Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 14 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.
2 Dodaj wodę i sól. Polej je ryżem, a następnie przykryj patelnię.
3 Gotuj ryż na średnim i niskim ogniu. Gotuj pod przykryciem, aż będzie miękki i puszysty, a woda całkowicie się wchłonie. Powinno to zająć około 15 minut.
- Uważaj, aby nie spalić ryżu. Jeśli masz wrażenie, że gotuje się zbyt szybko, zmniejsz ciepło do minimum.
- Możesz również ugotować ryż w kuchence. Po ugotowaniu przenieś do innego rondla przed dodaniem mleka.
Metoda 2 z 3:
Dodaj mleko
-
1 Strzelaj na słodko. Delikatnie wlej mleko kokosowe za pomocą łyżki, aby włączyć do ryżu. Pamiętaj, aby obniżyć ciepło do minimum, aby ryż zadrżał, ale nic więcej; jeśli ogień jest zbyt silny, mocz nie będzie dobry. -
2 Gotuj ryż z mlekiem przez 10 minut. Sprawdź, czy gotowanie nie jest zbyt szybkie; jeśli tak jest, wyłącz to.- Gdy ogień się gotuje, spróbuj dowiedzieć się, czy musisz dodać sól. Zrób to krok po kroku.
- Na Sri Lance rzadko dodaje się inne składniki, ale ryż można zmiękczyć, dodając cukier lub zamienić go w solone naczynie z cebulą i innymi przyprawami.
-
3 Zdejmij patelnię z ognia. Ryż musi mieć miękką i lepką konsystencję. Niech ostygnie 5 minut. reklama
Metoda 3 z 3:
Ubierz ryż
-
1 Przenieś ryż na głęboki talerz. Nadaje się również głębokie naczynie do pieczenia. Za pomocą łyżki włóż cały ryż do naczynia i równomiernie go spłaszcz.- Użyj pojemnika, który nie zwisa zbyt mocno, ponieważ ryż zwykle przykleja się do dna naczyń.
- Jeśli nie masz naczynia nieprzywierającego, delikatnie posmaruj dolną część naczynia.
-
2 Spłaszcz ryż. Użyj grzbietu łyżki, aby wygładzić ryż. Możesz także użyć szpatułki. -
3 Pokrój ryż. Użyj ostrego noża, aby pokroić ryż po przekątnej w jednym kierunku, a następnie zrób to samo w drugim kierunku. To tworzy typowy diamentowy kształt Sri Lanki. -
4 Pokrój ryż. Gdy ryż ostygnie i stwardnieje, użyj noża, aby pokroić go w kształt rombu. Za pomocą łopatki podnieś ryż i umieść go w naczyniu do podania.- Możesz sprawić, by ryż był smaczniejszy i bardziej kremowy, dodając odrobinę mleka kokosowego po pokrojeniu.
- To danie jest zwykle podawane z curry.
rada
- Aby podać to danie w tradycyjny sposób, rozłóż je na tacy lub desce, aby miało grubość jednego centymetra lub dwóch.
- Możesz dodać miód, curry, cynamon, chili, sambol ... (Sambol składa się z cebuli, pieprzu, soli i soku z cytryny).