Zawartość
W tym artykule: Podstawowy klub kanapkowy Wariacje klubu subarley Odniesienia
Ale jeśli wokół robienia kanapek z trzema piętrami utworzono klub, który zostałby wycięty w trójkąt, to kto by nie chciał być częścią? Kanapka klubowa pojawiła się prawdopodobnie w nowojorskich domach hazardowych pod koniec 19, umożliwiając graczom „pełny posiłek” podczas tych długich godzin gry. Jest to ikona tego rodzaju, która przyciąga uwagę przy wszystkich stołach i restauracjach na całym świecie. Aby zrobić własne, po prostu naucz się podstaw i jak ozdobić kanapki według własnego gustu.
etapy
Część 1 Podstawowy klub kanapkowy
-
Grilluj 2-3 kromki białego chleba. Kanapki klubowe są zwykle przygotowywane z białego chleba, opiekanego i chrupiącego. Zwykle wystarczają trzy plastry, z jednym delle używanym na środku kanapki do wykonania podłogi, ale można ją również ułożyć bez dodatkowego plastra.- Jeśli chcesz zmniejszyć kalorie w kanapce, usuń środkowy plasterek. Kanapka zawsze będzie bardzo dobra.
-
Smaż 2–3 plastry boczku, aż będą chrupiące. Dodaj boczek na patelni z płaskim dnem i delikatnie podgrzewaj na średnim ogniu, obracając często. Smaż boczek, aż będzie chrupiący lub dopóki nie zobaczysz białych bąbelków. Przetrzyj bekon ręcznikiem papierowym, aby usunąć tłuszcz i odłóż na bok, aż wszystkie składniki razem utworzą kanapkę.- Jeśli chcesz, możesz użyć gotowanego boczku lub kuchenki mikrofalowej, aby przyspieszyć. Boczek z indyka lub soi jest alternatywą dla tłuszczu.
-
Dodaj majonez na kromce chleba. Montaż kanapki rozpoczyna się u podstawy. Za pomocą noża kuchennego rozłóż cienką warstwę majonezu na kromce chleba. Majonez zachowuje konsystencję miękkiego chleba, ale jeśli nie lubisz lub chcesz zmniejszyć kalorie, możesz się obejść. -
Dodaj pokrojonego kurczaka lub indyka, pomidory i liście sałaty. Na dolnej warstwie kanapki dodaj kilka cienkich kawałków drobiu. Tradycyjnie wybierany jest kurczak, ale indyk też jest w porządku. Na wierzchu dodaj jeden lub dwa arkusze sałaty lodowej i jeden lub dwa plasterki pomidora.- Mięso kanapki klubowej jest prawie zawsze zimne. Jeśli chcesz ugotować lub upiec kurczaka lub indyka, zrób to, ale pozwól mu się ogrzać do temperatury pokojowej przed złożeniem kanapki.
- Jeśli nie masz sałaty lodowej, wybierz sałatkę rzymską lub chrupiącą sałatkę z liści. Szpinak lub inne warzywa są dobrymi substytutami, ale tradycyjnie preferowany jest Liceberg.
-
Dodaj nową kromkę chleba z majonezem. Jesteś w połowie drogi. Aby rozpocząć drugą warstwę, dodaj kolejny tost z majonezem po obu stronach, jeśli czujesz się pobłażliwy. Jeśli tego nie zrobisz, pozostaw plasterek bez zmian lub z majonezem tylko z jednej strony. -
Dodaj bekon. Rozpocznij drugą warstwę, dodając 2–3 plastry boczku na środku kromki chleba. Możesz pokroić plastry na pół, jeśli są większe niż chleb. -
Następnie dodaj kolejną warstwę kurczaka lub indyka, pomidora i sałaty. Na wierzchu boczku uzupełnij drugą warstwę tymi samymi składnikami do kolejnej kanapki. Zacznij od kurczaka lub indyka, a następnie sałaty i pomidorów. Rozjaśnij dawki na górnej warstwie, aby kanapka nie była zbyt ciężka. -
Przykryj kanapkę ostatnim kromkiem chleba. Gdy wieża z kanapką zostanie ukończona, przykryj ostatnią kromkę chleba, delikatnie naciśnij, aby umieścić kanapkę na miejscu. Mayo? To ty widzisz. -
Pokrój kanapkę po przekątnej. Teraz jest fajnie. Kanapka klubowa słynie z trójkątnego kształtu. Na początek przecinaj od jednego rogu do drugiego, po przekątnej, a następnie ponownie po przekątnej, co daje cztery małe trójkąty.- Aby uzyskać doskonały wynik, użyj ostrego noża szefa kuchni. Możesz wyciąć wiele warstw.
