Zawartość
W tym artykule: Przygotuj dżem z suszonymi figami Przygotuj świeży dżem z fig
Dżem figowy jest pyszny na kromkach świeżego chleba, tostów, babeczek, bułeczek, sucharków i nie tylko ... Dobra wiadomość, możesz szybko przygotować pyszny dżem figowy!
etapy
Metoda 1 Przygotuj suszony dżem figowy
Ten dżem ma wyraźniejszy smak „fig”, jest trochę słodszy i bardzo łatwy do osiągnięcia. Suszone figi mają bardziej skoncentrowany smak, więc wypróbuj ten przepis, jeśli chcesz mocnego dżemu w smaku, jak we wspomnieniach z dzieciństwa.
-
Wymieszaj figi, cukier i wodę w rondlu na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia, następnie obniżyć ogień i gotować na wolnym ogniu. -
Pozwól mieszance figowej powoli gotować, aż będzie bardziej płynna i ciecz wyparuje. Przetestuj gotowanie za pomocą łyżki lub noża. Dżem należy ugotować po 20 minutach. -
Przenieś mieszaninę do blendera i dodaj sok z cytryny. Jeśli nie masz blendera, możesz wyłączyć ogrzewanie i dodać sok z cytryny do patelni z dżemem. -
Rozetrzyj mieszaninę. Jeśli nie masz blendera, zmiażdż miksturę na patelni. -
Ostudzić i podawać. Możesz także włożyć dżem do słoików i delektować się nim przez cały rok.
Metoda 2 Zrób świeży dżem z fig
Ten dżem ze świeżych fig jest bardziej subtelny i mniej słodki niż pierwszy. Pyszny jest sok z cytryny i cynamon.
-
Opłucz, wysusz i pokrój figi na kawałki. Upewnij się, że zostały dobrze wyczyszczone i wysuszone przed rozpoczęciem cięcia. -
Dodaj pokrojone figi i wodę do rondla i gotuj na małym ogniu przez 4 do 5 minut. -
Dodaj cukier i gotuj przez 30 do 45 minut, często mieszając. Jeśli mieszanina stanie się sucha, dodaj trochę wody, aby utrzymać płyn. -
Gdy dżem jest ugotowany i płynny, zdejmij patelnię z ognia i dodaj cynamon i sok z cytryny, a następnie dobrze wymieszaj. Przykryj patelnię ściereczką (aby wchłonąć kondensację) i pozostaw w temperaturze pokojowej. -
Gdy dżem trochę ostygnie, podawaj i baw się dobrze!