Zawartość
W tym artykule: Pistacje muszlowe Jedz pistacje pistacjowe Serwuj pistacje Odniesienia
Pistacja to orzech, który nie zawsze jest łatwy do otwarcia. Każdy owoc jest zamknięty w bardzo solidnej skorupce. Jeśli wzdłuż skorupy jest już rozcięcie, wymuś otwarcie gwoździami lub już otwartą skorupę pistacji. Jeśli skorupa owocowa jest nadal nienaruszona, otwórz ją młotkiem lub dziadkiem do orzechów.
etapy
Część 1 Pistacje muszlowe
- Otwórz pistacje z dzieloną skorupą. Jeśli powłoka ma już pęknięcie, zadanie będzie znacznie łatwiejsze. Zacznij od naciśnięcia dwóch połówek skorupy, aby powiększyć szczelinę do maksimum i sprawić, by się wydostała. Włóż gwoździe kciuka do szczeliny i rozłóż muszle w przeciwnych kierunkach. Palcami wskazującymi przytrzymaj owoc, aby wywierać większą siłę na skorupę.
- Użyj skorupy pistacji już otwartej. Pociski są na tyle mocne, że można ich używać do obierania innych pistacji.
-
Otwórz pistację, której skorupa jest nienaruszona. Pistacja będzie znacznie trudniejsza do otwarcia, jeśli pęknięcie jej skorupy jest bardzo małe lub jeśli w ogóle nie będzie pęknięcia. Umieść pistację na czystej, twardej powierzchni, takiej jak talerz, blat lub deska do krojenia. Następnie delikatnie stuknij owoce młotkiem lub innym twardym przedmiotem, aż skorupa pęknie. Na koniec rozłóż skorupkę palcami, aby całkowicie ją otworzyć.- Jeśli masz, użyj dziadka do orzechów. Dziadek do orzechów to narzędzie zaprojektowane specjalnie do otwierania grubych kadłubów. Umieść pistację między dwoma ramionami narzędzia, a następnie dokręć je na owocu, aby rozbić kadłub.
-
Kup pistacje łuskane. Jeśli chcesz, możesz kupić pistacje już otwarte: będą o wiele łatwiejsze do spróbowania. Należy jednak pamiętać, że pistacje sprzedawane z kadłubami są na ogół tańsze i mają większą szansę na bycie ekologicznymi.- Badania wykazały, że wybór pistacji niełuskanych zajmuje więcej czasu i dlatego zużywa mniej. Pistacje zawierają 3-4 kalorii, czyli mniej niż większość innych orzechów. Jednak jeśli zdecydujesz się na pistacje w skorupkach, wkrótce możesz połknąć dużą ilość! Aby kontrolować zużycie pistacji, obierz je sam.
Część 2 Jedzenie pistacji
-
Ssij kadłub. Ten krok nie jest obowiązkowy, ale wiedz, że wielu miłośników pistacji lubi delektować się solą z zewnątrz pistacji, przed otwarciem skorupy i skosztowaniem ukrytych w niej owoców. Weź całą pistację do ust i pozwól soli stopić się na języku. Wyjmij pistacje z ust, gdy kadłub nie będzie miał smaku.- Możesz także ssać muszle po wyjęciu owoców. W ten sposób możesz po prostu wypluć kadłub do kosza, gdy skończysz.
-
Zjedz owoc. Po zdjęciu kadłuba pistacja jest gotowa do spróbowania. Możesz je jeść na surowo lub włączyć do dania.- Pistacja jest stosunkowo delikatna. Jego dominującym kolorem jest zielony z akcentami brązu i fioletu. Jeśli skóra owocu jest marmurkowa lub bigarée, wiedz, że jest to całkiem normalne!
-
Rzuć kadłuby do osobnego pojemnika. Po ostrzelaniu pistacji zjedz owoc i umieść kadłuby w osobnym stosie, czy to w dłoni, w kubku czy w misce. Jeśli wrzucisz kadłuby do pojemnika z pistacjami wciąż pełnymi, zawstydzą cię, gdy wybierzesz nowe pistacje do jedzenia!
Część 3 Podawaj pistacje
-
Podawaj pistacje w dużej misce. Zaplanuj kolejną misę dla kadłubów. Połóż najbardziej oporne pistacje na twardym talerzu, aby je złamać. -
Uspokój swoje małe apetyty pistacjami. Pistacje są małe i mają mało kalorii, ale są bogate w smak i składniki odżywcze. Garść pistacji pomoże ci walczyć z małymi dziurami, co przyda się podczas długich ćwiczeń fizycznych. Ponadto owoce te są bardzo dobrym źródłem białka i błonnika. -
Wymień orzechy bardziej kaloryczne na pistacje. Pistacje są bogate w składniki odżywcze i są mniej kaloryczne niż orzechy i orzechy makadamia. Jeśli próbujesz schudnąć lub jeść zdrowiej, zastąp orzechy, które jesz, pistacjami.- Pistacja zawiera średnio 3 lub 4 kalorie. Niektórzy dietetycy zalecają spożywanie 30 gramów dziennie lub około 50 pistacji. Będzie to odpowiadało około 160 kaloriom. Dla porównania, równoważna część orzechów włoskich będzie zawierać 190 kalorii, a ta sama porcja makadamia będzie zawierać 200 kalorii.
-
Uformuj pistacje w mąkę. Za pomocą miksera, moździerza i tłuczka lub innego młynka do żywności zmniejsz pistacje do proszku, który dodasz do koktajli, płatków śniadaniowych, a nawet ciast.Jeśli chcesz dodać pistacje do koktajlu, możesz zostawić je w całości i wymieszać z resztą składników.
- Pistacje (łuskane lub nie)
- Miska do rzucania pustymi muszlami
- Talerz
- Młotek