Wiedza, Umiejętności

Jak zrobić ciasto waniliowe

Posted on
Autor: Robert Simon
Data Utworzenia: 18 Czerwiec 2021
Data Aktualizacji: 24 Czerwiec 2024
Anonim
Szybkie Ciasto. Przepis babci jak zrobić proste i tanie ciasto. Przepyszne i błyskawiczne ciasto
Wideo: Szybkie Ciasto. Przepis babci jak zrobić proste i tanie ciasto. Przepyszne i błyskawiczne ciasto

Zawartość

W tym artykule: Wykonywanie prostego ciasta waniliowego Ciasto waniliowe Homestie Zrób ciasto waniliowe bez jajek Zrób ciasto waniliowe bez mleka Zrób bezglutenowe ciasto waniliowe Zrób wegańskie ciasto waniliowe 6 Referencje

Ciasto waniliowe odnosi wiele sukcesów na całym świecie. Dzięki łagodnej konsystencji oraz słodkiemu i pysznemu smakowi nikt nie może się temu oprzeć. Możesz ozdabiać czym chcesz: owocami, czekoladą, pastą cukrową, lukrem, cukierkami, orzechami, piankami, perełkami cukru, przyprawami itp. Istnieje wiele różnych przepisów na robienie tego smacznego ciasta. Wypróbuj kilka, aby znaleźć swój ulubiony.


etapy

Metoda 1 Zrób proste ciasto waniliowe



  1. Przygotuj sprzęt. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Posmaruj wnętrze miski do ciasta o średnicy 20 cm stopionym masłem lub olejem słonecznikowym za pomocą szczotki do ciasta. Następnie owinąć mąką.



  2. przesiać proszki Wymieszaj wszystkie suche składniki oprócz cukru. Przesiej mąkę do ciasta, proszek do pieczenia i sól nad dużą bryłą. Przesiewaj je, aż będą dobrze wentylowane.



  3. Dodaj masło. Dodaj jedną łyżeczkę na raz. Weź łyżeczkę masła i dodaj do przesianych składników. Wymieszaj je za pomocą miksera elektrycznego lub miksera stojącego. Kontynuuj w ten sposób, aż do momentu włączenia całego masła. Po zakończeniu mieszanka powinna mieć luźną konsystencję piasku.




  4. Dodaj cukier i jajka. Mieszaj cukier po jednej łyżce stołowej. Nie dodawaj tego wszystkiego naraz. Aby ciasto było miękkie, należy stopniowo dodawać składniki. Zrób to samo z jajami, dodając je jeden po drugim. Mieszaj składniki, aż uzyskają jednorodną konsystencję podobną do pakowanego gruboziarnistego piasku.



  5. Dodaj mleko i wanilię. Wlej powoli pozostałe składniki. Obracaj ciasto, aż będzie gładkie i jednorodne i nie będzie śladu mąki.



  6. Wlać ciasto do formy. Wlej go do okrągłej formy, którą masz na sobie, ocierając wnętrze ślepej uliczki silikonową szpatułką, aby odzyskać całe ciasto.



  7. Upiec ciasto. Włóż formę do piekarnika i pozwól ciastu piec około 30 do 35 minut. Ciasto jest ugotowane, gdy jest giętkie i odzyskuje swój kształt po naciśnięciu, a wykałaczka włożona w środek jest czysta, gdy się wysunie.




  8. Niech ciasto ostygnie. Odwróć formę na metalowy grill. Przesuń nóż wzdłuż wewnętrznych ścianek formy, aby łatwiej rozłożyć ciasto. Powinien wyjść bez problemu. Niech ostygnie przez około 5 minut.



  9. Dodaj trochę lukier. Lodem ciasto z wybranym polewą. Możesz również ozdobić plastry owoców, wermiszelów cukrowych, orzechów, chipsów czekoladowych, chipsów kokosowych i innych.



  10. Dobry apetyt!

Metoda 2 Ultra wilgotne ciasto waniliowe



  1. Przygotuj sprzęt. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i nałóż formę. Posmaruj wnętrze miski do ciasta o średnicy 20 cm stopionym masłem lub olejem za pomocą szczotki do ciasta i przykryj warstwą mąki.



  2. Blanszuj cukier i masło. Ubij je ze średnią prędkością przez około 2 minuty za pomocą miksera elektrycznego lub miksera stojącego. Musisz uzyskać jasnożółtą pienistą mieszaninę.



  3. Dodaj białka i wanilię. Wymieszaj białka i ekstrakt waniliowy z masłem i cukrem. Ubijaj składniki ze średnią prędkością przez minutę.



