Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 17 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.Oprócz tego, że jest smaczny, domowy chleb jest łatwy do zrobienia i niedrogi. Ten przepis nie wymaga maszyny do chleba ani robota kuchennego (nawet jeśli zalecany jest robot).
składniki
- 60 ml mleka
- 5 łyżeczek cukru (lub 1,5 łyżki stołowej) cukru
- Łyżeczka soli
- 25 g masła
- Jedno opakowanie suszonych drożdży piekarskich lub 2,5 łyżeczki drożdży sprzedawane hurtowo
- 300 do 425 g mąki (najlepsza jest mąka chlebowa, ale działa również zwykła mąka pszenna)
- Mąka kukurydziana lub olej roślinny (aby zapobiec zawieszeniu się bochenka na salaterce i formie)
etapy
- 24 Chleb jest gotowy. reklama
rada
- Aby uzyskać bardziej miękką skórkę, przełóż schłodzone roztopione masło przez skórkę chleba na końcu piekarnika.
- Przykryj ręce olejem roślinnym, aby zapobiec przywieraniu pasty.
- Staraj się pracować z jak najbardziej miękką pastą. To da miękki chleb.
- Możesz dodać szczyptę cukru do mieszanki drożdży i wody, aby aktywować drożdże.
- Spróbuj włączyć piekarnik na kilka minut w niskiej temperaturze, aby uzyskać dobre ciepło, aby ciasto wzrosło (około 30 ° C). Działa idealnie.
- Kupuj drożdże hurtowo. Zaoszczędzisz pieniądze na ciastach. Drożdże można kupić hurtowo od dostawcy hurtowego lub przez Internet.
Niezbędne elementy
- Salaterki
- Miarka i łyżki
- Wałek do ciasta
- Patelnia na chleb
- Ręcznik do naczyń
- Metalowy stojak chłodzący