Zawartość
W tym artykule: Sadzenie Chrzanu Chodnikowego Chrzan Zbieranie i Przesadzanie Chrzanu 20 Referencji
Chrzan jest warzywem korzeniowym powszechnie stosowanym w celu nadania potrawom mocnego i pikantnego smaku. Jest to roślina wieloletnia, którą można uprawiać w zimnym, bardzo słonecznym klimacie lub w lekko zacienionych miejscach. Uprawa chrzanu w ogrodzie pozwala mieć pod ręką mnóstwo warzyw i można go używać do sezonowania mięs, ryb, zup, sosów, a nawet mieszanych sałatek, które będą miały trochę przypraw i więcej ,
etapy
Część 1 Sadzenie chrzanu
-
Kup korony lub korzenie chrzanu. Kup sadzonki chrzanu w szklarni lub supermarkecie. Przez większość czasu wieńce (górna część rośliny) lub wcześniej ścięte korzenie, które są gotowe do sadzenia, są sprzedawane w tych miejscach. Wielu ogrodników używa koron, ponieważ roślina wyrasta z korzeni i tylko jej chwastowe kwiaty wytwarzają nasiona.- Podobnie jak marchew lub ziemniaki, korzenie chrzanu są gotowe do bezpośredniego sadzenia.
-
Poszukaj odosobnionego miejsca do sadzenia chrzanu. Posadź chrzan w izolowanym rogu ogrodu lub użyj pojedynczego miejsca, takiego jak beczka lub donica, aby nie dusić innych roślin. Korzenie chrzanu rosną szybko i rozmnażają się w chłodne dni. Mogą szybko zaatakować twój ogród, jeśli nie monitorujesz ich wzrostu.- Chrzan to roślina wieloletnia, którą należy sadzić w miejscu, w którym może rosnąć przez wiele lat.
- Jeśli masz mały ogród, poszukaj innej metody, takiej jak tarasowanie, lub użyj beczki wyciętej w 2 lub małej doniczce.
-
Wykop dziurę o głębokości około 30 cm. Poluzuj glebę o około 30 cm w miejscu, w którym zdecydujesz się posadzić chrzan. Otwór powinien być wystarczająco szeroki, ponieważ korzeń zostanie posadzony po przekątnej w glebie. Chrzan powinien znajdować się 45 lub 50 cm od najbliższej rośliny, aby jej korzenie miały wystarczająco dużo miejsca do wzrostu i wzrostu. -
Posadź chrzan po przekątnej. Umieść koronę lub korzeń chrzanu w otworze pod kątem około 45 stopni, cieńszym dnem korzenia skierowanym w dół. Pozwoli to korzeniom rozkwitnąć w glebie, utrzymując liście korony pionowo nad ziemią. Wypełnij dziurę łopatą kompostu, który będzie działał jak nawóz.- Korzenie chrzanu można całkowicie zakopać. Możesz także pozostawić widoczną górę korzenia, aby śledzić jego rozwój.
Część 2 Wyhoduj chrzan
-
Upewnij się, że roślina ma dużo słońca. Idealnie, chrzan powinien być sadzony na otwartej przestrzeni z wystarczającą ilością słońca, ale lekko zacieniony obszar również załatwi sprawę. W przeciwieństwie do innych kapryśnych roślin, chrzan nie potrzebuje bezpośredniego światła słonecznego, aby dobrze rosnąć, nawet jeśli pomaga mu rosnąć szybciej. Nie sadzić chrzanu w pobliżu ściany, ogrodzenia lub pod drzewem, aby zapobiec wzrostowi jego korzeni.- Chrzan to bylina, dlatego odrasta co roku.
-
Podlewaj chrzan 1 lub 2 razy w tygodniu. Korzenie chrzanu doskonale zatrzymują wilgoć i należy je podlewać tylko raz lub dwa razy w tygodniu. Podlewaj je częściej w lecie, gdy gleba jest bardziej sucha. Unikaj nadmiernego podlewania chrzanu, ponieważ możesz mieć szkodliwy wpływ na jego przetrwanie.- Aby podlać chrzan, wystarczy lekko zwilżyć ziemię wokół korzeni. Nie utop go.
