Zawartość
- etapy
- Metoda 1 Opiekaj chleb na patelni
- Metoda 2 Korzystanie z grilla
- Metoda 3 Korzystanie z piekarnika
- Metoda 4 Opiekaj chleb nad ogniem
Jeśli zabraknie miejsca w kuchni lub nie chcesz kupować innego urządzenia, być może zastanawiasz się, jak tostować chleb. Jeśli nie masz tostera, istnieją inne równie skuteczne metody. Możesz użyć kuchenki na kuchence, ruszcie piekarnika lub samego piekarnika. Podczas biwakowania możesz nawet opiekać chleb przy ognisku!
etapy
Metoda 1 Opiekaj chleb na patelni
- Podgrzej patelnię. Weź średnią patelnię nieprzywierającą lub dobrze obrane żeliwo. Umieść go na kuchence i podgrzej na średnim ogniu. Poczekaj kilka minut lub dwie.
-
Masło chleb. Gdy patelnia nagrzewa się na kuchence, użyj noża do masła, aby posmarować masłem jedną stronę kromki chleba, którą chcesz grillować.- Trzymaj masło w misce na powierzchni roboczej, aby było miękkie i łatwe do rozprowadzenia.
- Jeśli nóż zbyt mocno przylega do chleba, przytrzymaj kawałek w miejscu, naciskając palcem jeden z jego rogów.
-
Umieść chleb na patelni. Po umyciu posmarowanym masłem włóż go do patelni, ustawiając masłem dolną stronę w taki sposób, aby dotykała gorącego metalu. -
Przykryj patelnię. Połóż ciężką pokrywkę na pojemniku i pozostaw na miejscu na 2 minuty. Zatrzyma ciepło, dzięki czemu chleb będzie szybciej się palił.- Jeśli piec nagrzewa się wystarczająco mocno lub nie chcesz, aby tost był zbyt ostry, podgrzej go na małym ogniu.
-
Odwróć plasterek. Pierwsze masło po drugiej stronie. Po 2 minutach zdejmij pokrywkę patelni i rozłóż masło na powierzchni chleba, która jest skierowana do góry, bez wyjmowania plastra pojemnika. Po zakończeniu obróć szpatułką. -
Grilluj drugą stronę. Przykryj patelnię i poczekaj jeszcze 2 minuty. Załóż pokrywkę z powrotem na pojemnik i opiekaj chleb przez 2 minuty. Wyjmij łopatką i połóż na talerzu. Udekoruj wybranymi składnikami i zjedz.
Metoda 2 Korzystanie z grilla
-
Ustaw ruszt piekarnika. Postaw to na najwyższej pozycji. Grill znajduje się na górze urządzenia. Ustaw ruszt tak, aby chleb był jak najbliżej grilla po włączeniu. -
Rozgrzej grill. Włącz i poczekaj, aż się rozgrzeje. Prawdopodobnie jest przycisk do włączania i wyłączania, ale możesz również dostosować jego temperaturę. W takim przypadku ustaw go na wysoką temperaturę po włączeniu i pozwól mu się rozgrzać przez około 5 minut. -
Upiec chleb Połóż plasterek, który chcesz grillować, na nieolejonej blachy do pieczenia. Połóż go na ruszcie piekarnika, który ustawiłeś jak najbliżej grilla na górze piekarnika.- Jeśli nie masz blachy do pieczenia, możesz ostrożnie umieścić chleb bezpośrednio na ruszcie.
- Ogólnie blachy do pieczenia są wystarczająco duże, co czyni je idealnymi do grillowania wielu plastrów jednocześnie.
-
Odwróć plasterek. Obserwuj ją uważnie. Silne ciepło grilla sprawi, że tosty będą chrupiące, ale jeśli nie obejrzysz, możliwe, że się przypali. Po minucie lub dwóch gotowaniu obróć wafel za pomocą żaroodpornego szczypca kuchennego, aby opiekać drugą stronę. -
Wyjmij toast. Po minucie lub dwóch gotowaniu załóż rękawice kuchenne, aby się zabezpieczyć, i wyjmij talerz z piekarnika. Weź tosty szczypcem kuchennym i połóż na talerzu. Rozłóż na nim wybrane składniki i zjedz je.
