Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.Sos chili dodaje ostateczny akcent do twoich potraw, poziom smaku, który urozmaici wiele pięknych przepisów. Sos chili można uznać za gorący lub mocny. Sos jest często częścią przepisu, ale można go również jeść samodzielnie, jak pyszny dip. Niezależnie od tego, czy próbujesz opracować własne przepisy kulinarne, czy próbujesz skomponować przepis ze składnikami tajnego rodzinnego przepisu na sos chili, ten artykuł wskaże Ci właściwy kierunek.
składniki
1. metoda :
- 5 do 6 świeżych pomidorów (posiekanych) lub 2 szklanki sosu pomidorowego
- 2 małe lub średnie posiekane cebule
- 3 - 5 posiekanych całych papryczek jalapeño
- 1/4 do 1/2 szklanki brązowego cukru
- 1/2 do 3/4 szklanki octu
- 1/3 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki
2. metoda :
- 6 średniej wielkości cebuli, drobno posiekanej
- 1/2 szklanki oleju arachidowego lub oliwy z oliwek
- 10 drobno posiekanych ząbków czosnku
- 1 mały posiekany zielony pieprz
- 2 łyżki świeżego grillowanego imbiru
- 220 g posiekanej świeżej papryki chili
- 1/2 szklanki keczupu
etapy
Metoda 1 z 2:
Zrób sos chili
- 11 Dobry apetyt reklama
Niezbędne elementy
- Deska do krojenia i nóż
- Zwykły rondel lub garnek
- Drewniana łyżka lub łopatka do mieszania składników
- Mikser
- Sterylizowane słoiki lub butelki
- Duży garnek lub rondel
- Robot kuchenny, opcjonalny
- Drewniana łyżka
rada
- Użyj zielonej papryki zamiast papryczek jalapeno, aby uzyskać pikantny zielony sos chili.
- Do pieczenia grilla możesz użyć dowolnego rodzaju papryki. Następnie pozwól im ostygnąć, a następnie posiekaj je. Dzięki temu sos chili zyska wyjątkowy smak.
- Aby uzyskać bardziej miękki sos chili, dodaj trochę więcej cukru. Aby uzyskać mniej słodki smak, zmniejsz ilość cukru w sosie.
- Dodaj posiekany ząbek czosnku, aby poprawić smak sosu chili.
- Dodaj do tego 1-2 łyżeczki soku z limonki dla dodatkowego aromatu.
- Zastąp tradycyjne czerwone pomidory zielonymi pomidorami do sosu chili z zielonymi pomidorami. To sprawi, że smak będzie bardziej gorzki.
ostrzeżenie
- Nie pocieraj oczu podczas pracy z ostrą papryką. Dokładnie umyj ręce, aby uniknąć przypadkowych poparzeń oczu lub wrażliwych obszarów skóry.