Zawartość
- etapy
- Metoda 1 Przygotuj prosty sok z mango
- Metoda 2 Wypróbuj różne przepisy
- Przygotuj prosty sok z mango
Jeśli masz szczęście mieć świeże mango, możesz zrobić świeży i słodki sok. Możesz łatwo zmienić smak i konsystencję. Aby uzyskać kremowy sok, wymieszaj miąższ owocowy z odrobiną mleka i cukru. Jeśli chcesz zachować naturalny smak mango, po prostu wymieszaj mięso z odrobiną wody. Możesz również zmodyfikować napój, wprowadzając inne owoce, przyprawy lub różne soki. Wypróbuj kilka przepisów, aby znaleźć swoje ulubione.
etapy
Metoda 1 Przygotuj prosty sok z mango
-
Wytnij mango. Zrób kostkę o szerokości 2 lub 3 cm. Aby pokroić owoc, oddziel miąższ od dwóch płaskich powierzchni rdzenia w środku. Wykonaj nacięcia tworzące kratkę na dwóch kawałkach z największą ilością mięsa i weź szczegółowe kości za pomocą łyżki. Następnie odetnij mięso, które wciąż otacza rdzeń, małym ostrym nożem. Otrzymasz w sumie około 500 do 550 g mango.- Pamiętaj, aby usunąć całą skórę z ciała.
- W zależności od wielkości i odmiany owoców może to zająć więcej lub mniej. Na przykład mango Alphonso jest dość małe, może zająć więcej niż sześć.
-
Umieść składniki w blenderze. Po pokrojeniu miąższu mango włóż je do miski miksera. Dodaj mleko lub wodę i cukier. Jeśli nie chcesz zmieniać smaku owoców, dodaj 1 litr wody. Jeśli chcesz uzyskać płynniejszy napój, użyj mleka. Jeśli chcesz lekko osłodzić sok, możesz również dodać trzy łyżki cukru.- Aby zrobić wersję bez laktozy, możesz zastąpić mleko mlekiem kokosowym.
- Możesz zastąpić cukier innym składnikiem, takim jak miód lub syrop z agawy. Jeśli owoce są bardzo słodkie, wcale nie musisz słodzić napoju.
-
Wymieszaj produkty. Mieszaj je przez 30 sekund lub do uzyskania jednorodności mieszaniny. Nałóż pokrywkę na blender i mieszaj składniki, aż mango zostanie całkowicie oczyszczone i zmieszane z wodą lub mlekiem.sztuczka Jeśli chcesz uzyskać piankowy i mrożony napój, dodaj 70 g kostek lodu przed zmieszaniem składników.
-
Filtruj sok. Jeśli użyłeś raczej włóknistych mango i chcesz, aby napój był bardziej gładki, możesz go przefiltrować. Umieść drobny sitko na dzbanku lub miarce i wlej sok z mango do środka. Ciecz wpłynie do pojemnika, a włókna pozostaną w durszlaku.- Odrzuć włókna po zakończeniu filtrowania soku.
- Jeśli mango nie było włókniste lub chcesz, aby sok pozostał gęsty, nie filtruj go.
-
Podaj napój. Wlej do dużych szklanek. Jeśli chcesz go ochłodzić, włóż kilka kostek lodu do każdej szklanki przed napełnieniem. Możesz także ozdobić krawędź każdej szklanki cienkim plasterkiem mango przed podaniem napoju. Dobry smak!- Możesz przykryć dzban i przechowywać sok w lodówce przez 2 dni. Niestety nie możesz nic zrobić, aby utrzymać to dłużej. Jeśli chcesz go przechowywać dłużej, możesz przechowywać go w zamrażarce przez okres do 4 miesięcy.
Metoda 2 Wypróbuj różne przepisy
- Zrób koktajl. Dodaj sok z innych owoców. Mango dobrze komponuje się z różnymi innymi owocami. Wymieszaj sok z mango z taką samą objętością soku z innego owocu, takiego jak:
- ananas;
- wędkarstwo;
- pomarańczowy;
- jabłko;
- żurawina.
- Przypraw drinka. Jeśli chcesz dodać pieprz do soku z mango, obierz i pokrój kawałek świeżego imbiru na około 2 cm i włóż go do słoika miksera przed zmieszaniem składników. Aby przynieść zieloną nutę, możesz użyć garści świeżej mięty.
- Spróbuj innych świeżych ziół. Na przykład możesz użyć różnych odmian bazylii, takich jak cytryna lub tajska bazylia.
rada Możesz dodać inne przyprawy, takie jak imbir, cynamon lub kardamon w proszku. Zacznij od dodania do soku łyżeczki zmielonych przypraw. Spróbuj napoju i dodaj więcej przypraw zgodnie ze swoimi preferencjami.
- Zrób lassi. Dodać zwykły jogurt. Po zrobieniu soku z mango wymieszaj szklankę z pół szklanki jogurtu i dwie kostki lodu. Jeśli chcesz osłodzić lassi, możesz również dodać około łyżeczki cukru lub miodu.
- Aby zrobić lassi bez laktozy, użyj jogurtu sojowego.
- Jeśli chcesz, aby napój był słodszy, możesz użyć jogurtu smakowego, takiego jak jogurt waniliowy, brzoskwiniowy, truskawkowy lub mango.
- Dodaj lemoniadę. Dostaniesz cierpki i orzeźwiający napój. Jeśli lubisz pikantny sok z mango, wymieszaj go z taką samą objętością lemoniady. Skosztuj mikstury. Jeśli chcesz, dodaj składnik, taki jak miód lub syrop cukrowy, aby osłodzić napój.
- Możesz zastąpić lemoniadę lemoniadą limonkową, aby uzyskać bardziej egzotyczny smak.
- Przygotuj koktajl. Wymieszaj inne owoce i warzywa. Aby zrobić koktajl zdrowotny z mango, włóż około 150 do 200 g świeżych owoców, takich jak truskawki, jagody, brzoskwinie lub banany, przed zmieszaniem składników soku z mango. Jeśli twoje urządzenie jest wystarczająco mocne, możesz nawet włączyć plasterki marchwi, jarmuż lub szpinak.
- Aby uzyskać smoothie, dodaj pół awokado.
Przygotuj prosty sok z mango
- Nóż i deska do krojenia
- Sprzęt dozujący
- Mikser
- Duże szklanki
- Filtr dokładny (opcjonalnie)
- Dzban lub duża miarka (opcjonalnie)