  4. Wymieszaj suche składniki. Włóż mąkę, proszek do pieczenia i sodę do miski i wymieszaj drewnianą łyżką.



  5. Zacznij mieszać składniki. Dodaj jedną trzecią mąki do wybielonej płynnej mieszaniny.



  6. Dodaj połowę mleka. Dodaj połowę mleka do mieszanki i ubij składniki ze średnią prędkością.



  7. Powtórz proces. Powtórz poprzednie dwa kroki trzy razy na przemian mąkę i mleko i za każdym razem dobrze wymieszaj ciasto. Ten proces pozwoli na bardzo miękkie ciasto.



  8. Wlać ciasto do formy. Zeskrob ścianki ślepej uliczki silikonową szpachelką, aby odzyskać całe ciasto.



  9. Ugotuj ciasto. Piec około 35 minut. Kiedy ciasto jest ugotowane, powinno być elastyczne i odzyskać kształt po naciśnięciu, a wykałaczka wciśnięta w środek powinna być czysta po wyjściu.



  10. Niech ciasto ostygnie. Odwróć go na metalowym grillu, aby go odformować. Przesuń nóż wzdłuż wewnętrznej ścianki formy, aby ułatwić rozłożenie. Ciasto powinno wyjść bez problemu. Niech ostygnie przez około 5 minut.



  11. Ciasto Lodowe. Przykryj go wybranym przez siebie szkliwem. Oprócz oblodzenia można przyozdobić plastry owoców, wermiszel cukrowy, orzechy, chipsy czekoladowe, chipsy kokosowe i inne.



  12. Dobry smak!

Metoda 3 Zrób ciasto waniliowe bez jajka



  1. Przygotuj sprzęt kuchenny. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Posmaruj wnętrze miski do ciasta o średnicy 20 cm stopionym masłem lub olejem za pomocą szczotki do ciasta i wyłóż ją mąką.



  2. Przesiej proszki. Przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sodę do pieczenia na okrągłej fasoli, aby były dobrze wymieszane i dobrze wentylowane.



  3. Dodaj mleko, cukier i sól. Wlać do suchych składników i mieszać na średniej prędkości za pomocą miksera elektrycznego lub miksera stojącego.



  4. Dodaj masło i ocet. Wlej pozostałe składniki i ubij ciasto, aż się wyrówna. Musi wyglądać gładko i lśniąco.



  5. Wlać ciasto do formy. Aby uniknąć pozostawienia go w ślepej uliczce, zeskrob boki pojemnika silikonową szpachelką.



  6. Upiec ciasto. Włóż formę do piekarnika i piecz ciasto przez około 25 do 30 minut. Jest gotowy, gdy odzyska kształt po naciśnięciu, a wykałaczka włożona w środek jest czysta po wyjściu.



  7. Odformuj ciasto. Odwróć formę na metalowy grill. Aby ułatwić wyjmowanie z formy, wsuń nóż między ścianki formy a ciasto. Niech ostygnie przez około 5 minut.



  8. Dodaj trochę lukier. Lodem ciasto z wybranym polewą. Możesz również przyozdobić plastry owoców, wermiszel cukrowy, orzechy, chipsy czekoladowe, chipsy kokosowe i inne.



  9. Ciasto jest gotowe do spożycia. Dobry apetyt!

Metoda 4 Zrób ciasto waniliowe bez mleka



  1. Przygotuj swój sprzęt. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i nałóż formę. Przed posypaniem mąką posmaruj wnętrze foremki do ciasta o średnicy 20 cm olejem lub stopionym masłem za pomocą szczotki do ciasta.



  2. Wymieszaj wszystkie składniki. Umieść je wszystkie w dużym ślepym zaułku i ubij mikserem elektrycznym lub mikserem na postumencie. Dobrze je wymieszaj, aby nie pozostały ślady mąki. Musisz uzyskać ładną żółtą pastę, gładką i błyszczącą.



  3. Wlać ciasto do formy. Zeskrob wnętrze dziury silikonową szpachelką, aby zebrać całe ciasto.



  4. Piec formę. Włóż do piekarnika i gotuj przez około 30 do 35 minut. Kiedy ciasto powróci do swojego kształtu po naciśnięciu, a wykałaczka włożona do środka będzie czysta, gdy wyjdzie, jest ugotowana.



  5. Niech ciasto ostygnie. Odznacz to na metalowym grillu. Wsuń ciasto między boki formy i ciasto, aby łatwo je rozłożyć. Powinien wyjść płynnie po odwróceniu formy. Pozostaw do ostygnięcia na stojaku przez około 5 minut.



  6. Ciasto Lodowe. Przykryj go wybranym przez siebie szkliwem. Oprócz lukru możesz dekorować plasterkami owoców, wermiszelem z cukru, orzechami, kawałkami czekolady, kawałkami kokosa i innymi.



