Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.Oliwa z oliwek i cytryna to dwa „super jedzenie”. Oliwa z oliwek jest bardzo dobra dla serca, a cholesterol i cytryny wspomagają krążenie krwi i zawierają przeciwutleniacze, witaminy i niezbędne minerały. Warzenie cytryny w oliwie z oliwek to doskonały sposób na dodanie smaku ryżu, makaronu, ziemniaków, ryb, warzyw i drobiu. Ładna butelka oliwy z oliwek z cytryny może być również miłym prezentem. Zrób olej z cytryny, mocząc świeżą i cierpką skórkę z cytryny w czystym pojemniku wypełnionym dobrej jakości oliwą z oliwek.
etapy
-
Kup sześć cytryn ze sklepu spożywczego, targu ekologicznego lub lokalnego stoiska z produktami.- Poszukaj ścian studni cytryn. Dojrzała cytryna musi wydawać się ciężka w stosunku do swoich rozmiarów, być jasnożółta i mieć drobnoziarnistą korę.
-
Użyj oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Jeśli nie masz, kup jeden. Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia jest najlepsza, ponieważ ma lekki smak i może być używana do gotowania prawie wszystkiego.- Przewiduj około 700 ml oleju na sześć cytryn. Na litr jest wiele butelek oleju, który również działa.
-
Umyj cytryny w zimnej bieżącej wodzie. Nasącz je chłonnym papierem, aby wchłonął wodę i pozostaw do wyschnięcia na desce do krojenia. -
Obierz każdą cytrynę. Odrzuć skórki kawałkami miąższu cytryny. Tylko zapał może być podawany w infuzji, a nie w ogóle z mięsa. -
Pozwól skórkom wyschnąć przez co najmniej godzinę. Jeśli wilgoć dostanie się do oliwy z oliwek przez skórkę z cytryny, bakterie i pleśnie mogą rosnąć w oleju z cytryny. -
Włóż wysuszone skórki do słoika lub innego pojemnika z hermetyczną pokrywką. Jeśli planujesz zaoferować oliwę z cytryny jako prezent, wybierz ładny słoik lub inny pojemnik kosmetyczny.- W przypadku tej metody poszukaj słoika o pojemności jednego litra. Jeśli używasz mniej lub więcej cytryn i oliwy, musisz dostosować pojemność lub użyć kilku słoików.
-
Wlej oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia na skórkę z cytryny do słoika. Zamknij dobrze słoik. -
Odstaw olej i cytrynę na dwa tygodnie. Pozostaw słoik w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. -
Po dwóch tygodniach przefiltruj olej sitkiem. Możesz rzucić skórki, które nadały olejkowi aromat cytryny. -
Wlej olej do słoika lub wybierz inny słoik, aby go przedstawić i zachować. -
Poszukaj sposobów na użycie oleju cytrynowego. Przepisy można znaleźć w książkach kucharskich lub w Internecie, na stronach takich jak szef kuchni lub warsztat szefa kuchni.- Jeśli oferujesz olej innej osobie, dołącz do słoika małą kartę z przepisem. Napisz lub wydrukuj przepis i składniki na małej tekturze i przymocuj wstążką do słoika.