Zawartość
- etapy
- Metoda 1 Zrób kapustę i zupę wołową
- Metoda 2 Zrób kapustę i zupę jarzynową
- Metoda 3 Zrób specjalną dietę z kapusty
Zupa z kapusty to danie, które zapewni ci komfort podczas długich zimowych wieczorów, a także może spowodować utratę wagi, w zależności od tego, jak ją ugotujesz. W każdym razie jest to łatwy przepis na pyszny i dobry dla zdrowia. Dowiedz się, jak zrobić zupę z kapusty i wołowiny, warzywa i specjalny przepis na diety.
etapy
Metoda 1 Zrób kapustę i zupę wołową
-
Gotuj mięso. W dużym garnku wypełnionym wodą zanurz żeberka wołowe. Zagotuj wodę, następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez godzinę, od czasu do czasu usuwając piankę z góry garnka.- Użyj bardzo dużego garnka, aby pianka się nie przelała.
- Nie przykrywaj garnka, gdy mięso jest ugotowane.
-
Kość mięso. Wyjmij kawałki z garnka przebitą łyżką i umieść je na desce do krojenia. Użyj widelca i noża, aby usunąć mięso z kości i pokroić na bardzo małe kawałki. Następnie włóż mięso z powrotem do garnka. -
Zakończ gotowanie zupy. Dodaj wszystkie pozostałe składniki do bulionu. Gotuj na wolnym ogniu przez kolejną godzinę. Spróbuj zupy i dodaj sól i pieprz, jeśli to konieczne.
Metoda 2 Zrób kapustę i zupę jarzynową
-
Ugotuj ziemniaki. Wlej oliwę z oliwek na dużą patelnię i podgrzewaj przez jedną lub dwie minuty. Dodaj pokrojone ziemniaki i sól i dobrze wymieszaj, aby wszystko było w oliwie z oliwek. Kontynuuj, aż ziemniaki będą miękkie, co powinno zająć 10 minut.- Uważaj, aby nie rozgotować ziemniaków, ponieważ będą one nadal gotować z resztą składników, raz w bulionie.
- Możesz poczekać później, aby dodać sól.
-
Dodaj oko i cebulę. Umieść je na patelni z ziemniakami i zamieszaj. Kontynuuj gotowanie, aż cebula będzie przezroczysta. -
Dodaj bulion i fasolę. Najpierw wlej bulion do garnka i dodaj fasolę. Mieszaj łyżką z długim uchwytem. Zagotuj bulion i obniż ciepło. -
Dodaj kapustę i przyprawy. Gotuj zupę, aż kapusta będzie miękka. W razie potrzeby posmakuj i dodaj sól i pieprz. Podawać zupę z odrobiną śmietany lub tartego sera.
Metoda 3 Zrób specjalną dietę z kapusty
-
Brązuj warzywa. Wlej oliwę z oliwek do dużego rondla i pozwól jej ogrzewać przez minutę lub dwie. Włóż seler, cebulę, marchewkę i zieloną paprykę do oleju i smaż do miękkości, od czasu do czasu mieszając patelnię. -
Dodaj to. Umieść strąki na patelni i kontynuuj gotowanie, aż czosnek będzie pachnący, co powinno zająć około 2 minut. -
Dodaj bulion i pomidory. Wlać je na patelnię i zagotować zupę, a następnie obniżyć ogień. Ciągle mieszaj, aby żadne warzywa nie pozostały na dnie patelni. -
Wymieszaj kapustę i przyprawy. Kontynuuj gotowanie zupy, aż kapusta będzie miękka, około 15-20 minut. Spróbuj zupy i dodaj sól i pieprz, jeśli to konieczne. -
Dobry apetyt!