Jak zrobić czekoladowy smak

Zawartość

• składniki
• etapy
• Metoda 1 z 2:
  Czekoladowy aromat
• Metoda 2 z 2:
  Angielski przepis na krem
• rada
• ostrzeżenia

to wiki, co oznacza, że ​​wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.

Czekoladowy aromat to ciasto z ciemnej czekolady. Jest bardzo łatwy do osiągnięcia, a przede wszystkim bardzo szybki. Czas przygotowania: 10 min. Czas gotowania: 30 min

składniki

(dla 6 osób)

• 125 g mąki
• 125 g masła
• 250 g cukru
• 1 tabletka gorzkiej czekolady (200 g)
• 4 jajka
• 1/2 saszetki drożdży

etapy

Metoda 1 z 2:
Czekoladowy aromat

1. 1 Rozgrzej piekarnik do 180 ° C (th 6).
2. 2Czekoladę rozpuść w rondlu z niewielką ilością wody.
3. 3Od ognia dodaj masło, mąkę i drożdże.
4. 4Przygotuj mus z żółtkiem, cukrem i odrobiną wody, dodaj do mieszanki czekoladowej.
5. 5Ubij białka i powoli dodawaj je do rondla (lub innego pojemnika).
6. 6 Wlać do maślanej patelni z wysokimi krawędziami i upiec. Gotuj przez około 35 minut.
7. 7Podawać z budyniem (jeśli to możliwe). reklama

Metoda 2 z 2:
Angielski przepis na krem

Czas przygotowania: 10 minut Czas gotowania: 45 minut

1. 1 Składniki (dla 6 osób):
   • 1 litr mleka
   • 6 żółtek jaj
   • 1 kapsułka waniliowa
   • 100 do 120 g cukru
2. 2 Przygotowanie przepisu:
   • Podziel wanilię na całej jej długości. Zeskrob nasiona i dodaj je do mleka za pomocą dwóch połówek kapsułki. Zagotuj mleko.
   • W międzyczasie blanszuj żółtka i cukier w dużej misce. Powoli wlej wrzące mleko. Lekko ubij miksturę trzepaczką. Na powierzchni tworzy się lekka biała piana.
   • Wlać mieszaninę do czystej patelni. Umieść między źródłem ciepła a patelnią patelnię do połowy wypełnioną wodą. Gotuj śmietanę na bardzo małym ogniu. Patelnia z wodą zapobiega obracaniu się śmietany. Od czasu do czasu mieszaj krem ​​drewnianą szpatułką. Przerwij gotowanie, gdy zniknie biały płyn lub gdy krem ​​polej łyżką.
   • Wlej śmietanę do naczynia. Pozwól mu ostygnąć bez przykrycia go przed włożeniem do lodówki. Pozwala to uniknąć kondensacji pary wodnej na powierzchni.
   reklama

rada

• Niech ciasto ostygnie przed zjedzeniem.
• Dodaj cukier puder, rozpuszczoną czekoladę lub inny składnik do dekoracji.

reklama

ostrzeżenia

• Zwróć uwagę na krem, który może się bardzo szybko odwrócić.

Źródło: „https://fr.m..com/index.php?title=make-a-money-in-chocol&oldid=132540”