Zawartość
W tym artykule: Zrób prosty omlet z tuńczykiem Dodaj inne składniki Odniesienia
Omlet na śniadanie jest świetny na rozpoczęcie dnia. Możesz zrobić prosty omlet z tuńczykiem w ciągu zaledwie kilku minut. Możesz tworzyć wszelkiego rodzaju warianty. Wypróbuj te sugerowane tutaj lub wymyśl własne przepisy.
etapy
Metoda 1 Zrób prosty omlet z tuńczykiem
-
Rozgrzej patelnię. Umieść łyżkę oleju na patelni i podgrzej na średnim ogniu. Nie pozwól, aby olej ogrzał się do punktu, w którym zacznie dymić. Kiedy zaczyna drżeć i zakrywa dno patelni, jest gotowa.- Możesz także użyć gałki masła. W takim przypadku uważaj, aby się nie przypaliło lub nie przyrumieniło, ponieważ omlet może mieć smak przypalania.
-
Przygotuj tuńczyka. Otwórz dwa pudełka i wyrzuć płyn. Rozdrobnij tuńczyka w misce i dopraw go zgodnie z własnymi gustami odrobiną soli i pieprzu. Odłóż miskę na bok. Możesz użyć konserwowanego tuńczyka zakonserwowanego w oleju lub wodzie. Weź pod uwagę następujące kwestie.- Tuńczyk może być dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, ale dla maksymalnych korzyści użyj tuńczyka przechowywanego w wodzie. Przechowywany w oleju miesza się z naturalnymi olejami rybnymi, a część z nich tracisz po odrzuceniu oleju konserwującego. Woda nie pozbawia tuńczyka żadnego kwasu tłuszczowego omega-3.
- Tuńczyk zakonserwowany w oleju ma bogatszy smak, gdy opuszcza pudełko. Jeśli nie chcesz stracić zdrowego kwasu tłuszczowego, możesz go przyprawić i samodzielnie dodać trochę oleju.
-
Przygotuj jajka. Rozbij je w średniej misce. Użyj 2 do 4 jajek w zależności od wielkości omletu, który chcesz zrobić. Ubij je w misce trzepaczką lub widelcem, aż będą dobrze wymieszane i odstawione. Możesz używać całych jajek lub tylko białych. Rozważ następujące uwagi.- Ogólnie rzecz biorąc, całe jajka są zdrowsze niż same białka. Najważniejszym czynnikiem jest pochodzenie jaj. Najlepsze są jaja kur hodowanych na wolnym powietrzu, które mogą odżywiać się roślinami i owadami, które naturalnie znajdują. Poszukaj ekologicznych jaj od kur hodowanych na zewnątrz i karmionych bez hormonów.
- Jeśli obserwujesz zużycie kalorii i cholesterolu, mieszaj całe jajka z białkami, aby spożywać ważne składniki odżywcze, jednocześnie zmniejszając ilość tłuszczu i cholesterolu.
- Jeśli chcesz zrobić ultra lekki omlet, dodaj trochę mleka do ubitych jajek.
-
Zacznij gotować. Wlać ubite jajka do rozgrzanej patelni i delikatnie obniżyć ciepło. Pozwól miksturze gotować przez około minutę, aż zaczną się tworzyć bąbelki. Użyj silikonowej szpatułki, aby delikatnie podnieść krawędzie i sprawdź, czy spód jest twardy i złoty.- Jeśli omlet jest jasnożółty na spodzie, pozwól mu się gotować, aż zacznie się przyrumienić.
-
Dodaj tuńczyka. Użyj widelca, aby równomiernie rozprowadzić okruchy na powierzchni jaj. Staraj się unikać dużych kawałków, ponieważ na końcu może być trudno złożyć omlet.- Możesz również rozłożyć tuńczyka na połowę omletu i złożyć go, aby przykrył rybę na końcu.
-
Złóż omlet. Delikatnie unieś jedną stronę szpachelką i złóż ją nad drugą. Delikatnie wsuń szpatułkę pod jedną krawędź omletu i unieś ją, aby złożyć po drugiej stronie.- Jeśli położysz całego tuńczyka na pół, unieś i złóż bok tam, gdzie go nie położyłeś.
-
Zakończ gotowanie. Po złożeniu omletu odczekaj około 30 sekund, aż obie strony przylegają, a następnie obróć go i gotuj, aż spód będzie twardy, złoty i chrupiący.- Uważaj, aby nie rozgotować omletu, ponieważ może on wyschnąć.
-
Ciesz się omletem. Delikatnie weź szpachelkę i połóż na talerzu. Podawaj z wędzonym boczkiem, tostem lub miską świeżych owoców i dodaj przyprawę, taką jak ostry sos, keczup lub tarty ser.
Metoda 2 Dodaj inne składniki
-
Zrób omlet dla mięsożerców. Do omletu z tuńczyka dodaj wołowinę z grilla, kawałki chorizo, bekon, pieprz, cebulę i tarty ser. Podawać z plackami ziemniaczanymi i tostami.- Dokładnie ugotuj mięso przed dodaniem do omletu. Jeśli włożysz surowe mięso do omletu, nie będzie miał czasu na całkowite gotowanie i będzie to niebezpieczne dla twojego zdrowia.
-
Przypraw tuńczyka. Dodaj trochę soli i pieprzu, posiekanego czosnku, posiekanej papryki, natki pietruszki, szczypiorku, sosu pomidorowego lub dowolnego innego składnika.- Uważaj, aby nie przesolić ani nie przyprawić tuńczyka. Dodaj przyprawy w małych ilościach i posmakuj mikstury przed dodaniem kolejnych.
-
Spersonalizuj farsz. Wymieszaj ulubione składniki i smaki, aby stworzyć unikalny omlet. Okruchy tuńczyka można mieszać z posiekaną cebulą, świeżą kolendrą, pokrojonymi grzybami, tartym serem, szpinakiem, pieprzem lub dowolnym innym składnikiem. Dodaj to, co lubisz. -
Dodaj zimny farsz. Jeśli chcesz dodać składniki po ugotowaniu, nie zginaj omletu na patelni. Rozłóż tuńczyka na całej powierzchni i zwróć cały omlet. Połóż go na talerzu, przykryj wybranymi składnikami, takimi jak świeży szpinak i świeży ser, a następnie złóż na pół.- W ten sposób możesz dodawać świeże warzywa i inne zimne składniki bez ich podgrzewania i zmiękczania.