Zawartość
W tym artykule: Podstawowe naleśniki Niektóre pomysły na dekorację Odniesienia
Twoja rodzina jest znudzona starymi, klasycznymi naleśnikami? Czy szukasz prostego i zabawnego przepisu, który dzieci mogą Ci pomóc? Wypróbuj te naleśniki z efektem naszej ulubionej myszy. Ten przepis jest prosty, szybki i idealny na śniadanie na imprezę w piżamie.
etapy
Część 1 Podstawowe naleśniki
-
Przygotuj ciasto naleśnikowe. Możesz przygotować naleśniki Mickey z dowolnego klasycznego ciasta naleśnikowego, bez względu na to, czy zrobisz to sam, czy przygotujesz wcześniej.- Dobry przepis znajdziesz na naszej specjalnej stronie naleśników. Znajdziesz nawet bezglutenowy przepis na naleśniki.
-
Rozgrzej masło na dużej patelni. Weź dużą dawkę masła (jedna lub dwie łyżki masła powinny wystarczyć) i podgrzej ją na patelni na średnim ogniu. Masło powinno szybko stopić się. Rozłóż na patelni, aby spód był równomiernie przykryty.- Najlepiej użyj dużej patelni, aby mieć miejsce na stworzenie gigantycznych uszu Mickeya.
- Jeśli nie chcesz używać masła, wybierz margarynę lub olej kuchenny o neutralnym smaku (taki jak olej roślinny lub olej rzepakowy).
-
Wlać ciasto na patelnię. Gdy patelnia będzie wystarczająco gorąca, aby kropla wody skwierczała, gdy tylko dotknie powierzchni, możesz zacząć gotować naleśniki. Weź dawkę ciasta, używając kadzi lub kubka i wlej ją na patelnię. Dawka 1/4 szklanki powinna wystarczyć na naleśniki średniej wielkości. Wlej ciasto na stos i pozwól mu stopniowo rozłożyć się w płaskim kole.- Spróbuj zostawić miejsce na patelni, po jednej stronie naleśnika, aby uszy Mickeya.
-
Wlej jeszcze dwie dawki ciasta na patelnię, która dotknie pierwszego naleśnika. Wlej ciasto około 3 cm od głowy Mickeya i pozwól, aby uszy rozpostarły się, aż dotrzesz do pierwszego naleśnika. Twój Mickey ma teraz słynne uszy! Powinny znajdować się po tej samej stronie głowy, w odległości 4 lub 5 cm od siebie. Będą musieli wrócić do głowy bez dotykania się.- Uszy powinny być nieco mniejsze niż głowa. Mickey z pewnością ma duże uszy, ale nie są one większe niż jego głowa!
-
Sprawdź, czy pierwsza strona jest ugotowana. Gotuj naleśnik, aż bąbelki zaczną się formować, pęknij, a następnie „pozostań otwarty” na powierzchni ciasta. Umieść drewnianą lub metalową szpatułkę pod krawędzią naleśnika i zajrzyj pod nią. Jeśli jest złoty, przygotuj się na zwrot naleśnika. Jeśli nadal jest jasny beż, pozwól mu ugotować jeszcze minutę lub dwie.- Im grubszy jest twój naleśnik, tym dłużej musisz go ugotować.
-
Ostrożnie odwróć naleśnik. Przełóż szpatułkę pod głową Mickeya do jej środka. Jeśli twoja szpatułka jest wystarczająco szeroka, spróbuj również podeprzeć uszy. Następnie, szybkim i pewnym ruchem, unieś naleśnik, odwróć go i pozwól mu spaść z powrotem na patelnię.- To jedyny trudny krok tego przepisu. Ze względu na uszy Twój naleśnik może być trudny do obrócenia i możesz go złamać. Jeśli masz problemy, najpierw dowiedz się, jak zwrócić klasyczny naleśnik.
- Jeśli złamiesz ucho, przewracając Mickeya, ugotuj go osobno. Tuż przed podaniem naleśnika przyłóż go z powrotem do głowy. Wlej trochę świeżego ciasta na styk głowy i ucha i gotuj jeszcze minutę. Pasta będzie działać jak klej do łatania twojego Mickeya.
-
Podawaj na gorąco ze swoim ulubionym polewą. Po kilku minutach sprawdź gotowanie po drugiej stronie za pomocą szpatułki. Jeśli ma piękny złoty kolor, naleśnik jest ugotowany. Przenieś go starannie na talerz, uważając, aby nie złamać uszu. Podawaj z syropem lub innym dodatkiem i ciesz się!- Jeśli obawiasz się, że naleśnik nie jest wystarczająco ugotowany, zrób małe cięcie w najgrubszej części naleśnika i sprawdź, czy ciasto jest dobrze ugotowane. Jeśli martwisz się, że dziecko oskarża cię o oszpecenie Mickeya, podaj mu naleśnik, umieszczając soczewicę z boku talerza.
