Jak zrobić herbatę mleczną

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Przygotuj gorącą herbatę mleczną
• Metoda 2 Przygotuj herbatę z lodem mlecznym
• Metoda 3 Inne rodzaje herbat mlecznych

W tym artykule: Przygotuj gorącą herbatę mleczną Przygotuj mrożoną herbatę mleczną Inne rodzaje herbat mlecznych 5 Referencje

Herbata mleczna łączy lekko gorzki smak mocnej herbaty z kremowym bogactwem mleka. Możesz przygotować go na gorąco lub mrożonego, a istnieje wiele odmian, które nadadzą jeszcze więcej smaku i wymiaru swojej mlecznej herbacie.

etapy

Metoda 1 Przygotuj gorącą herbatę mleczną

1. 
   

   
   Zagotuj wodę. Wlej wodę do czajnika i podgrzej na średnim ogniu do końca.
   • Wiele czajników gwiżdże, gdy woda się zagotuje, niektóre nie. W tym celu bądź ostrożny.
   • Możesz także zagotować wodę w małym rondlu lub czajniku elektrycznym.
   • Pamiętaj, że możesz również zagotować wodę w kuchence mikrofalowej, ale będziesz musiał ją podgrzewać w odstępach 1 lub 2 minut, aby uniknąć przegrzania. Podczas podgrzewania należy również umieścić drewniany kij lub inne przybory mikrofalowe w wodzie.

2. 
   

   
   Umieść liście herbaty i wodę w czajniku. Umieść luźne liście w czajniku i zalej je wrzącą wodą.
   • Do tego rodzaju herbaty idealna jest herbata oonglong. Możesz także użyć zielonej herbaty lub czarnej herbaty, ale białe herbaty będą zbyt jasne.
   • Aby uzyskać wyśmienity smak, choć nie tradycyjny, możesz również przygotować tę mieszankę z herbatą ziołową. Napary z kwiatów, takich jak różowy, są szczególnie dobrze dostosowane. Dodaj 2 łyżki herbaty ziołowej.
   • Jeśli wolisz herbatę o wyraźniejszym smaku, dodaj więcej liści, niż parząc herbatę dłużej.
   • Jeśli nie masz czajnika, możesz umieścić liście bezpośrednio w garnku z wrzącą wodą. Wyłącz ciepło, gdy wkładasz liście do wody.

3. 
   

   
   
   
   Pozwól się zaparzyć. Przykryj czajniczek i pozwól liściom herbaty zaparzyć przez 1 do 5 minut.
   • Zieloną herbatę należy podawać przez około 1 minutę, a czarną herbatę można podawać przez 2 do 3 minut. Dłuższe zaparzanie tego rodzaju herbat może nadać im gorzki smak.
   • Herbaty Oonlong powinny idealnie zaparzać 3 minuty, ale lepiej nadają się do zbyt długiej maceracji i nie zapewnią gorzkiego smaku, jaki rozwiną się zielone i czarne herbaty.
   • Herbaty ziołowe powinny być parzone przez 5 do 6 minut i nie będą gorzkie, jeśli zostaną pozostawione do zaparzenia dłużej.

4. 
   

   
   Stopniowo dodaj mleko. Dodaj mleko do herbaty podczas zaparzania, delikatnie mieszając po każdym dodaniu.
   • Nie dodawaj całego mleka na raz. Herbata nie zostanie odpowiednio rozcieńczona.
   • Jeśli to możliwe, unikaj podgrzewania mleka do 15 lub 16 ° C. Gdy mleko nagrzewa się zbyt mocno, denaturacja białek powoduje, że powstaje nieprzyjemny zapach.

5. 
   

   
   
   
   Wlej herbatę do filiżanki lub kubka. Wlać herbatę przez sitko do filiżanki do filiżanki.
   • Jeśli nie masz sitka do herbaty, równie dobrze będzie działało sito lub bardzo drobny sitko. Potrzebne jest jednak trochę sitka, aby liście nie wpadły do ​​kubka.

6. 
   

   
   Dodaj cukier lub miód i ciesz się. Wymieszaj wybraną słodycz z herbatą, aby zmiękczyć według własnych upodobań. Ciesz się herbatą, gdy jest jeszcze gorąca.

Metoda 2 Przygotuj herbatę z lodem mlecznym

1. 
   

   
   Zagotuj wodę. Podgrzej wodę w czajniku na średnim ogniu, aż do końca.
   • Większość czajników gwiżdże, gdy woda jest gotowa, jeśli nie jest tak w twoim przypadku, musisz uważnie obserwować.
   • Jeśli nie masz czajnika, możesz również użyć małego rondla lub czajnika elektrycznego.
   • Możesz również zagotować wodę w kuchence mikrofalowej, ale musisz podjąć pewne środki ostrożności, aby nie przegrzać wody. Umieść niemetalowy przedmiot, taki jak drewniany patyczek, w wodzie podczas podgrzewania i używaj tylko odpowiedniego pojemnika na kuchenkę mikrofalową. Podgrzewaj wodę w krótkich odstępach czasu, nie dłużej niż jedną lub dwie minuty.