- Niektórzy ludzie wolą pokroić skórkę na brzegach przed cięciem po przekątnej, aby plasterki kanapki były idealnymi trójkątami.
-
Nakłuj każdy trójkąt wykałaczką. Kanapka klubowa może być trochę skomplikowana, aby trzymać ją w ręce, często posadza się wykałaczki w każdym z nich. Niektóre osoby sadzą je nawet przed pokrojeniem kanapki i używają ich jako nitki prowadzącej noża. Znowu to zależy od ciebie. -
Podawaj z frytkami lub frytkami na środku naczynia. Ułóż pałeczki z kanapkami wokół naczynia i zrób w środku miejsce, które wypełnisz frytkami lub frytkami, co jest najczęstszym wyborem. Możesz także wybrać sałatkę ziemniaczaną, sałatkę z kapusty lub prostą zieloną sałatkę i korniszony.
Część 2 Warianty klubu kanapkowego
-
Wybierz bardziej solidny chleb. Większość klubów z kanapkami jest zrobiona z białego chleba, ale nic nie stoi na przeszkodzie, aby być kreatywnym. Spróbuj chleba wieloziarnistego lub żytniego, aby uzyskać więcej smaku.- Aby zrobić jeszcze więcej w kreacji, użyj trzech różnych kromek chleba. Pełny, żyto na środku i pumpernikiel na górze. Teraz tworzysz!
-
Dodaj ser. Większość klubów kanapkowych nie zawiera sera. Ale czy kanapka nie jest lepsza z odrobiną sera? Hrabstwo? Koza Zasady kanapkowe powinny być omijane. Ser i chili dla pełnego smaku z południa. Idealny na kanapkę klubową. -
Zmień mięso. Kanapka klubowa jest zwykle przygotowywana z kurczaka lub indyka. A co z pieczoną wołowiną? Pieczona wieprzowina? Dlaczego nie- Jeśli jesteś wegetarianinem, dodaj pokrojone cukinie, bakłażany, soję lub grzyby, aby zastąpić mięso.
-
Popraw swój majonez. Standardowy majonez niekoniecznie jest najlepszy na kanapki. Ale przy odrobinie wyobraźni może być idealna. Spróbuj zmieszać go z następującymi elementami:- majonez z pesto (łyżka pesto na pół szklanki majonezu)
- majonez curry (1/2 łyżki curry w proszku na pół szklanki majonezu)
- sos wokowy (keczup i majonez)
- niedźwiedź (majonez i ogórki)
- Sos Sriracha (tajski pikantny sos z majonezem)
- majonez i musztarda (2 łyżki musztardy na pół szklanki majonezu)
- majonez i pieprz
-
Zastąp inne przyprawy. Jeśli lubisz ketchup w swojej kanapce, wybierz go. Sos grillowy? Ocet balsamiczny? Sos bananowy? Sos chili To ty widzisz. Kanapka klubowa to podstawa, którą możesz ozdobić według własnego uznania. Spróbuj zwykłego kęsa, a następnie dodaj zioła, które lubisz.- Wypróbuj inną przyprawę na każdej warstwie chleba, która tworzy podłogi z kanapki. To tylko sprawi, że będzie bardziej epicki.