Jak gotować filet z groupera

Zawartość

• etapy

to wiki, co oznacza, że ​​wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.

Grouper to chuda ryba o wysokiej zawartości oleju i wilgoci. Istnieje wiele sposobów na przygotowanie, ponieważ jest to twarda ryba, która może wytrzymać kilka metod gotowania. Ponadto łączy się bardzo dobrze z szeroką gamą przypraw i potraw, takich jak warzywa i ryż. Zasadniczo służy do przygotowywania zup rybnych, kanapek filetowych i zup.

etapy

1. 
   

   
   Dokończ filety z grupowania, marynując je przez około jedną do dwóch godzin. Musisz je marynować przed przygotowaniem, pokrywając je przyprawami, które chcesz.

2. 
   

   
   Ugotuj filety z grilla.
   • Rozgrzej grill na średnim ogniu i pokryj go nieprzywierającym sprayem do gotowania, aby ryba nie przylgnęła do niego.
   • Grilluj filety przez około pięć minut z każdej strony lub do momentu ich pokrojenia widelcem.

3. 
   

   
   Smaż filety w piekarniku.
   • Miej trzy płytkie miski. Napełnij pierwszy mąką, drugi 240 ml mleka i dwoma jajkami, a trzeci mąką kukurydzianą i przyprawami.
   • Rozłóż je, a następnie włóż do mieszanki jajek i mleka. Na koniec zanurz je w mące kukurydzianej, aby były pokryte z obu stron.
   • Podgrzej trochę oleju roślinnego na patelni, aż osiągnie około 190 ° C.
   • Włóż filety do oleju, aby nie były ułożone w stos, i smaż, aż będą złote po obu stronach.

4. 
   

   
   
   
   Brązowe filety na patelni.
   • Rozgrzej żeliwny rondel na średnim ogniu z 30 ml oliwy z oliwek. Temperatura dymu oleju musi być wysoka przed założeniem sieci.
   • Umieść filety na patelni i gotuj przez około dwie do trzech minut z każdej strony lub aż będziesz mógł je pokroić widelcem.

5. 
   

   
   Ugotuj filety na kuchence.
   • Umieścić 950 ml wybranego płynu na dużej patelni. Jako płyn możesz wybrać bulion, wodę, sok, wino lub mieszankę płynów. Następnie gotuj na średnim ogniu. Jeśli chcesz, możesz dodawać zioła i przyprawy.
   • Włóż filety do wrzącej cieczy.
   • Gotuj przez około pięć minut lub do momentu, aż będziesz mógł je pokroić widelcem.

6. 
   

   
   Ugotuj filety w piekarniku.
   • Rozgrzej piekarnik do około 204 ° C
   • Nasmaruj blachę do pieczenia cienką warstwą oliwy z oliwek i włóż do niej filety.
   • Posyp bułkę tartą, aby ryby nie wyschły w pomieszczeniu i nie były chrupiące.
   • Gotuj przez około 20 minut lub do momentu cięcia widelcem.

7. 
   

   
   
   
   Ciesz się swoją siecią.