  7. Dobry apetyt!

Metoda 5 Zrób ciasto waniliowe bez glutenu



  1. Przygotuj swój sprzęt. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i nałóż patelnię na ciasto o wymiarach 25 x 30 cm. Posmaruj spód i boki stopionym masłem lub olejem za pomocą szczotki do ciasta i nałóż mąkę bezglutenową na wierzch.



  2. Blanszuj masło i cukier. Włóż je do dziury i ubij mikserem elektrycznym lub mikserem na podstawie, aż uzyskasz spienioną mieszaninę.



  3. Dodaj wanilię i jajka. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy do blanszowanych składników. Pokonaj wszystko, aż mieszanina będzie jednorodna i nie będzie już śladu jajka.



  4. Wymieszaj suche składniki. Włóż sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia, gumę ksantanową, sól i mąkę bezglutenową do innej dużej kury. Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką.



  5. Wymieszaj proszki i urządzenie płynne. Wymieszaj połowę mieszanki proszku w płynnych składnikach. Pokonaj je z małą prędkością przez około minutę lub dopóki nie będzie już śladu mąki.



  6. Dodaj resztę składników. Wlej mleko i resztę mieszanki proszku do ciasta. Zacznij od dodania pozostałych suchych składników i tylko połowy mleka. Wymieszaj ciasto z małą prędkością, aż będzie jednorodne. W tym momencie dodaj resztę mleka i ponownie wymieszaj, aż uzyskasz lśniące i lekko twarde ciasto.



  7. Wlać ciasto do formy. Za pomocą silikonowej szpatułki zeskrobać ściany ślepej uliczki, aby nie pozostawiać pasty.



  8. Ugotuj ciasto. Upiec ciasto i gotuj przez około 35 minut. Ciasto jest ugotowane, gdy jest giętkie i odzyskuje swój kształt po naciśnięciu, a wykałaczka włożona w środek jest czysta, gdy się wysunie.



  9. Niech ciasto ostygnie. Odwróć formę na metalowy grill. Wsuń nóż między ciasto a ścianki formy, aby ułatwić wyjmowanie z formy. Ciasto powinno się rozłożyć bez problemów. Pozostaw do ostygnięcia na stojaku przez około 5 minut.



  10. Dodaj trochę lukier. Lodem ciasto z wybranym polewą. Możesz również ozdobić plastry owoców, wermiszelów cukrowych, orzechów, chipsów czekoladowych, chipsów kokosowych itp.



  11. Dobry apetyt!

Metoda 6 Zrób wegańskie ciasto waniliowe



  1. Przygotuj sprzęt do gotowania. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Posmaruj wnętrze miski do ciasta o średnicy 20 cm stopionym masłem lub olejem za pomocą szczotki do ciasta. Koszula dodając mąkę.



  2. Wymieszaj mleko i ocet. Użyj widelca lub trzepaczki, aby wymieszać mleko sojowe i ocet jabłkowy w kawałku.



  3. Wymieszaj suche składniki. Włóż mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę do dużej miski. Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką.



  4. Dodaj płynne składniki do mleka. Wlej ekstrakt migdałów, ekstrakt waniliowy, sok z cytryny i wodę do mieszanki mleka sojowego i octu. Wymieszaj widelcem lub trzepaczką, aż będzie gładka.



  5. Wymieszaj wszystkie składniki. Powoli wlej płynną mieszaninę do suchych składników i wymieszaj je drewnianą łyżką. Możesz także użyć miksera elektrycznego lub miksera stojącego, aby przyspieszyć proces. Mieszaj składniki, aż uzyskasz jasną, jasnożółtą pastę.



  6. Wlać ciasto do formy. Aby uniknąć pozostawania w ślepej uliczce, zeskrob wnętrze pojemnika silikonową szpachelką.



  7. Upiec ciasto. Włóż formę do piekarnika i gotuj ciasto przez około 35 minut. Ciasto jest ugotowane, gdy jest giętkie i odzyskuje swój kształt po naciśnięciu, a wykałaczka włożona w środek jest czysta, gdy się wysunie.



  8. Odformuj ciasto. Odwróć formę na metalowy grill. Aby ułatwić wyjmowanie z formy, wsuń nóż między ścianki formy a ciasto. Ten powinien wyjść bardzo łatwo. Niech ostygnie przez około 5 minut.



  9. Dodaj trochę lukier. Lodem ciasto z wybranym polewą. Możesz również ozdobić plastry owoców, wermiszelów cukrowych, orzechów, chipsów czekoladowych, chipsów kokosowych itp.



  10. Ciasto waniliowe jest gotowe. Dobry apetyt!