Zawartość
W tym artykule: Żółte ciasto Ciasto czekoladowe Ciasto owocowe Odniesienia
Wystarczy kilka podstawowych i niedrogich składników, aby dowiedzieć się, jak przygotować pyszne ciasto, idealne na urodziny lub inne specjalne okazje. Przygotowując własne ciasto, zaoszczędzisz pieniądze i uzyskasz znacznie lepszy wynik. Wypróbuj różne przepisy i przygotuj żółte ciasto, ciasto czekoladowe lub ciasto owocowe.
etapy
Metoda 1 Żółte ciasto
-
Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. -
Nasmaruj blachę do ciasta o wymiarach 20 cm na 30 cm. Użyj masła lub lekkiego oleju roślinnego, aby nasmarować dno i krawędzie patelni, aby zapobiec przywieraniu ciasta.- Aby przygotować okrągłe ciasto w kilku warstwach, użyj dwóch foremek o średnicy 20 cm zamiast jednej prostokątnej formy.
- Możesz również zastosować się do tego przepisu, aby przygotować kilkanaście babeczek.
-
Wymieszaj suche składniki. Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól w małym pojemniku. Te niedrogie składniki są dostępne w dziale cukierniczym każdego supermarketu. Użyj widelca lub trzepaczki, aby uzyskać jednorodną mieszaninę. -
Wymieszaj cukier i masło w osobnym pojemniku. Dobrze ubij miksturę, aż cukier i masło będą idealnie wymieszane. Otrzymasz granulowaną mieszaninę.- Jeśli szukasz najtańszej opcji, zamień masło na margarynę.
- Możesz również zastąpić masło równoważną ilością oleju rzepakowego lub innego oleju roślinnego.
-
Dodaj wanilię i jajko. Wymieszaj wszystko, aż uzyskasz gładką pastę. -
Dodaj 1/3 szklanki mleka. Wszystko wymieszaj trzepaczką i zeskrob krawędzie pojemnika, jednocześnie ubijając ciasto. -
Wmieszaj mąkę. Za pomocą łopatki delikatnie dodaj mąkę do ciasta. Uważaj, aby nie mieszać zbyt energicznie, aby uzyskać puszyste ciasto. Jeśli wymieszasz mąkę zbyt długo lub zbyt energicznie, twoje ciasto będzie zwarte. -
Wlać ciasto do uprzednio natłuszczonej formy do pieczenia. Za pomocą szpatułki zeskrob krawędzie pojemnika. -
Ugotuj ciasto 25 do 30 minut. Po 25 minutach gotowania włóż wykałaczkę, szpikulec lub nóż do środka ciasta. Jeśli obiekt wyjdzie czysty lub pokryty tylko kilkoma okruchami, ciasto zostanie ugotowane. Jeśli przedmiot jest pokryty ciastem, pozwól ciastu piec 4 do 5 minut dłużej. -
Poczekaj, aż ciasto ostygnie i posyp lodem, jeśli chcesz. Żółte ciasto będzie pyszną przekąską, ale jest również bardzo dobre, gdy jest mrożone. Wypróbuj jeden z następujących niedrogich lukrów, aby nadać końcowy efekt Twojemu przygotowaniu:- lukier cukrowy
- lukier czekoladowy
- lukier truskawkowy
-
Gotowe.
Metoda 2 Ciasto czekoladowe
-
Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. -
Nasmaruj blachę do ciasta o wymiarach 20 cm na 30 cm. W przeciwnym razie można użyć dwóch okrągłych foremek o średnicy 20 cm lub talerza na babeczki. Posmaruj formę masłem lub lekkim olejem, aby ciasto się nie kleiło. -
Wymieszaj wszystkie składniki w dużym pojemniku. Odmierz odpowiednią ilość mąki, cukru, sody oczyszczonej, soli, kakao, wody, oleju roślinnego i octu i wlej do pojemnika. W przypadku tego bardzo prostego przepisu nie jest konieczne oddzielanie suchych składników od mokrych składników.- Olej roślinny to tani składnik, który pozwoli ci uzyskać bardzo łagodne ciasto. Jeśli wolisz, zastąp olej olejem.
- Aby uzyskać bogatsze ciasto, zastąp wodę mlekiem.
-
Mieszaj składniki, aż uzyskasz gładką pastę. Do mieszania wszystkiego użyj trzepaczki lub miksera elektrycznego. -
Wlać ciasto do wcześniej przygotowanych małży. Za pomocą łopatki zeskrob ciasto z krawędzi pojemnika. -
Gotuj ciasto przez 25 do 30 minut. Po 25 minutach sprawdź, czy ciasto jest ugotowane, wkładając wykałaczkę. Jeśli obiekt wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe. Jeśli nie, pozwól ciastku gotować przez kolejne 5 minut. -
Niech ciasto ostygnie przed oblaniem. To ciasto czekoladowe będzie najsmaczniejsze z gałką lodów waniliowych i ulubionym lukrem. Pomyśl o jednym z poniższych przepisów na lukier, aby nadać końcowy efekt Twojemu przygotowaniu:- lukier waniliowy
- lukier ze świeżego sera
- polewa czekoladowa
Metoda 3 Ciasto owocowe
-
Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. -
Nasmaruj formę w odległości 20 cm. Okrągła forma również dobrze się sprawdzi. Możesz również ugotować ciasto na głębokiej patelni. -
Wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól w małym pojemniku. Wymieszaj za pomocą trzepaczki lub widelca, aby zapobiec tworzeniu się grudek. -
Masło śmietankowe i cukier śmietanę w osobnym pojemniku. Umieść te składniki w misce i ubijaj, aż będą lekkie i puszyste. -
Dodaj jajka i wanilię. Pokonaj wszystko, aż uzyskasz gładką pastę. -
Dodaj mieszankę suchych składników. Za pomocą łopatki wymieszaj mąkę z ciastem i ubijaj, aż wszystkie grudki znikną. Uważaj jednak, aby nie ubijać ciasta dłużej niż to konieczne. -
Dodaj owoce. Wlej do ciasta owoce, takie jak jagody, jeżyny, truskawki lub kawałki jabłka. Wszystko dobrze wymieszaj.- Świeże owoce dają najlepszy wynik, ale mrożone owoce to również bardzo dobra alternatywa.
- Pomyśl inaczej o używaniu owoców w puszkach. Pamiętaj, aby dobrze spuścić syrop.
-
Wlać ciasto do wcześniej przygotowanych małży. Za pomocą łopatki zeskrob ciasto z krawędzi pojemnika. -
Gotuj ciasto przez 40 do 45 minut. Po 40 minutach sprawdź, czy ciasto jest ugotowane, wkładając wykałaczkę. Jeśli obiekt wyjdzie czysty, ciasto jest gotowe. Jeśli nie, pozwól ciastku gotować przez kolejne 5 minut. -
Niech ciasto ostygnie przez 10 minut przed podaniem. To ciasto będzie pyszne z gałką lodów waniliowych i szczyptą cukru pudru.