Zawartość
- etapy
- Metoda 1 Obierz słodkie ziemniaki przed gotowaniem
- Metoda 2 Ugotuj słodkie ziemniaki przed ich obieraniem
- Metoda 3 Korzystanie z gotowanych słodkich ziemniaków
Słodkie ziemniaki to pożywne warzywa, które można stosować do wielu potraw. Zawierają różne minerały i witaminy, w tym wapń, beta-karoten i witaminę C. Słodkie ziemniaki można jeść gotowane. Możesz je obrać przed gotowaniem lub gotowaniem ze skórą. Po ugotowaniu można je dodać do wielu potraw.
etapy
Metoda 1 Obierz słodkie ziemniaki przed gotowaniem
-
Umyj słodkie ziemniaki. Zawsze myj owoce i warzywa przed gotowaniem. Słodkie ziemniaki nie są wyjątkiem. Przepuść je pod zimną wodą i usuń brud i inne zabrudzenia. Upewnij się, że skórki są idealnie czyste przed przejściem do następnego kroku. -
Obierz ziemniaki. Do usunięcia skóry możesz użyć oszczędnego lub ostrego noża. Obetnij oba końce każdego ziemniaka nożem.- Jeśli masz problem z obieraniem słodkich ziemniaków, zacznij od szorowania szczotką do warzyw. Ten powinien trochę oderwać skórki i ułatwić obieranie.
-
Przygotuj rondel. Znajdź garnek wystarczająco duży, aby zanurzyć wszystkie ziemniaki w wodzie. Warzywa powinny być łatwe do przechowywania i nie powinny być zbyt tłoczne. Upewnij się również, że patelnia ma pokrywkę.- Po znalezieniu odpowiedniej patelni napełnij ją do połowy wodą.
- Zanurz słodkie ziemniaki w wodzie. Upewnij się, że są całkowicie zanurzone. W razie potrzeby dodaj trochę wody.
- Doprowadzić wodę do wrzenia.
-
Gotuj ziemniaki. Gotuj słodkie ziemniaki przez dziesięć minut przed sprawdzeniem ich konsystencji. Umieść słodkie ziemniaki na patelni wypełnionej wodą. Połóż pokrywkę na patelni i gotuj warzywa przez około dziesięć minut. Po dziesięciu minutach zdejmij pokrywkę.- Ziemniaki powinny być wystarczająco delikatne, aby można je było łatwo przebić na zewnątrz, ale nóż nie powinien przejść całkowicie.
-
W razie potrzeby przedłużyć gotowanie. Jeśli ziemniaki nie są jeszcze wystarczająco delikatne po dziesięciu minutach, gotuj je przez kolejne dziesięć do piętnastu minut. Możesz również gotować je dłużej, jeśli chcesz, aby były bardziej miękkie, na przykład do puree. W takim przypadku powinny gotować się przez dwadzieścia pięć do trzydziestu minut.- Gdy słodkie ziemniaki osiągną pożądaną konsystencję, odcedź je w sitku i odłóż na bok do ostygnięcia.
Metoda 2 Ugotuj słodkie ziemniaki przed ich obieraniem
-
Umyj słodkie ziemniaki. Przepuść je pod zimną wodą, aby umyć ich powierzchnię. Usuń całą ziemię i inne zabrudzenia osadzone na skórce słodkich ziemniaków. -
Umieść ziemniaki w rondlu. Znajdź garnek wystarczająco duży, aby pomieścić wszystkie słodkie ziemniaki, aby zanurzyć je w wodzie. Ona musi mieć wieko. Napełnij patelnię wodą, aż słodkie ziemniaki zostaną całkowicie zanurzone. Połóż na kuchence i nałóż pokrywkę. -
Przebij słodkie ziemniaki. Gotuj słodkie ziemniaki przez dziesięć minut, a następnie przebij je nożem. Gdy gotujesz zawartość garnka na dużym ogniu przez dziesięć minut, zdejmij pokrywkę i za pomocą ostrego noża przebij małą dziurkę w słodkich ziemniakach. -
Kontynuuj gotowanie. Po przekłuciu każdego słodkiego ziemniaka załóż z powrotem pokrywkę i gotuj warzywa na dużym ogniu przez kolejne dwadzieścia minut.- Gdy ziemniaki będą miękkie, powinieneś być w stanie wepchnąć nóż bez odczuwania oporu. Jeśli warzywa nie zostaną ugotowane po dwudziestu minutach, ugotuj je trochę dłużej.
-
Odcedź słodkie ziemniaki. Wlać ziemniaki i gorącą wodę do durszlaka, aby woda rykoszetowała. Pozostaw ziemniaki w sitku, aż będą zimne w dotyku. Jeśli chcesz je schłodzić szybciej, włóż je pod kran z zimną wodą. -
Usuń skórę. Po ugotowaniu słodkich ziemniaków ich skórkę należy łatwo usunąć. Za pomocą ostrego noża obetnij skórkę każdego ziemniaka. Następnie możesz po prostu odkleić skórę, jakbyś obierał banana.
Metoda 3 Korzystanie z gotowanych słodkich ziemniaków
-
Jedz ziemniaki jako dodatek. Pokrój słodkie ziemniaki w kostkę i zrób z nimi dodatek. Gotowane słodkie ziemniaki można jeść samodzielnie jako dodatek. Po prostu je pokrój. Dodaj odrobinę masła, soli i pieprzu do swojego smaku. -
Dodaj je do innych potraw. Możesz pokroić w kostkę słodkie ziemniaki i dodać je do potraw. Gotowane słodkie ziemniaki można dodawać do sałatek, tacos, zup, gulaszu lub potraw z makaronu. Jeśli chcesz poprawić jakość odżywczą potrawy, dodaj gotowane słodkie ziemniaki. -
Zrób tłuczone ziemniaki. Jeśli chcesz zrobić tłuczone słodkie ziemniaki, najpierw obierz je. Zagotuj około sześciu słodkich ziemniaków i użyj młynka do ziemniaków, aby zetrzeć z innymi warzywami.- Podczas zacierania słodkich ziemniaków, stopniowo dodawaj 175 ml mleka.
- Dodaj także około 100 g masła i 175 ml syropu klonowego.