Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 55 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.W tym artykule jest 12 odniesień, które znajdują się na dole strony.
Bułeczki to tradycyjne angielskie ciasta, które są równie łatwe do zrobienia, jak i pyszne. Są one częścią tradycyjnej angielskiej herbaty, w której podaje się je z herbatą, bardzo gęstą śmietaną zwaną „śmietaną w kratkę” i dżemem. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby cieszyć się domowymi bułeczkami w innych sytuacjach i z innymi składnikami. Dlaczego nie zjeść z rodziną lub przyjaciółmi?
składniki
bułeczki
- 250 g białej mąki pszennej
- Łyżeczka proszku do pieczenia
- Ćwierć łyżeczki sody oczyszczonej
- 3 do 5 łyżek cukru (35 do 65 g)
- 125 g zimnego masła
- 125 ml płynnej śmietany
- Szczypta soli
- Łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
złocenie
- Jajko
- 4 łyżki (60 ml) płynnej śmietany lub mleka
etapy
Metoda 1 z 2:
Zrób proste bułeczki
- 7 Dodaj szynkę i ser emmentalny. Przygotuj podstawowe ciasto Scone, pomijając cukier. Wymieszaj 75 g startego sera emmentalnego i 125 g posiekanej białej szynki ze śmietaną. Wlej tę mieszaninę na mąkę i masło i mieszaj składniki łyżką, aż uzyskasz równomierną pastę. reklama
rada
- Unikaj przepracowania lub obchodzenia się z ciastem. Im mniej pracujesz, tym więcej bułeczek będzie miękkich i przewiewnych.
Niezbędne elementy
- Zaślepka
- Blacha do pieczenia
- Ostry nóż lub okrągły foremka do ciastek