2. 
   

   
   Umieść torebki z herbatą w dużym kubku. Po umieszczeniu torebek z herbatą w kubku zalej je wrzącą wodą.
   • Czarna herbata jest najlepszym wyborem do przygotowania mrożonej herbaty za pomocą tej metody, ale herbata oonlong jest również dobrym rozwiązaniem. Wybrana herbata powinna w każdym razie być dość mocna.
   • Jeśli używasz liści czarnej herbaty, włóż je do zaparzacza do herbaty lub czystej nylonowej skarpety, aby zrobić jakąś saszetkę. Użyj 2 do 4 łyżeczek luźnych liści.

3. 
   

   
   Niech herbata się zaparzy. Herbata powinna parzyć przez około 2 minuty, chyba że instrukcje na opakowaniu zalecają inny czas infuzji.
   • Ponieważ ta herbata będzie mrożona, nie musisz się martwić, że ostygnie, gdy pozwolisz jej zaparzyć

4. 
   

   
   Dodaj mleko skondensowane. Wyjmij torebki z herbatą i wlej skondensowane mleko do herbaty. Mieszaj aż do włączenia.
   • Możesz dodać ilość skoncentrowanego mleka według własnego gustu.
   • Zwróć uwagę, że mleko skondensowane jest bardzo słodkie, więc nie będziesz musiał później dodawać cukru ani innego środka słodzącego.

5. 
   

   
   Napełnij szklankę lodu. Napełnij dużą szklankę kostkami lodu lub kruszonym lodem do co najmniej połowy.
   • Po całkowitym napełnieniu szklanki lodem herbata rozcieńczy się bardziej niż jest to pożądane, ale zbyt mała ilość lodu nie pozwoli wystarczająco szybko ostygnąć. Szklanka powinna być wypełniona w połowie lub w trzech czwartych lodem.

6. 
   

   
   Wlej herbatę na lód i ciesz się. Wlej herbatę do mleka kubka, gdzie myjesz ją w szklance lodu. Popij natychmiast.

Metoda 3 Inne rodzaje herbat mlecznych

1. 
   

   
   Zrób uproszczoną wersję mlecznej herbaty. Zaparz paczkę swojej ulubionej czarnej herbaty, postępując zgodnie z instrukcjami w opakowaniu. Po wyjęciu worka z wodą dodaj mleko w proszku i cukier zgodnie ze swoim gustem.

2. 
   

   
   Przygotuj chińską herbatę mleczną. Aby uzyskać tradycyjny chiński smak, gotuj herbatę przez 30 minut, aby uzyskać bogatszy smak. Dodaj zimne słodzone mleko skondensowane zamiast mleka pełnego po wlaniu herbaty do filiżanki.

3. 
   

   
   Wypij filiżankę herbaty z mlekiem jabłkowym. Ta słodka, owocowa herbata jest przygotowywana przez zmieszanie plasterków jabłka, cukru, mleka, przygotowanej czarnej herbaty i lodu w celu uzyskania gładkiej zawiesiny.

4. 
   

   
   Przygotuj herbatę bąbelkową. Bubble tea jest specjalnym rodzajem herbaty mlecznej zawierającej do żucia perły tapioki lub boba, Ta herbata jest słodka i zwykle przygotowywana ze śmietany.
   • Spróbuj herbaty z mlekiem migdałowym, by uzyskać coś innego. Mleko damande jest swoistym rodzajem „bańki herbacianej”, więc zawiera również perły tapioki. Idealnie, ta herbata jest przygotowywana z domowego mleka migdałowego, ale kupione w sklepie mleko migdałowe jest akceptowalną alternatywą.

5. 
   

   
   Wypróbuj pikantną i bogatą piwnicę. masala chai to napój z Indii i Pakistanu, który można przygotować z czarnej herbaty, mleka, miodu, wanilii, goździków, cynamonu i kardamonu. Herbatę tę spożywa się na gorąco lub na zimno.
   • Rozważ zrobienie filiżanki imbirowej herbaty. Imbirowa herbata jest odmianą winnicy. Oprócz smaków tradycyjnej winnicy herbata jest nasycona świeżym imbirem.

6. 
   

   
   Zrób klasyczną angielską filiżankę herbaty. Chociaż ogólnie nie uważa się jej za herbatę mleczną, tradycyjnie angielską herbatę podaje się z chmurą mleka lub śmietany.
   • Zrób porządek, robiąc mleczną herbatę waniliową. Waniliowa herbata kremowa jest podobna do angielskiej herbaty, ale zamiast cukru dodaj ekstrakt waniliowy.