Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 17 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.Jeśli byłeś wcześniej w Meksyku lub jesteś wielkim fanem kuchni światowej i lubisz odkrywać nowe potrawy, być może chciałbyś wiedzieć, jak przygotować słynne meksykańskie quesadillas! Są to proste i szybkie do zrobienia, więc dlaczego nie zacząć! Oto przepis:
etapy
-
Podgrzej patelnię naleśnikową na średnim ogniu. -
Rozłóż masło po jednej stronie tortilli -
Gdy patelnia jest gorąca, połóż na niej tortillę i podgrzewaj przez 30 sekund z każdej strony. -
Dodaj ser, dobrze go rozrzucając. Nie wahaj się dodać innych składników, takich jak kurczak, szynka, cebula lub papryka. -
Za pomocą łopatki złóż tortillę na pół. -
Jeśli chcesz, aby quesadilla była chrupiąca, grilluj ją trochę z każdej strony. -
Zdejmij patelnię z ognia i połóż quesadillę na talerzu. Powtarzaj ten proces szybko, aż uzyskasz żądaną liczbę quesadillas! -
Kiedy wszystkie quesadillas będą gotowe, wlej od dwóch do trzech łyżek sosu meksykańskiego do każdego talerza obok quesadillas lub w małych filiżankach sosu! Aby uzyskać więcej estetyki, pokrój quesadillas na kilka części, a następnie podaj je! -
Jeśli znaleziony sos nie jest dla Ciebie wystarczająco ostry, dodaj odrobinę chili w proszku i wymieszaj lub posyp bezpośrednio quesadillami z papryczki chili. Możesz także użyć pieprzu.
- Unikaj używania oleju do gotowania, bo quesadillas byłby zbyt gruby. Użyj pieca, który nie jest przymocowany.
- Jeśli możesz dostać ser meksykański, taki jak ser Oaxaca lub Asadero, otrzymasz typowy meksykański przepis! W przeciwnym razie możesz użyć dowolnego sera, który Ci odpowiada, o ile topi się bez zbytniego upłynnienia, ponieważ musi nadal utrzymywać pewną konsystencję. Na przykład użyj sera Cheddar, sera raclette, goudy, mozzarelli itp.
- Tortille i meksykańskie sosy dość łatwo znajdziesz w domach towarowych „Cuisine du Monde”.
- Swoim quesadillom możesz towarzyszyć guacamole lub sałatkę.
- Zachowaj ostrożność podczas podgrzewania tortilli, mają one tendencję do bardzo szybkiego spalania. Nie podgrzewaj ich na dużym ogniu!
- Patelnia do naleśników, która się nie mocuje
- Płyty
- Łopatka
- Nóż
- Łyżka stołowa