Jak grillować żeberka wieprzowe

Zawartość

• etapy
• Metoda 1 Żeberka wieprzowe z sosem sojowym
• Metoda 2 Żeberka wieprzowe marynowane w piwie
• Metoda 3 Grillowane kotlety wieprzowe z ostrym sosem

W tym artykule: Żeberka wieprzowe z sosem sojowym Żeberka wieprzowe marynowane w piwie Grillowane żeberka wieprzowe z pikantnym sosem

Grillowane żeberka wieprzowe stanowią idealną letnią kolację, zwłaszcza jeśli organizujesz przyjęcie w ogrodzie. Przeczytaj ten artykuł, aby zrobić trzy łatwe do zrobienia soczyste żeberka wieprzowe, które sprawią, że zaczniesz płynąć w ustach.

etapy

Metoda 1 Żeberka wieprzowe z sosem sojowym

1. 
   

   
   Wymieszaj wszystkie składniki marynaty w dużej salaterce. Zanurz żeberka wieprzowe, przykryj i pozwól marynować przez dwie do trzech godzin w lodówce.

2. 
   

   
   Rozgrzej grill na średnim ogniu. Wyjmij żeberka wieprzowe z marynaty i grilluj z każdej strony przez sześć do siedmiu minut.
   • Wieprzowina powinna mieć złotobrązowy odcień i mieć znak grilla na gotowanym mięsie.

3. 
   

   
   Połóż żeberka wieprzowe na talerzu. Podawaj natychmiast z sałatką, ryżem lub innym dodatkiem.

Metoda 2 Żeberka wieprzowe marynowane w piwie

1. 
   

   
   
   
   Wymieszaj wodę, piwo, sól, cukier i melasę w dużej misce. Mieszaj mieszaninę, aż sól i cukier się rozpuści, a następnie dodaj kostki lodu.

2. 
   

   
   Włóż żeberka wieprzowe do dużej plastikowej torby z zamknięciem. Wlać marynatę do piwa na żeberka wieprzowe i marynować w lodówce przez trzy do czterech godzin.
   • Od czasu do czasu przewracaj torbę.

3. 
   

   
   Rozgrzej grill do średniej temperatury. W małej misce wymieszaj czosnek, szałwię, sól i pieprz. Wyjmij żeberka wieprzowe z torby, potrzyj je, aby je wysuszyć i przykryj mieszanką czosnku.

4. 
   

   
   Grilluj każdą stronę wieprzowiny przez około 10 minut z każdej strony. Połóż je na talerzu i podaj natychmiast.

Metoda 3 Grillowane kotlety wieprzowe z ostrym sosem

1. 
   

   
   
   
   Wymieszaj przyprawy w małej misce. Obficie przykryj żeberka wieprzowe tą mieszanką, włóż je do plastikowej torby z zamknięciem i przechowuj w lodówce przez cztery do sześciu godzin.

2. 
   

   
   Rozgrzej grill do średniej temperatury. Wyjmij żeberka wieprzowe z plastikowej torby i pozwól im siedzieć w temperaturze pokojowej przez około dwadzieścia minut.

3. 
   

   
   Nasmaruj grill, aby mięso go nie złapało. Grilluj każdy kotlet wieprzowy przez 18 do 20 minut, obracając je w połowie gotowania (po 10 minutach).
   • Kotlety wieprzowe powinny pozostawiać nadruk z grilla na miąższu i powinny być trochę różowe na środku po ugotowaniu.

4. 
   

   
   Połóż żeberka wieprzowe na talerzu. Podawaj natychmiast i ciesz się nimi!