Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 14 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.Sos Marinara to smaczny włoski sos z pomidorów, cebuli i ziół. Ma nieco więcej charakteru niż inne klasyczne sosy pomidorowe, ponieważ zawiera duże ilości dail, dorigan, bazylii, a nawet chili. Ten sos jest łatwy i szybki do przyrządzenia, a jego prostota sprawia, że jest wspólną bazą dla wielu pysznych włoskich potraw. Istnieje kilka wersji. Podstawowym jest prosty sos pomidorowy z dodatkiem przypraw. Najłatwiejszym sposobem przygotowania jest użycie pudełka obranych pomidorów.
etapy
-
Kup pomidory. Weź pudełko wydłużonych pomidorów. -
Odeślij lognon. Włóż posiekany lub sproszkowany świeży login do rondla na kuchence i podsmaż go w niewielkiej ilości oleju.- Ściśnij dwa obrane ząbki i dodaj je do logowania. Gotuj składniki na małym ogniu.
-
Dodaj mięso. Po ugotowaniu jagnięciny i czosnku dodaj zmielone mięso lub kawałki kiełbasy. Smażyć aż do ugotowania, często mieszając, aby zapobiec ich spaleniu. -
Pokroić grzyby. Pokrój garść pokrojonych w kostkę lub pokrojonych grzybów i włóż je na patelnię. Gotowanie potrwa krócej niż mięso. -
Dodaj zioła. Posiekaj świeżą bazylię i włóż na patelnię. Możesz także użyć suszonej bazylii, ale jest ona znacznie mniej dobra. Uważaj, bo gotuje nawet szybciej niż grzyby. -
Otwórz pudełko pomidorów. Wlać zawartość do garnka. Wymieszaj składniki do wymieszania. Zwiększyć nieco ciepło, aby sos szybciej się nagrzał. -
Dopraw sos do smaku. Dodaj trochę dorigan i kontynuuj mieszanie składników. Dodaj trochę soli i pieprzu, szczyptę cukru i inne przyprawy do wyboru.- Pozostaw piec na średnim ogniu, aż sos całkowicie się rozgrzeje.
-
Podawaj makaron. Podawać sos ze świeżym makaronem i tartym parmezanem. To danie może być proste, to prawdziwa uczta. -
To wszystko. Dobry apetyt!
- Każdy ma swój własny przepis na sos marinara. Rób co chcesz. Szybko znajdziesz to, co działa, a co jest mniej dobre.
- Możesz użyć resztkowego sosu marinara do zrobienia kanapki do pizzy lub klopsika.
- Jak zawsze, świeże składniki są najlepsze.
- Jeśli chcesz, aby sos był ostry, możesz dłutować ostrą paprykę i dodać je. Gotuj je w tym samym czasie co cebula, przed dodaniem pomidorów.