Metoda 3 Korzystanie z piekarnika
-
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Włącz i ustaw dość niską temperaturę (w pokrywie około 180 ° C). Poczekaj, aż osiągnie tę temperaturę, zanim położysz chleb na wierzchu. -
Upiec chleb Połóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika. Umieść go na ruszcie na środku piekarnika, aby równomiernie grillować chleb. -
Odwróć plastry. Po około 5 minutach otwórz piekarnik i obróć chleb za pomocą szczypiec kuchennych, aby grillować drugą stronę. -
Weź toast. Pozwól mu gotować jeszcze przez około 5 minut, a następnie wyjmij płytę piekarnika i chroń się w rękawicach kuchennych. Weź plastry z grilla szczypcami kuchennymi i połóż je na talerzu. Udekoruj je wybranymi składnikami i zjedz je.- Wybierz klasyczne smarowanie, takie jak masło orzechowe lub czekoladowe. Możesz również posypać tosty cukrem cynamonowym.
- Jeśli chcesz czegoś bardziej oryginalnego, udekoruj tost kozim serem, figą i dżemem orzechowym lub hummusem i tapenadą.
Metoda 4 Opiekaj chleb nad ogniem
-
Wybierz bezpieczne miejsce. Jeśli nie ma wykopanego miejsca, w którym można rozpalić ogień, wybierz miejsce, w którym nie ma luźnej ziemi, trawy ani łatwopalnego elementu. Upewnij się, że nie ma niższej gałęzi powyżej. -
Rozpal ogień. Połóż duże kamienie na ziemi w okręgu wokół wybranej lokalizacji. Umieść w środku przedmioty, takie jak kawałki papieru, tektury, małe drewno lub gałązki. Rozpal ogień zapalniczką i delikatnie dmuchaj w płomienie, aż urosną i rozciągną się. Gdy ogień się powiększy, dodaj inne małe kawałki drewna, następnie małe kłody i wreszcie większe kłody.- Jeśli masz problem z rozpaleniem lub podtrzymaniem ognia, spróbuj zapalić kilka kawałków papieru i drewna jednocześnie.
-
Ustaw siatkę. Gdy ogień pali się prawidłowo, dodaj węgiel drzewny i ostrożnie umieść nad nim metalowy grill, upewniając się, że jest stabilny. Po prawidłowym ustawieniu umieść na górze średnią lub dużą żeliwną miskę.- Jeśli chcesz dodać smaku tostowi, roztop masło na patelni. Jeśli gotowałeś wędzoną fasolkę wieprzową, możesz również użyć tłuszczu wieprzowego, który uciekł.
-
Umieść chleb na patelni. Połóż go płasko w pojemniku. Możesz grillować tyle plasterków, ile zmieścisz na patelni, bez nakładania się. -
Odwróć plastry. Obróć je kilka razy, aż zostaną upieczone po obu stronach. Ognisko jest nieco bardziej nieprzewidywalne niż urządzenie takie jak piekarnik, grill lub kuchenka. Odwróć chleb szczypcami po 20–30 sekundach, aby zobaczyć, jak szybko jedzie. Obróć go ponownie po 30 sekundach. W razie potrzeby przewróć go jeszcze kilka razy. Gdy obie strony wyglądają tak samo jak złote, wyjmij je z patelni szczypcami. -
Wyłącz ogień. Kiedy skończysz cieszyć się, napełnij duże wiadro z wodą i wlej je do płomieni, aby je zgasić. Mieszaj żar kijem po zmoczeniu, aby upewnić się, że cały węgiel drzewny jest mokry. Kiedy popioły i żar nie będą już skwierczeć, możesz bezpiecznie opuścić to miejsce.
- Chleb
- Masło
- Nóż do masła
- Średnia patelnia
- Pokrywa do patelni
- Łopatka
- Szczypce kuchenne
- Blacha do pieczenia
- Piekarnik
- Kucharz
- Talerz
- Timer (opcjonalnie)
- Dodatki do tostów (opcjonalnie)
- Kamienie
- Papier lub tektura
- Małe drewno
- Zapalniczka lub zapałki
- Kłody
- Metalowy grill
- Węgiel
- Duże wiadro
- Woda