Zawartość
- składniki
- Edamame natur
- Zimny sos edamame
- Sałatka Edamame
- Smażony ryż z edamame
- etapy
- Metoda 1 z 5:
Edamame natur - Metoda 5 z 5:
Inne sposoby jedzenia edamames - rada
Japońska soja, zwana edamame, jest bogata w białko i błonnik pokarmowy. W przeciwieństwie do dojrzałej soi używanej do tofu, edamame jest nadal niedojrzała i zachowała się w strąku. Jego miękka konsystencja sprawia, że jest to idealny składnik zwiększający wartość odżywczą potraw. Po ugotowaniu na parze lub ugotowaniu i dodaniu szczypty soli możesz jeść edamame na różne sposoby: tak jak jest, zrób zimny sos lub dodaj smażony ryż lub sałatkę. Jeśli nie wiesz, jak jeść edamames, wykonaj poniższe czynności.
składniki
Edamame natur
- 120 g gotowanego edamame
- ½ c. pieprz cayenne
- 1 c. kawa z sosem sojowym
Zimny sos edamame
- 340 g świeżo łuskanego edamame
- 8 g posiekanej kolendry
- 115 g jogurtu zwykłego
- 1 awokado bez pestek i pokrojone na kawałki
- 120 ml wody
- 60 ml soku z limonki
- 1 do 2 łyżek. sól
- 5 tryskaczy sosu Tabasco
- 3 krople oleju sezamowego
Sałatka Edamame
- 3 c. łyżka soku z limonki
- 2 łyżki. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 2 łyżki. olej rzepakowy
- 1 mały ząbek prasowanego czosnku
- ½ c. kawa cukrowa
- 240 g kukurydzy
- 120 g gotowanej fasoli edamame
- 30 g odsączonej czarnej fasoli w puszkach
- 25 g czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
- 8 g posiekanej świeżej kolendry
Smażony ryż z edamame
- 450 g drobnych szparagów
- 3 c. olej rzepakowy
- 1 c. mielony czosnek
- Szczypta imbiru w proszku
- Szczypta zmiażdżonej czerwonej papryki
- 350 g rozmrożonego edamame
- 1 c. sos sojowy o niskiej zawartości sodu
- 400 g gotowanego ryżu
- 3 szalotki pokrojone w kostkę
etapy
Metoda 1 z 5:
Edamame natur
- 1 Umieść gotowaną edamame w misce.
- 7 Służyć. Doprawić ryż sosem sojowym i posiekaną czerwoną papryką do smaku. Popij natychmiast. reklama
Metoda 5 z 5:
Inne sposoby jedzenia edamames
- 1 Dodaj je do zup lub gulaszu. Zamiast klasycznych warzyw, takich jak marchew czy groszek, używaj edamames. Przynoszą też więcej do gotowanych zup.
- 2 Połącz z makaronem lub skorupiakiem. Jeśli planujesz jeść krewetki, krewetki lub proste danie z makaronem z warzywami sezonowymi, dodaj trochę fasolki edamame, aby uzyskać delikatny akcent. reklama
rada
- Nigdy nie jedz strąków. Zawsze fasolę po gotowaniu.
- Niektóre marki sprzedają edamame już w łupinach. Jest to bardzo wygodne, ponieważ niektóre torby zamrażarki można umieścić, ponieważ znajdują się w kuchence mikrofalowej do gotowania na parze.
- Unikaj przechowywania ich w lodówce przez ponad tydzień. Fasola stałaby się gąbczasta i straciłaby mocz.