Jak dojrzewać cytryny

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Rozpuść cytryny na ladzie
• Metoda 2 Zmiel cytryny na drzewie
• Metoda 3 Dowiedz się, kiedy cytryna jest dojrzała

W tym artykule: Wytwarzanie cytryn na blacie Usuń cytryny z drzewa Śnieg, gdy cytryna jest dojrzała 22 Referencje

Na drzewach rosną cytryny i inne owoce cytrusowe. Kiedy już wybierzesz cytrynę, nie będzie już więcej zgrywać. Jeśli kupisz cytryny w supermarkecie, powinny to być już ściany, a nawet przechowywać przez kilka tygodni przed gniciem. Jeśli wybrałeś cytrynę, która nie jest wystarczająco dojrzała, możesz zostawić ją w jasnym miejscu, aby zmieniła kolor na żółty, ale jej smak nie będzie słodszy. Dowiesz się, co zrobić, aby pomóc cytrynom dojrzewać na drzewie, a także na czym polegać przy wyborze cytryn.

etapy

Metoda 1 Rozpuść cytryny na ladzie

1. 
   

   
   Pamiętaj, że cytryny tak naprawdę nigdy nie dojrzeją, gdy je wybierzesz. Mogą zmienić kolor na żółty i zmiękczyć, ale niekoniecznie będą słodsze lub bardziej soczyste. Jeśli masz cytrynę, która nie jest wystarczająco dojrzała i pozostawiasz ją na blacie, może ona zmienić kolor na żółty, ale nadal będzie gorzka w smaku.

2. 
   

   
   Spróbuj umieścić cytrynę niewystarczająco dojrzałą w jasnym miejscu w kuchni. Blat Twojej kuchni to idealne miejsce, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po kilku dniach cytryna stanie się bardziej żółta. Pamiętaj jednak, że cytryna nie dojrzewa od wewnątrz. Pozostanie kwaśny i niewystarczająco dojrzały, nawet jeśli będzie żółty. Możesz jednak użyć go jako dekoracji, jeśli chcesz dodać kolor do naczynia lub napoju.

3. 
   

   
   
   
   Zrozum, że kolor nie jest dobrym wskaźnikiem dojrzałości. To nie dlatego, że cytryna jest trochę zielona, ​​że ​​nie jest dojrzała. Cytryna może być dojrzała, nawet jeśli wydaje się trochę zielona. W rzeczywistości cytryny dojrzewają od środka. Ciało dojrzewa najpierw, a następnie skóra. Jeśli skończysz z niewystarczająco dojrzałą cytryną, spróbuj pokroić ją, aby otworzyć i posmakować.

4. 
   

   
   Nie marnuj cytryny niewystarczająco dojrzałej. Zamiast tego rozważ użycie go do czyszczenia lub odświeżania powietrza.
   • Możesz wykonać skuteczny peeling rdzy, mieszając sól i sok z cytryny, tworząc pastę.
   • Dodaj kilka plasterków cytryny do garnka z przegotowaną wodą. Możesz dodać inne herbaty ziołowe, aby uzupełnić działanie cytryny, takie jak rozmaryn.

Metoda 2 Zmiel cytryny na drzewie

1. 
   

   
   
   
   Wiedz, czego Twoje drzewo potrzebuje, aby być zdrowym i dawać mocne owoce. Czy twoje drzewo wydaje owoce, które nie dojrzewają? Drzewa cytrynowe potrzebują dużo światła i dużo wody.Należy je również przyciąć, aby zapewnić dobry przepływ powietrza. W przeciwnym razie owoce nie dojrzeją. W tej części otrzymasz wskazówki dotyczące dojrzewania owoców twojego drzewa. Dowiesz się również, jak określić, kiedy dojrzeje Twój owoc.

2. 
   

