przez rok i zmielić małe ilości, jeśli ich potrzebujesz.- Aby zachować świeżość, wymieniaj siemię lniane co 2-3 miesiące.
-
Zachowaj zmielone nasiona. Użyj szczelnego pojemnika. Po zmieleniu nasion lnu włóż uzyskaną mąkę do szklanego słoika lub szczelnego plastikowego pudełka. Dobrze przykryj pokrywkę, aby uniknąć sintroduise i zepsuj mąkę. -
Przechowywać w lodówce mąkę. Przechowywać w lodówce przez 7 dni. Zasadniczo zaleca się natychmiastowe mielenie nasion lnu, aby uzyskać jak najwięcej składników odżywczych, ale nadal można je przechowywać w lodówce przez kilka dni.- Jeśli lniany posiłek jest gorzki, jest zepsuty i należy go wyrzucić.Kiedy jest dobry, musi mieć lekko ziemisty smak z nutami orzecha laskowego.