Zawartość
- etapy
- Metoda 1 Gotuj kukurydzę w koszu do gotowania na parze
- Metoda 2 Parzenie kukurydzy bez kosza
- Metoda 3 Gotowanie kukurydzy na parze w piekarniku
- Metoda 4 Gotowanie kukurydzy na parze w kuchence mikrofalowej
Najczęstszym sposobem gotowania gotowanych na parze kolb kukurydzy jest użycie parowca, ale co, jeśli go nie masz? Na szczęście możesz skorzystać z wielu wskazówek dotyczących gotowania na parze. Możesz nawet użyć piekarnika lub kuchenki mikrofalowej! Musisz jednak podjąć pewne kroki, aby odpowiednio zagotować kukurydzę. W przeciwnym razie będzie to trudne i nieprzyjemne.
etapy
Metoda 1 Gotuj kukurydzę w koszu do gotowania na parze
-
Przygotuj kukurydzę. Udekoruj go i pamiętaj, aby usunąć wszystkie włosy. Opłucz kukurydzę zimną wodą i odetnij uszkodzone części. Jeśli chcesz, możesz przeciąć uszy na pół, aby uzyskać mniejsze porcje. -
Wlej trochę wody do rondla. Weź patelnię wystarczająco dużą, aby pomieścić całą kukurydzę i wlej wodę 5 cm głęboko na dno. Ta metoda pozwala ugotować dość dużą ilość kukurydzy, szczególnie jeśli uszy są ustawione pionowo. -
Włóż kosz parowy. Umieść kosz do gotowania na parze na patelni. Jego dno nie powinno dotykać wody. Jeśli się dotknie, usuń trochę wody, ale postaraj się zachować jak najwięcej. Może być konieczne dodanie podczas gotowania. -
Dodaj kukurydzę. Włóż do kosza parowego i przykryj pokrywką. Jeśli umieścisz uszy pionowo, skieruj łodygi w dół. Jeśli są zbyt duże, aby zmieścić się w koszu, przetnij je na pół. -
Podgrzej wodę. Doprowadzić do wrzenia, a następnie obniżyć ciepło, aby zadrżało. Gotuj kukurydzę nad gotującą się wodą przez 7 do 10 minut. Jeśli chcesz, aby było dość chrupiące, sprawdź gotowanie po 4 minutach. Kukurydza jest gotowa, gdy ziarna są jasnożółte.- Uważaj na poziom wody.Głębokość nigdy nie powinna być mniejsza niż 2 cm, ponieważ patelnia może się poparzyć.
-
Wyjmij kukurydzę. Weź uszy szczypcami kuchennymi i połóż je na talerzu. Zachowaj ostrożność podczas zdejmowania pokrywki patelni, ponieważ para wodna będzie się palić. -
Podawaj kukurydzę. Możesz cieszyć się nim po prostu z odrobiną soli, pieprzu i masła.
Metoda 2 Parzenie kukurydzy bez kosza
-
Udekoruj kukurydzę. Usuń skórę, a następnie włosy. Opłucz uszy zimną wodą i usuń uszkodzone części nożem. Jeśli chcesz mniejsze porcje, pokrój uszy na pół. -
Przygotuj patelnię. Weź dużą patelnię i wlej wodę o głębokości około 3 do 5 cm. -
Zagotuj wodę. Doprowadzić do wrzenia bez soli lub pieprzu, aby kukurydza nie była twarda. -
Dodaj kukurydzę. Połóż łuskane uszy na patelni w jednej warstwie. W razie potrzeby pokrój je na pół, aby spały. -
Gotuj kukurydzę. Ponownie zagotuj wodę, następnie obniż ogień, nałóż pokrywkę na patelnię i pozwól kukurydzy gotować przez 3 do 4 minut. Odwróć uszy szczypcami co około minutę, aby gotowały równomiernie. Kukurydza jest gotowana, gdy ziarna są jasnożółte. -
Wyjmij uszy z garnka. Weź je ze szczypcami kuchennymi. Podczas zdejmowania pokrywy należy zachować ostrożność, ponieważ wydobywająca się para będzie gorąca. Nie pochylać się nad patelnią. -
Podawaj kukurydzę. Możesz doprawić solą i pieprzem i towarzyszyć odrobinie masła.
Metoda 3 Gotowanie kukurydzy na parze w piekarniku
-
Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. -
Przygotuj kukurydzę. Jeśli jeszcze tego nie zrobiono, zdejmij go i usuń włosy. Opłucz kukurydzę zimną wodą i odetnij uszkodzone części. Po zakończeniu pokrój uszy na pół. -
Włóż kukurydzę do naczynia. Umieść uszy w szklanym naczyniu do pieczenia o pojemności 3 l. Nie smaruj go. -
Dodaj wodę. Wlej wodę do głębokości około 1,5 cm. Nie solić, ponieważ spowoduje to, że kukurydza będzie twarda. -
Przykryj naczynie. Przykryj folią aluminiową i upiecz. Pozostaw w piekarniku na 30 minut. Po podgrzaniu woda wytworzy parę, która ugotuje kukurydzę. -
Przygotuj przyprawę. Tuż przed końcem gotowania wymieszaj masło, natkę pietruszki i sól w małej misce. Najpierw pokrój masło na małe kawałki i rozpuść je w kuchence mikrofalowej lub w małym rondlu na kuchence. Dodaj pietruszkę i sól i odstaw miksturę.- Pietruszka jest opcjonalna, ale przyniesie smak.
-
Opróżnij kukurydzę. Wyjmij go z piekarnika i osusz. Możesz również wziąć go do naczynia za pomocą szczypca kuchennego i położyć na talerzu. -
Dopraw kukurydzę. Tuż przed podaniem wylej na niego przyprawione masło. Obróć uszy w naczyniu za pomocą szczypiec, aby równomiernie je pokryć.
Metoda 4 Gotowanie kukurydzy na parze w kuchence mikrofalowej
-
Przygotuj kukurydzę. Udekoruj uszy i usuń włosy. Opłucz kukurydzę i odetnij uszkodzone części. Jeśli chcesz mniejsze porcje, pokrój uszy na pół. -
Nalej trochę wody do naczynia. Wlej dwie łyżki wody do naczynia mikrofalowego wystarczająco dużego, aby pomieścić całą kukurydzę. Za pomocą tej metody nie można ugotować więcej niż dwóch lub trzech uszu. Jeśli chcesz gotować więcej, konieczne będzie ich kilkakrotne gotowanie lub użycie innej techniki. -
Dodaj kukurydzę. W razie potrzeby przeciąć uszy na pół, aby mogły się zatrzymać. Umieść je w naczyniu, aby były dobrze umieszczone na dnie. Ich końce nie powinny wystawać na boki. -
Przykryj naczynie. Przykryj plastikową folią nadającą się do mikrofalówki i przebij widelcem, aby para mogła się wydostać. -
Gotuj kukurydzę. Gotuj w kuchence mikrofalowej z dużą mocą przez 4 do 6 minut. Dokładny czas gotowania zależy od mocy urządzenia. Kukurydza jest gotowana, gdy jej ziarna są jasnożółte. -
Podawaj kukurydzę. Po ugotowaniu wyjmij naczynie z kuchenki mikrofalowej, chroniąc się jednocześnie za pomocą rękawicy kuchennej. Ostrożnie zdejmij plastikową folię i wyjmij uszy naczynia za pomocą szczypiec, aby je podać.- Nie pochylaj się nad naczyniem podczas wyjmowania folii, ponieważ uwalniana para będzie gorąca. Rozsądne może być usunięcie filmu za pomocą klipsa.