Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 19 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.Bibimbap (비빔밥), co w języku koreańskim oznacza „mieszany ryż”, to koreańskie danie składające się z białego ryżu, surowego jajka, sezonowanych i smażonych warzyw, kawałków mięsa, chilli i sosu sojowego lub ciasta. słona fasola. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a wynik jest dość estetyczny. Po zakończeniu możesz zrobić zdjęcie!
składniki
- 3 łyżki koreańskiej pasty z czerwonej papryki
- 4 łyżki oleju sezamowego
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 3 posiekane ząbki czosnku
- 1 łyżeczka posiekanego imbiru
- 1 łyżeczka ziaren sezamu z grilla
- 1 łyżeczka oleju do smażenia
- Pieprz według własnych upodobań
- Sól według własnych upodobań
- 5 mielonych grzybów paryskich
- Pół przeciętnej cukinii mielonej
- Pół średniej białej cebuli mielonej
- Pół przeciętnej marchewki pokroić w cienkie plasterki
- 150 g gotowanego białego ryżu o krótkim ziarnie
- 5 liści sałaty rzymskiej pokrojonych w paski
- 4 jajka na naczyniu
- Garść (około 40 g) kiełków fasoli ze szczyptą soli
- 8 plasterków bulgogi
etapy
- 5 Ciesz się bibimbap. Przed jedzeniem wymieszaj ryż z sosem. Powinno stać się czerwone. reklama
rada
- Jeśli nie lubisz warzyw w tym przepisie, zamień je na wybrane przez siebie.
- Tradycyjny bibimbap jest przygotowywany z surowych jajek i mięsa, ale jeśli chcesz, możesz je ugotować.
- Jeśli nie lubisz jajka lub bulgogi, nie dodawaj ich.
- Możesz gotować jajka w dowolny sposób, ale zwykle podaje się je na surowo lub na talerzu.
- Jeśli nie możesz jeść pałeczkami, nie wahaj się użyć widelca lub łyżki.
- Dobrze zaprezentowany bibimbap jest bardzo estetyczny. Zrób zdjęcie swojej miski przed jedzeniem!
ostrzeżenia
- Nie jedz za dużo Gochujangponieważ może być bardzo gorąco!
- Możesz użyć ryżu sushi, ale jest on bardziej lepki niż tradycyjnie stosowana odmiana.
Niezbędne elementy
- Pojemnik do przygotowania sosu
- Przyrząd do miksowania
- Żeliwna patelnia
- Łopatka
- 4 miski
- Pałeczki lub widelce