Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 13 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.Kosze czekoladowe to praktyczne przysmaki do wyrobów cukierniczych, innych czekoladek, trufli, owoców, truskawek, wafli i innych. Są łatwe do wykonania przy użyciu balonów i dzięki linii produkcyjnej możesz zrobić tyle, ile chcesz. Ten przepis pozwala zrobić co najmniej sześć koszy.
etapy
-
Zbierz materiały potrzebne do tego projektu. Znajdziesz go na końcu artykułu, pod nagłówkiem „Niezbędne elementy”. -
Napompuj każdy balon. Nie mogą mieć średnicy większej niż 15 do 20 cm. Związać je. Następnie posmaruj każdą kolbę olejem roślinnym, aby po stwardnieniu o wiele łatwiej było usunąć kosze czekoladowe. -
Umieść pergamin na blasze do pieczenia. -
Czekoladę rozpuść lub temperuj. Rozpuść go w kuchence mikrofalowej lub w bemar. Aby uzyskać więcej informacji, dowiedz się, jak stopić czekoladę lub temperować czekoladę.- Jeśli używasz kuchenki mikrofalowej, nie gotuj zbyt mocno czekolady.
-
Niech czekolada ostygnie przez pięć do dziesięciu minut, aż będzie ciepła w dotyku. Jeśli czekolada będzie zbyt gorąca, balony pękną.- Nawet jeśli czekolada ostygnie, balony mogą pęknąć, więc gdy przyjdzie czas na namoczenie balonów, wskazane jest, aby pracować szybko i nie pozostawiać balonu zbyt długo w czekoladzie.
-
Zanurz balon w schłodzonej czekoladzie. Postępuj w następujący sposób.- Trzymaj piłkę za węzeł, ustawiając ją pod kątem. Zanurz piłkę w czekoladzie na głębokości, z której chcesz zrobić koszyk. W tym momencie tylko część kosza zakrywa piłkę. Następnie przytrzymaj piłkę bokiem w przeciwnym kierunku i ponownie moczyć. Zrób to kilka razy, zmieniając kąt, aby uzyskać gładką czekoladową powierzchnię, po prostu obróć balon w rozpuszczoną czekoladę.
- Wyjmij balon i pozwól, aby cała czekolada wpadła do reszty stopionej czekolady.
-
Wlej łyżeczkę rozpuszczonej czekolady na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem. Spróbuj zrobić koło. -
Umieść balon zanurzony w czekoladzie na czekoladowym kółku. -
Niech stwardnieje. Umieść balony pokryte czekoladą w chłodnym, suchym miejscu, aby stwardniały.- Jeśli okaże się, że w pokoju jest za gorąco, umieść balony w innym pomieszczeniu lub przechowuj je w lodówce na 10–30 minut. Nie wkładaj ich do lodówki z mocnymi potrawami, ponieważ smak czekolady może być zanieczyszczony. Wiedz również, że czekolada może wybielić w lodówce, ale ponieważ nie zostawiasz jej długo, nie powinieneś mieć tego problemu.
-
Wyjmij kosze z balonów. Zacznij od usunięcia balonów z koszami z płyty. Jeśli podstawa jest przyklejona do pergaminu, delikatnie przełóż nóż pod nią, aby ją zdjąć. Następnie wepchnij szpilkę w górną część balonów i pozwól, aby powietrze powoli wychodziło. Nie podnoś zbyt szybko na tym etapie, w przeciwnym razie kosze mogą się złamać. Wskazówka: Połóż kawałek taśmy na balonie w miejscu, w którym go wywiercisz. Zmniejszy to ryzyko rozerwania balonu. Następnie delikatnie odłącz kosze balonów, może być konieczne zdjęcie niektórych balonów. -
Wypełnij kosze wybranymi smakołykami. Niektóre dobre wybory to małe owoce, takie jak truskawki lub wiśnie, sałatka owocowa na deser, małe ciastka, trufle, małe czekoladki, słodycze itp. Możesz nawet położyć mus, zimny krem lub lody.- Jeśli oferujesz kosze w prezencie, na przykład wypełniając je truflami, zawiń je w przezroczysty plastik i zamknij plastik ładną wiązaną wstążką.