Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 30 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.Nie dlatego, że mieszkasz na innym kontynencie, nie masz prawa do autentycznego biryani w domu. Ten przepis pozwoli ci przygotować cztery porcje warzywnego biryani, które możesz spożywać z rodziną lub przyjaciółmi. To długi i skomplikowany przepis, więc powinieneś zacząć od przeczytania pierwszych kroków przed rozpoczęciem.
składniki
- Strąki kardamonu
- Goździki
- 2 laski cynamonu
- Nasiona kminku
- Przyprawa do proszku biryani zakupionego w sklepach
- 1 opakowanie paneer zakupione w sklepie
- 1 szklanka i pół ryżu długoziarnistego (najlepiej basmati)
- 2 średnie marchewki
- 1 Ziemniak Russet
- Od 10 do 12 różyczek kalafiora
- 1 średnio żółta cebula
- 3 lub 4 zielone papryki
- 2 łyżki. do s. posiekane liście mięty
- 4 c. do s. liście kolendry
- 5 ząbków czosnku
- 1 kawałek imbiru 5 cm
- Olej roślinny
- 1/2 szklanki jogurtu
- 120 g orzechów nerkowca
- Sól zgodnie z twoimi preferencjami
etapy
Część 1 z 3:
Przygotuj składniki
- 12 Przykryj garnek pokrywką i wypuść parę. Dowiesz się, że ryż jest gotowy, gdy jest lekki i przestronny, ale nie jest zbyt lepki. reklama
rada
- Możesz również dodać indyjską solankę z mango, ale jest ostra, uważaj!
- Aby ukoić usta w ogniu, zjedz skrobię. Papryka rozprzestrzenia się w olejach, a kromka chleba uspokoi cię szybciej niż napój.
- W pierwszych próbach wkładaj mniej pasty imbirowej i dailu niż za dużo, ponieważ ma wyraźny smak i nie chciałbyś, co obejmuje inne smaki potrawy.
- Tradycyjnie to danie podawane jest z jogurtem naturalnym z boku.
ostrzeżenia
- Nie dotykaj oczu ani innych błon śluzowych po pracy z papryką. Natychmiast umyć ręce wodą z mydłem.
- Ten przepis może zawierać więcej papryki niż zwykle. Podejmij środki ostrożności.
- Nasiona papryki są sprawcami. Usuń je, jeśli boisz się, że danie jest zbyt ostre.