Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 58 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.Pudding ryżowy lub arroz con leche to typowe danie peruwiańskie, które można znaleźć również we wszystkich innych krajach Ameryki Łacińskiej. Podczas gdy wielu próbowało, niewielu wie, jak to przygotować. Ujawniamy tutaj wszystkie sekrety.
etapy
-
Umieść ryż i cynamon w rondlu z głębokim dnem i wodą i moczyć przez godzinę przed gotowaniem. -
Wlej mleko na patelnię z ryżem. Doprowadzić do wrzenia. -
Gdy mleko zacznie się gotować, obniż ciepło i pozwól ryżowi gotować na małym ogniu. -
Po ugotowaniu ryżu dodaj 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego i słodzonego skondensowanego mleka lub odrobinę cukru, zgodnie ze smakiem. (Skoncentrowane mleko można całkowicie zastąpić mlekiem pełnym). -
Mieszaj mieszaninę stale, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. -
Niech ostygnie. -
Na koniec podaj ryż posypany cynamonem, a jeśli chcesz, dodaj rodzynki.
- Udekoruj małym kawałkiem cynamonu.
- Rodzynki namocz w rumie i pozwól im odpocząć przez noc, aby uzyskać bardziej subtelny smak.
- Aby uzyskać inny smak, dodaj szczyptę proszku kakaowego.
- Lepiej jest użyć laski cynamonu zamiast proszku, aby uzyskać wyraźniejszy smak.