Zawartość
Ten artykuł został napisany przy współpracy naszych redaktorów i wykwalifikowanych badaczy, aby zagwarantować dokładność i kompletność treści.W tym artykule jest 6 cytowań, które znajdują się na dole strony.
Zespół zarządzania treścią dokładnie analizuje pracę zespołu redakcyjnego, aby upewnić się, że każdy element jest zgodny z naszymi wysokimi standardami jakości.
Jeśli lubisz chipsy ziemniaczane, ale nie chcesz wszystkich tłuszczu i innych złych produktów zdrowotnych, które zwykle zawierają, dlaczego nie jeść chipsów jabłkowych? Są dość łatwe do przygotowania i są dobre dla twojego zdrowia. Możesz je rozjaśnić lub lekko posmakować zgodnie ze swoimi pragnieniami.
etapy
- Rozgrzej piekarnik. Włącz w 100 ° C. W ten sposób chipsy jabłkowe będą gotować powoli i nie będą się palić. Celem jest odwodnienie ich, aby stały się kruche, ale zachowaj trochę smaku.
- Jeśli chcesz chrupiące chipsy, możesz je dostać, ale zawsze powinieneś rozgrzać piekarnik do 100 ° C.
-
Umyj jabłka. Jest to szczególnie ważne, jeśli planujesz opuścić skórę. Po umyciu wysusz je, przecierając je czystą szmatką. -
Obierz jabłka (opcjonalnie). Jeśli chcesz, usuń skórę i kikuty. Ten krok nie jest niezbędny, ponieważ gotowanie sprawi, że wszystkie różne części będą chrupiące i łatwe do jedzenia, ale aby zrobić proste chipsy, możesz usunąć skórę ostrym nożem lub oszczędnym i rdzeniem za pomocą zrzutu jabłka. Od Ciebie zależy, czy chcesz to zrobić. -
Pokrój jabłka. Pokroić w plastry cienką jednorodną grubość. Pokrój owoce pionowo, pociągnięciami równolegle do łodygi, tworząc plasterki o grubości około 3 mm. Najlepiej jest użyć mandoliny lub krajalnicy do mięsa, ale jeśli jej nie masz, możesz użyć ostrego noża, o ile nie spiesz się. -
Połóż plastry na stojaku. Ułóż je na czystym metalowym stojaku, tworząc jedną warstwę. Możesz również użyć talerza do pizzy, blachy do pieczenia lub innego żaroodpornego naczynia, ale jeśli to możliwe, poszukaj przedmiotu z otworami, aby umożliwić przepływ powietrza spod spodu. Pierścienie Apple mogą się dotykać, ale nie mogą się nakładać. Ich powierzchnia musi być wystawiona na działanie powietrza, aby mogły się odwodnić.- Metalowy grill można położyć na blasze do pieczenia, aby pomieścić sok, który może tonąć.
-
Dodaj cukier. Posyp krążki jabłkowe cukrem pudrem lub cukrem cynamonowym. To sprawi, że żetony będą jeszcze lepsze. Możesz użyć cukru pudru lub mieszanki cukru pudru i cynamonu. Jeśli chcesz, aby słodka nuta była lżejsza, możesz wlać plasterek miodu na plastry zamiast cukru. -
Upiec talerz. Gotuj plastry jabłka przez około 2 godziny. Odwróć je po godzinie. Pozostawić uchylone drzwi piekarnika, aby ulatniała się wilgoć, która wyparuje. W tej niskiej temperaturze możesz uwięzić drewnianą łyżkę w otworze, aby drzwi uchyliły się bezpiecznie. Dokładny czas gotowania zależy od grubości plastrów. Im są grubsze, tym dłuższy będzie czas gotowania.- Po godzinie obróć pierścienie jabłek łopatką. Jeśli używasz płytki bez otworów, z której powietrze nie może wydostać się z dna, obróć plastry co 30 do 45 minut, a nie raz po godzinie.
-
Niech frytki ostygną. Niech ostygną w piekarniku, aby uzyskać chrupki, lub z piekarnika, aby pozostały bardziej puszyste. W obu przypadkach wyłącz urządzenie. Chipsy jabłkowe będą miękkie, gdy będą jeszcze gorące, ale wkrótce staną się tak chrupiące jak chipsy ziemniaczane, jak ostygną. Jeśli pozwolisz im ostygnąć w piekarniku, odwodnią się jeszcze bardziej i staną się bardziej suche i chrupiące. -
Umieść chipsy w pojemniku. Trzymaj je w szczelnym pojemniku, czekając na ich zjedzenie. Tak długo, jak przedmiot jest szczelny, chipsy jabłkowe będą przechowywane przez kilka tygodni w chłodnym, suchym miejscu.