Zawartość
W tym artykule: Przygotuj świeże oregano Tak suche oregano Metoda szybkiego suszenia Podsumowanie artykułu
Lorigan ma bardzo silny aromat i można go dodawać do wielu potraw, takich jak pizza, pieczony kurczak lub zupa z kurczakiem. Lorigan należy do tej samej rodziny co mięta i dobrze się odwadnia. Jeśli skończysz z dużą ilością świeżego dorigan, dobrze byłoby go wysuszyć, aby zachować i użyć później.
etapy
Metoda 1 Przygotuj świeże oregano
-
Użyj oregano, które wybrałeś w swoim ogrodzie.- Zbierz swoje oregano 3 razy w odpowiednim sezonie. Użyj nożyc do cięcia, aby zebrać świeże 15 cm łodygi dorigan późnym latem, zanim kwitną. Pozwoli to również Lorigan rosnąć i stać się bardziej odpornym.
- Natychmiast włóż świeże liście do plastikowych toreb w lodówce. Kiedy masz zamiar wysuszyć oregano, musisz najpierw użyć świeżej lorigan, ponieważ zawiera ona najwięcej smaku.
- Pod koniec lata odetnij wszystkie łodygi nożycami do cięcia i połącz sznurki wystające z ziemi.
-
Przygotuj oregano z supermarketu.- Kup oregano w jasnych kolorach z liśćmi, które nie plamią.
- Przechowuj świeże oregano w lodówce, aż będziesz gotowy do ich wysuszenia.
- Zwiąż podstawy łodyg razem ze sznurkiem.
Metoda 2 Osuszyć oregano
-
Zawieś do góry nogami pnie cięte w ciepłym, suchym, dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Prawdopodobnie zajmą dużo miejsca, ale po wyschnięciu zajmą dużo mniej miejsca niż wtedy, gdy były świeże. -
Pozostaw łodygi wisi na tydzień. Suszenie oregano zajmuje dużo czasu, ale będziesz mieć pewność, że rozwinie cały swój aromat. -
Teraz zadbaj o łodygi dorigan.- Oddziel kwiaty i liście. Na tym etapie przygotowywania oregano musisz osobno odzyskać liście i kwiaty.
- Odłącz arkusze od ich podpory, przesuwając palcami w górę i w dół na łodydze. Lepiej jest to zrobić na czystym blacie, ponieważ wysuszone liście Dorigan będą gromadzić się na sobie, gdy spadną.
- Zbierz liście i zmiażdż je między palcami, aby uzyskać proszek.
- Połóż wysuszone oregano na kartce papieru i nadaj mu kształt lejka, aby wlać oregano do szczelnych słoików.
-
Wrzuć łodygi do kompostu, jeśli go masz lub wyrzuć do kosza.
Metoda 3 Metoda szybkiego suszenia
-
Zapal piekarnik przy niskiej mocy, a następnie usuń liście dorigan z ich łodyg za pomocą nożyczek lub palców. Ta metoda jest idealna, jeśli nie masz dużo czasu, ale stracisz trochę aromatu liścia Dorigan. -
Rozłóż liście na blasze do pieczenia, nie pozostawiając między nimi przestrzeni. -
Włóż talerz do piekarnika. Spójrz na oregano co 5 minut, aż całkowicie wyschnie. -
Wyjmij talerz z piekarnika i ostudź. Zmiażdż Lorigan między palcami, aby kruszić je na kartce papieru. Wlej Lorigan do szczelnego pojemnika, aby go zachować.