   
   Należy pamiętać, że dojrzewanie cytryn może chwilę potrwać. Spodziewaj się zebrać cytryny co najmniej 4 miesiące po kwitnieniu. Dojrzewanie niektórych cytryn może trwać do 9 miesięcy. Jednak gdy cytryna dojrzeje, może pozostać na drzewie przez kilka tygodni.
   • Drzewa cytrynowe muszą stać się dorosłe, zanim przyniosą owoce. Niektóre drzewa cytrynowe mogą dawać owoce nieco wcześniej, ale nie dojrzeją. Zasadniczo drzewa cytrynowe produkują dojrzałe owoce po 3 latach. Jeśli twoje drzewo wydaje owoce, ale nie dojrzewają, sprawdź jego wiek.
   • Spodziewaj się, że cytryny będą między końcem listopada a połową stycznia (w zależności od szerokości geograficznej). Staraj się zbierać je przed połową stycznia, w przeciwnym razie ryzykujesz opóźnieniem zbiorów w następnym roku.

3. 
   

   
   Upewnij się, że drzewo jest sadzone w ciepłym, słonecznym miejscu. Larbre potrzebuje światła słonecznego, aby rosnąć, ale sam owoc potrzebuje słońca, aby żółknąć. Jeśli wyhodujesz drzewo w pomieszczeniu, rozważ umieszczenie go w pobliżu okna, które idealnie jest skierowane na południe. Drzewa cytrynowe potrzebują 6-8 godzin światła każdego dnia. Drzewa cytrynowe również potrzebują ciepła, najlepiej rosną, gdy średnia temperatura wynosi 21 ° C w ciągu dnia i 13 ° C w nocy. Pamiętaj, że drzewo zwykle idzie spać, gdy temperatura spada poniżej 13 ° C.

4. 
   

   
   Sprawdź, czy gleba dobrze odprowadza wodę. Drzewa cytrynowe kochają wodę, ale nie lubią w niej przebywać. Upewnij się, że gleba jest dobrze osuszona. Możesz również posadzić drzewo na niewielkim wzgórzu, co zapobiegnie stagnacji wody.

5. 
   

   
   Sprawdź pH gleby. Jeśli cytryny są zielone przez długi czas, może to oznaczać, że drzewo nie jest zdrowe. Sprawdź pH za pomocą zestawu do testowania pH, który można kupić w centrum ogrodniczym. Drzewa cytrynowe potrzebują gleby o pH między 6,0 a 7,5.

6. 
   

   
   Dobrze podlewaj drzewo, ale pozwól glebie wyschnąć przed ponownym wykarczowaniem. Upewnij się, że pierwsze 10-15 cm gleby wyschło przed ponownym spłukaniem. Unikaj zbyt dużego wyskoku i nie pozwól, aby zatrzymał się w wodzie. Może to promować gnicie, pleśń i choroby.
   • Z tych samych powodów nie słodź drzewek cytrynowych (ani ogólnie owoców cytrusowych). Chochoł zatrzyma wilgoć w korzeniach i zwiększy ryzyko gnicia. Większość ogrodników unika pozostawiania trawy i roślin u podnóża drzewa cytrynowego, aby sprzyjać lepszemu parowaniu stojącej wody.

7. 
   

   
   Przynieś regularny nawóz do drzewa cytrynowego. Wybierz jeden specjalnie zaprojektowany dla drzew cytrynowych, ponieważ będzie on zawierał wszystkie niezbędne składniki odżywcze. Drzewa cytrynowe potrzebują dużo energii do uprawy i produkcji liści, kwiatów i owoców. Niedożywione drzewo cytrynowe nie będzie w stanie wyprodukować wytrzymałych owoców, które dojrzewają prawidłowo.
   • Drzewa cytrynowe potrzebują dużo azotu do wzrostu. Nawóz powinien zawierać więcej azotu niż fosfor lub potas.

8. 
   

   
   Pamiętaj, że drzewa w pomieszczeniach również będą musiały zostać zapylone. Drzewa cytrynowe rosnące na zewnątrz są zapylane przez ptaki i owady. Drzewo w pomieszczeniu nie ma takiej możliwości, dlatego może nie dawać dojrzałych owoców, a nawet wcale. Aby nawozić domowe drzewo cytrynowe, użyj bawełnianego wacika, aby przenieść pyłek z jednego kwiatu na drugi.

