Zawartość
- etapy
- Metoda 1 Użyj dłoni i łokcia
- Metoda 2 Dowiedz się, czy woda jest zimna
- Metoda 3 Zmierz poziom ciepła według wielkości pęcherzyków
W pewnym momencie możesz chcieć ustalić przybliżoną temperaturę wody, ale nie masz wodoodpornego termometru. Możesz z grubsza określić temperaturę wody, identyfikując niektóre znaki wskazujące, czy jest bliska wrzenia lub zamarzania. Możesz także użyć dłoni lub łokcia do ustalenia temperatury. Należy jednak pamiętać, że określenie temperatury wody bez termometru nie zapewni dokładnego stopnia ciepła.
etapy
Metoda 1 Użyj dłoni i łokcia
-
Trzymaj rękę blisko wody. Jeśli chcesz z grubsza wiedzieć, czy woda jest zimna, ciepła czy gorąca, najpierw trzymaj ją za rękę. Jeśli czujesz, że ciepło odparowuje z wody, jest gorące i możesz się oparzyć. Jeśli nie czujesz ciepła, woda jest zimna lub ma temperaturę pokojową.- Nie zanurzaj dłoni bezpośrednio w wodzie. Czy to w kuchni, czy w dziczy, najpierw trzymaj rękę nad wodą, aby zmierzyć jej temperaturę.
-
Zanurz łokieć w wodzie. Jeśli zbiornik na wodę jest wystarczająco duży, zanurz jeden łokieć w wodzie. To da ci wyobrażenie o jego temperaturze. Możesz natychmiast stwierdzić, czy jest gorąco czy zimno.- Unikaj wkładania dłoni do wody, której temperatura nie jest znana, ponieważ grozi to poparzeniem.
-
Zmierz temperaturę wody. Jeśli pozostawisz łokieć w wodzie na pięć do dziesięciu sekund, możesz mieć ogólne pojęcie o jego temperaturze. Jeśli jest nieco ciepły, ale nie gorący, jego temperatura wynosi około 38 ° C.
Metoda 2 Dowiedz się, czy woda jest zimna
-
Poszukaj oznak kondensacji na pojemniku. Jeśli woda znajduje się w metalowym lub szklanym pojemniku (takim jak rondel lub wazon Dewara) i zauważysz początek kondensacji, pamiętaj, że woda jest chłodniejsza niż otaczające powietrze.- Zasadniczo kondensacja zachodzi szybciej, gdy woda jest znacznie zimniejsza niż temperatura otoczenia.
- Jeśli zauważysz, że po dwóch lub trzech minutach na szklance tworzy się kondensacja, pamiętaj, że woda jest zimna.
-
Uważaj na tworzenie się lodu. Jeśli woda jest bardzo zimna i zaczyna zamarzać, zauważysz, że wokół krawędzi pojemnika zacznie się tworzyć niewielka warstwa lodu. Temperatura wody, która zaczyna zamarzać, będzie bardzo bliska 0 ° C, chociaż może być jeszcze cieplejsza o kilka stopni, między 1 a 2 ° C.- Jeśli na przykład spojrzysz na miskę wody w zamrażarce, zauważysz, że małe kawałki lodu zaczynają tworzyć się tam, gdzie woda styka się z boku miski.
-
Sprawdź, czy woda jest zamarznięta. Jest to łatwy krok, który możesz wykonać na pierwszy rzut oka. Jeśli woda jest zamarznięta (lód), jej temperatura wynosi 0 ° C lub mniej.
Metoda 3 Zmierz poziom ciepła według wielkości pęcherzyków
-
Poszukaj małych bąbelków, gdy tylko woda zacznie się nagrzewać. Jeśli chcesz uzyskać dość dokładny obraz temperatury wody podczas podgrzewania, obserwuj małe bąbelki, które tworzą się na dnie garnka lub pojemnika. Bardzo małe bąbelki wskazują, że woda ma temperaturę około 71 ° C.- Wyglądają bąbelki w tej niskiej temperaturze oczy krewetek, o wielkości główki spinki do włosów.
-
Uważaj na średniej wielkości bąbelki. Gdy woda się zagotuje, bąbelki na dnie pojemnika zaczną rosnąć, aby nieznacznie przekroczyć rozmiar oczy krewetek, To dobra wskazówka, że twoja ciepła woda zbliża się do 79 ° C.- Lekkie wiry pary zaczną również unosić się z dna gorącej wody, gdy osiągnie 79 ° C.
- Pęcherzyki tego rozmiaru są znane jako oczy kraba.
-
Uważaj na większe rosnące bąbelki. Pęcherzyki na dnie pojemnika będą nadal rosły i ostatecznie unosiły się na powierzchnię wody. W tym momencie woda będzie miała około 85 ° C. Możesz również wiedzieć, kiedy woda osiągnie tę temperaturę, ponieważ usłyszysz delikatny dźwięk kliknięcia z dna pojemnika.- Pierwsze bąbelki, które zaczynają unosić się na powierzchni, są mniej więcej wielkości rybie oczy.
-
Obejrzyj fazę naszyjnik z pereł. Jest to ostatni etap podgrzewania wody, zanim zacznie wrzeć. Duże bąbelki, które wychodzą z dna pojemnika, szybko unoszą się na powierzchnię, tworząc kilka ciągłych łańcuchów rosnących pęcherzyków. Temperatura wody na tym etapie będzie wynosić od 91 do 96 ° C.- Krótko po fazie naszyjnik z perełwoda osiągnie 100 ° C, a następnie temperaturę wrzenia.