-
Nawozić w razie potrzeby. W międzyczasie nawozić chrzan nawozem bogatym w fosfor i ubogim w azot. Nawożenie nie jest obowiązkowe, ponieważ początkowo używany kompost powinien zapewnić wystarczającą ilość pożywienia, ale może pomóc w rozwoju korzeni. Obserwuj wzrost roślin i używaj nawozu, jeśli ich wzrost wydaje się spowalniać lub gleba jest słaba.- Nie należy nawozić więcej niż raz na fazę wzrostu: w przypadku chrzanu raz na rok.
-
Wytnij odrosty i chwasty. W miarę wzrostu chrzan zaczyna wytwarzać duże liście zwane odrostami i różnymi rodzajami chwastów. Przycinaj je, aby zapobiec ich rozprzestrzenianiu się. Zdrowa roślina chrzanowa powinna mieć tylko 3 lub 4 łodygi kwiatowe (poza tym może rosnąć niechcianie, a jej korzenie staną się nieregularne, jeśli pozwolisz im rosnąć).- Chwasty mogą również udusić inne rośliny.
- Niektóre chwasty przybierają formę dużych, spiczastych łodyg o białych kwiatach. To znak, że chrzan przetrwał trudny sezon zimowy.
Część 3 Zbierz i ponownie posadź chrzan
-
Poczekaj do końca jesieni na zbiór chrzanu. Odporne na zimno warzywo, chrzan osiąga swój szczyt wielkości i smaku po mrozie. Poczekaj do końca jesieni, aby zebrać korzenie. Ogólnie rzecz biorąc, roślina chrzanowa dojrzewa dopiero w rok po jej zasadzeniu. Jeśli posadzisz korzeń jesienią, żniwa powinny być możliwe następnej jesieni.- Faza wzrostu chrzanu trwa od roku do jesieni.
- Rygorystyczny mróz często zabija liście, które rosną na koronie rośliny. To dobry sposób na sprawdzenie, czy chrzan jest gotowy do zerwania.
-
Poluzuj glebę wokół korzeni. Poluzuj glebę wokół korzeni i wyjmij roślinę. Użyj łopaty lub pacy, aby delikatnie poluzować glebę pod łodygą kwiatową. Gdy korzeń będzie widoczny, chwyć go i pociągnij, aż całkowicie spadnie z ziemi. W pełni dojrzałe rośliny chrzanu mają od 15 do 25 cm długości. Kop głęboko, aby nie uszkodzić korzenia.- Przypadkowe odcięcie części korzenia może spowodować niepożądany wzrost i wzrost.
-
Wytnij małe kawałki chrzanu. Wytnij małe kawałki chrzanu do użytku lub przechowywania. Usuń zielone kwiatowe łodygi z korzenia. Możesz je odrzucić lub użyć jako kompostu. Pokrój chrzan na małe cienkie części, które później można łatwo wykorzystać do gotowania lub czegoś innego. Niewykorzystane porcje można umieścić w plastikowej torbie i przechowywać przez ponad 3 miesiące w lodówce.- Jeśli chcesz kontynuować uprawę chrzanu, pozostaw trochę korzeni w glebie w czasie żniw.
- Umyj i pozwól korzeniom chrzanu wyschnąć przed użyciem ich w swoich preparatach.
-
Ponownie wrzuć kawałki korzenia. Przesadzaj korzenie, aby odeprzeć roślinę. Jeśli zdecydujesz się przesadzić zebrany chrzan, odetnij roślinę około 8 do 10 cm od korony (w pobliżu środka korzenia) i zakop kawałek korzenia. Wykorzystaj pozostałą część w swoich kulinarnych przygotowaniach. Korzenie odrosną same, a ty będziesz mógł zacząć je podlewać i ciąć ponownie.- Chociaż korona chrzanowa może wytworzyć nową roślinę, lepsze wyniki uzyskasz po przesadzeniu systemu korzeniowego.
- Jeśli nie chcesz, aby chrzan odrastał po zbiorach, musisz upewnić się, że wszystkie jego korzenie zostały usunięte z gleby. W przeciwnym razie będą nadal naciskać.