9. 
   

   
   Sprawdź obecność chorób. Jeśli twoje cytryny nie dojrzewają, powinieneś sprawdzić, czy nie ma określonych chorób lub stresu na drzewie. Zbadaj drzewo cytrynowe, aby zobaczyć, czy są liście lub martwe gałęzie. Sprawdź także liście grzybów lub pleśni (które zwykle pojawiają się jako białe lub czarne plamy). Żółte plamy na liściach są kolejną oznaką choroby.

Metoda 3 Dowiedz się, kiedy cytryna jest dojrzała

1. 
   

   
   Spróbuj zebrać dojrzałą cytrynę za pierwszym razem. Ponieważ cytryny tak naprawdę nie dojrzewają po zerwaniu, lepiej wybrać dojrzałą cytrynę od samego początku. Tutaj dowiesz się, na co zwrócić uwagę przy wyborze cytryn. Gdy już wiesz, czego szukać, rzadziej dojdzie do cytryny, która nie jest dojrzała.

2. 
   

   
   Poszukaj cytryny o jasnożółtym kolorze. Pamiętaj jednak, że cytryny dojrzewają od środka. Oznacza to, że skóra cytryny jest ostatnią częścią dojrzewania. Możesz dostać dojrzałą i soczystą cytrynę w środku, ale na zewnątrz jest to nadal zielonkawe.
   • Cytryny Meyera mają głębszy żółty kolor, a niektóre mogą być nawet bardziej pomarańczowe.

3. 
   

   
   Wybierz cytrynę, która jest ciężka jak na swój rozmiar. Oznacza to, że cytryna jest pełna soku. Większość cytryn ma od 5 do 7 cm długości.

4. 
   

   
   Sprawdź jędrność. Idealna cytryna powinna być jędrna, niezależnie od tego, co będzie delikatne. Cytryna zbyt twarda albo nie jest wystarczająco dojrzała, albo wyschła w środku.
   • Cytryny Meyera mają cieńszą skórkę niż zwykłe cytryny. Są to ściany, kiedy są miękkie. Jeśli możesz wycisnąć skórkę z cytryny na więcej niż 1 cm, może być ona zbyt dojrzała.

5. 
   

   
   Szukaj cytryn, które mają gładki lub błyszczący mocznik. Cytryny, które są zbyt wyboiste, nie mają wystarczającej ilości ścian lub są wystarczająco soczyste. Możesz także poszukać cytryny, której powierzchnia ma woskowaty mocz.
   • Sprawdź, czy cytryna jest pomarszczona. To znak, że twoja cytryna jest zbyt dojrzała.

6. 
   

   
   Wiedz, jak zbierać cytryny z drzewa. Jeśli zerwiesz cytryny prosto na drzewo, możesz założyć rękawiczki. Drzewa cytrynowe często mają kolce, które mogą cię zranić, jeśli nie będziesz ostrożny. Znajdź dojrzały owoc i złap go w dłoń. Obróć to delikatnie. Cytryna powinna przyjść łatwo. W przeciwnym razie prawdopodobnie oznacza to, że nie jest jeszcze wystarczająco dojrzały.

7. 
   

   
   Spróbuj cytryny, aby zobaczyć, czy jest dojrzała. Jeśli planujesz wybrać całą wiązkę cytryn, ale nie jesteś pewien, czy to ściany, możesz wybrać jedną i spróbować. Większość cytryn ma kwaśny smak, nie będąc gorzkim. Jednak cytryny Meyera są nieco słodsze i mniej kwaśne.
   • Jeśli nie chcesz używać swojego smaku, wzroku lub dotyku, użyj refraktometru. Wyciśnij kroplę cytryny do refraktometru i spójrz na skalę Brix. Wybierz cytryny, które mają poziom sacharozy między 6 a 12%, wiedząc, że najlepszy jest między 8 a 12%.