Jak zrobić bekonowy sos chłopski

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Sos chłopski z prostym boczkiem
• Metoda 2 Kremowy Sos Boczkowo-Chłopski

W tym artykule: Sos chłopski z prostym boczkiem Sos chłopski z kremowym boczkiem

Pamiętasz pyszne Biskits w towarzystwie sosu babci? Zastanawiasz się, jak odtworzyć ten pyszny sos, który sprawia, że ​​w twoich ustach płynie woda? Nie szukaj dalej. Postępuj zgodnie z tymi prostymi instrukcjami, a natychmiast przygotujesz własny bekonowy sos chłopski.

etapy

Metoda 1 Sos chłopski z prostym boczkiem

1. 
   

   
   Umieścić głęboką patelnię do ogrzania na średnim ogniu. Dodaj ½ szklanki tłuszczu z boczku na patelnię. Tłuszcz z boczku powinien pochodzić z boczku, który wcześniej ugotowałeś.

2. 
   

   
   Dodaj 2 szklanki mąki do garnka. Mieszaj mąkę w tłuszczu z boczku, aż powstanie pasta. Dobre połączenie składników powinno zająć około minuty.

3. 
   

   
   Kontynuuj mieszanie przez 5 minut. Kontynuuj, aż mieszanina będzie gładka i brązowa. Ta kombinacja powinna wiązać twój sos.

4. 
   

   
   
   
   Dodaj 7 szklanek mleka. Ostrożnie wlej mleko i gotuj na wolnym ogniu. Od czasu do czasu mieszaj, aby połączyć składniki.

5. 
   

   
   Gotuj sos przez kolejne 3 do 5 minut. Kontynuuj gotowanie, aż sos osiągnie żądaną grubość. Następnie wyłącz ciepło i wlej sos do pojemnika, z którego możesz łatwo wlać go na jedzenie.

6. 
   

   
   Służyć. Na zakończenie sos dodaj pokruszony boczek i polej grillowanym czarnym chlebem, Biskits, tłuczone ziemniaki lub inne pyszne danie.

Metoda 2 Kremowy Sos Boczkowo-Chłopski

1. 
   

   
   Umieścić głęboką patelnię do ogrzania na średnim ogniu.

2. 
   

   
   
   
   Na patelni ugotuj 6 plasterków boczku. Gotuj boczek z ¼ szklanki masła na patelni, aż będzie prawie chrupiący. Po zakończeniu wyjmij go z patelni, osusz i odłóż 4 łyżki tłuszczu do gotowania na bok.

3. 
   

   
   Ubij mąkę i tłuszcz na patelni. Umieść 4 łyżki mąki i 4 łyżki tłuszczu na patelni i mieszaj składniki razem przez co najmniej minutę, aż będą idealnie połączone. Uważaj, aby nie spalić mąki, a jeśli zacznie się palić, czas dodać mleko.

4. 
   

   
   Wymieszaj mleko w mieszance. Dodaj 2 ½ szklanki mleka do mieszanki i kontynuuj mieszanie składników razem.

5. 
   

   
   Dodaj 1 posiekaną główkę kopyta i 1 kostkę bulionu z kurczaka do mieszanki. To doda pysznego smaku bekonowi. Dobrze wymieszaj, aby połączyć składniki.

6. 
   

   
   Ogrzewać mieszaninę do końca. Następnie gotuj na wolnym ogniu przez 5–10 minut, aby sos zgęstniał.

7. 
   

   
   W trakcie gotowania pokruszyć bekon. Lekko zamieszaj w mieszance. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos osiągnie pożądaną konsystencję.

8. 
   

   
   Dopraw miksturę do smaku. Dodaj sól i pieprz do sosu, zgodnie ze swoim gustem.

9. 
   

   
   Służyć. Podawaj kremowy sos bekonowy Biskits chrupiące.