-
Podczas gotowania naleśników dodaj więcej tłuszczu, w zależności od potrzeb. Każdy placek, który ugotujesz, pochłonie pewną ilość masła (lub oleju) użytego do natłuszczenia kuchenki. Jeśli zacznie się zamoczyć, szybko zetrzyj go za pomocą strzępków, a następnie wlej kolejną dawkę masła.- Nie zaniedbuj tego kroku: jeśli nie posmarujesz prawidłowo kuchenki, naleśniki przylgną do patelni i możesz mieć problemy z ich przewróceniem. Zaryzykujesz także ich spaleniem.
Część 2 Kilka pomysłów na dekorację
-
Rozśmiesz Mickeya kawałkami czekolady lub jagodami. Chcesz zrobić miłą niespodziankę swojemu dziecku lub gościowi? Pomyśl o dodaniu kilku elementów do twarzy Mickeya. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, wybierz słodkie i ciemne produkty (takie jak czekolada lub jagody), aby zobaczyć (i cieszyć się) uśmiech Mickeya!- Dodaj usta i oczy, jak tylko wylejesz ciasto na patelnię. Będą mieli czas, aby dobrze osiąść w cieście i nie spadną, gdy podasz naleśnik.
-
Aby uzyskać bardziej szczegółowe oczy, użyj plasterków banana. Aby odtworzyć oczy postaci z kreskówek, potrzebujesz banana i jagód lub kawałków czekolady. W tym celu poczekaj, aż naleśnik ugotuje się idealnie po obu stronach. Podczas serwowania naleśnika pokrój dwa cienkie owalne plasterki banana (aby uzyskać owalny kształt, pokrój banana po przekątnej). Umieść te plasterki banana na środku głowy, aby stworzyć biel oczu Mickeya. Następnie umieść kawałek czekolady lub jagodę w dolnej części każdego oka, aby stworzyć źrenice Mickeya.- Jeśli chcesz też podać swojemu Mickeyowi usta, uśmiechnij się z kawałkami czekolady lub jagodami, zanim zwrócisz naleśnik.
-
Aby zrobić węzeł Minnie, użyj połówek truskawek. Twarz Minnie jest bardzo podobna do twarzy Mickeya, ale prawie zawsze nosi różową lub czerwoną kokardkę. Aby zrobić węzeł, pokrój truskawkę na pół. Podczas serwowania naleśnika ułóż dwa kawałki truskawki na czubku głowy Minnie, z końcami skierowanymi do siebie. -
Za pomocą syropu czekoladowego „pomaluj” ciemne obszary twarzy Mickeya. Uszy i „włosy” Mickeya są czarne.Aby to odtworzyć, użyj syropu czekoladowego (lub innego ciemnego nadzienia), aby pokolorować części naleśnika, które muszą być. Gdy naleśnik zostanie ugotowany, wlej do każdego ucha niewielką ilość syropu i rozprowadź łyżką na całej powierzchni uszu. Następnie pokoloruj krawędź górnej części głowy, aby zrobić „włosy” Mickeya.- Jeśli chcesz, aby myszka Mickey była jak najdokładniejsza, szturchnij ją w czoło. Włosy Mickeya są rzeczywiście końcówką z przodu. W razie potrzeby pomóż sobie ze zdjęciem Mickeya lub Minnie.
-
Aby zrobić cienie, pracuj w kilku warstwach ciasta. Ten krok nie jest bardzo prosty, ale pozwoli ci uzyskać bardzo udane naleśniki Mickey. Będziesz potrzebował ołówka do sosu lub torebki na ciasto, aby dokładnie wlać małe ilości ciasta. Chodzi o to, aby najpierw wlać ciasto do matowych obszarów twarzy Mickeya, a następnie dodać ciasto do reszty twarzy. Ciasto wylane jako pierwsze będzie gotować dłużej i będzie ciemniejsze niż reszta naleśnika. Postępuj zgodnie z tymi instrukcjami:- umieść małe ciasto w gruszce sosowej lub torbie cukierniczej.
- narysuj nos, usta, włosy i oczy Mickeya na patelni. W przypadku oczu nie wypełniaj „białego”, narysuj tylko kontur i źrenice. Następnie wlej dwie dawki ciasta do uszu, na włosy.
- Gotuj przez minutę lub dwie, aż twoje ciasto zmieni kolor na piękny złoty brąz.
- Następnie wlej dawkę ciasta na środek twarzy. Ta pasta ustawi i wypełnia pozostawione spacje. Nie martw się, jeśli to ciasto wyleje się na wcześniej narysowane linie. Za pomocą szpatułki nadaj twarzy Mickeya zaokrąglony kształt.
- Gdy druga dawka ciasta będzie złota, ostrożnie odwróć naleśnik i gotuj na drugiej stronie. Powinieneś teraz zobaczyć rysy twarzy Mickeya.