Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, autorzy-wolontariusze brali udział w edycji i ulepszaniu.
2 Wykonaj powłokę.„Aby naczynie kokosowe dobrze przylegało do krewetek, najpierw zanurz je w mące, a następnie w jajach, a następnie zanurz w kokosie. ma to na celu przygotowanie trzech misek lub trzech pustych talerzy zawierających trzy różne mieszanki.
- W pierwszej misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz
- W drugiej misce wymieszaj śmietanę i jajka.
- W trzeciej misce włóż startego kokosa.
3 Zanurz krewetki w każdej misce. Jeden po drugim zanurz krewetki w mące, a następnie w jajkach i kokosie. Pamiętaj, aby przykryć wszystkie krewetki przed przejściem do następnej miski.
4 Połóż każdą powleczoną krewetkę na papierze pergaminowym lub woskowanym. Zapobiega to przywieraniu krewetek do talerza.
5 Smażyć krewetki. Wlej olej do głębokiej patelni. Rozgrzej olej do 180 °. Włóż krewetki do oleju i gotuj przez 2 do 3 minut.
- Możesz sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący za pomocą termometru do gotowania lub namoczenia rączki drewnianej łyżki w oleju; jeśli łyżka tworzy bąbelki, olej jest gotowy.
- Jeśli nie chcesz całkowicie zanurzać krewetek w oleju do smażenia, możesz gotować na głębokiej patelni z niewielką ilością oleju na dole. Gotuj z jednej strony przez 1 minutę, a następnie wróć szczypcami lub dwiema łyżkami i gotuj przez kolejne półtorej minuty.
6 Opróżnij krewetki. Usuń je z patelni szczypcami lub dwiema łyżkami. Przenieś je na papierowe ręczniki, aby spuścić trochę oleju.
7 Podawaj krewetki z kokosem. Świetnie komponują się z sosem koktajlowym, gorącym, majonezem lub innym sosem. reklama
Metoda 2 z 2:
Zrobić krewetki smażone w kokosie w piekarniku
- 1Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
-
2 Udekoruj i odżywiaj krewetki. Zdejmij skorupkę palcami. Jeśli chcesz, możesz opuścić ogon, ale zdejmij kadłub i nogi. Użyj noża, aby usunąć czarną żyłę. Opłucz krewetki, aby usunąć pozostałości. -
3 Przygotuj mieszanki do panierowania krewetek. Wymieszaj mąkę i przyprawy w jednej misce, jajka i śmietanę w drugiej, a kokos w trzeciej. -
4 Płaszcz krewetki. Jeden po drugim zanurz krewetki w mące, jajach i kokosie. Pamiętaj, aby przykryć wszystkie krewetki przed przejściem do następnej miski. -
5 Umieść krewetki w naczyniu do pieczenia. Nasmaruj szklane lub metalowe naczynie i połóż krewetki na dnie. Uważaj, aby się nie dotykali, w przeciwnym razie nie będą gotować równomiernie. -
6 Gotuj krewetki. Włóż naczynie do piekarnika i gotuj przez 10 minut, aż krewetki się zarumienią. Wyjmij naczynie z piekarnika, odwróć krewetki i gotuj przez kolejne 10 minut. Krewetki są gotowe, gdy druga strona jest złota.- Jeśli krewetki nie wydają się złotobrązowe, możesz użyć grilla do zrumienienia ich, 2 do 3 minut z każdej strony.
- Nie gotuj nadmiernie krewetek, bo będą suche. Wyjmij je z piekarnika, gdy tylko zostaną ugotowane.
-
7 Służyć. Mogą być pyszne jako dodatek do przystawki, przystawki lub dania głównego. Możesz podawać je z sałatką lub z ostrym sosem. -
8 Gotowe. reklama
rada
- Gdy je usmażysz, kokos przypali się w oleju.
ostrzeżenia
- Niektóre osoby są uczulone na krewetki. Ten problem może nagle i nieoczekiwanie wystąpić, jeśli na przykład użyjesz oleju, który był już używany do gotowania krewetek do gotowania kurczaka.Olej, który ugotował krewetki i zawiera pozostałości alergenne, może wywołać gwałtowną reakcję alergiczną na obiedzie. Jeśli masz krewnych lub przyjaciół uczulonych na krewetki, wyrzuć olej po użyciu lub umieść etykietę na butelce z napisem „używane do krewetek”.
- Zachowaj ostrożność, wkładając krewetki do gorącego oleju. Ostatnią rzeczą, jakiej chcesz, jest rozchlapanie cię płonącym olejem.
Niezbędne elementy
- Papier do pieczenia lub papier woskowany
- Termometr kuchenny
- szczypce