Zawartość
- składniki
- Tradycyjny herbatnik morski
- Puszyste ciastko morskie
- Smaż ciastka morskie
- etapy
- Metoda 1 z 5:
Zrób tradycyjny morski biszkopt - Metoda 3 z 5:
Smaż ciastka morskie - Metoda 4 z 5:
Jedzenie morskich ciastek - Metoda 5 z 5:
Twórz różne wersje - rada
- ostrzeżenia
- Niezbędne elementy
W czasie wielkich przepraw łodzią w średniowieczu i do wigilii II wojny światowej marynarze często mieli trudności z utrzymaniem jadalnej żywności na pokładzie statków. Zwykli jeść ciastka morskie i zawsze szukali różnych sposobów na zjedzenie tego bez smaku herbatnika z czymś, co mogłoby dać mu smak. Dzisiaj nie jest to posiłek, którego szukasz. Ale wiedz, że mogą one nadawać się do konsumpcji pomimo suszy przez co najmniej pięćdziesiąt lat. Na wielką wędrówkę mogą być niewielkim dopełnieniem codzienności, aby pozostać w formie.
składniki
Tradycyjny herbatnik morski
- Sześć filiżanek mąki
- Szklanka wody
Puszyste ciastko morskie
- Cztery szklanki mąki
- Dwie szklanki zimnej wody
- Dwie łyżki zimnego masła lub margaryny / tłuszczu
- Cztery łyżeczki soli
Smaż ciastka morskie
- Składniki powyższego przepisu
- Oliwa z oliwek
- Cukier puder (opcjonalnie)
etapy
Metoda 1 z 5:
Zrób tradycyjny morski biszkopt
- 4 Wlej trochę wody. Dodaj do miski z wodą.
- 5 Wymieszaj wszystko. Mieszaj całość, aż uzyskasz pastę.
- 6 Zrób kwadraty. Z ciasta ułóż kwadraty o wymiarach siedem centymetrów na siedem i grubości 2,5 centymetra.
- 7 Umieść je na talerzu. Weź kwadraty z makaronem i umieść je na czystym, beztłuszczowym arkuszu ciastek.
- 8 Zrób dziury w cieście. Przynieś szpikulec i zrób cztery rzędy czterech otworów. Zrób otwory, które są w połowie tak grube jak twoje morskie ciasteczka.
- 9 Umieść je w piekarniku. Umieść swój arkusz ciasteczek w piekarniku i pozwól mu gotować przez trzydzieści minut, a następnie wyjmij go do ostygnięcia.
- Zjedz je wcześniej. Ten przepis na herbatniki morskie spowoduje jełczenie ciastek. Będą zatem bardziej miękkimi herbatnikami, ale o krótszym okresie przydatności do spożycia.
Metoda 3 z 5:
Smaż ciastka morskie
- 1 Wlać składniki. Do miski dodaj sól, wodę, roztopione masło i przyprawę, którą wybierzesz. Możesz uzupełnić mąką, jeśli chcesz. Następnie zastosuj jeden z przepisów opisanych powyżej.
- 2 Nagraj. Po uzyskaniu dobrego ciasta weź garść ciasta, które zwiniesz w kulkę, a następnie spłaszcz, aby zrobić dysk.
- 3 Niech smażą na oleju. Na patelni wlej olej i smaż. Możesz zwiększyć temperaturę ognia, ale odsłonisz tłuszcz.
- Dobrym wyborem oliwy byłaby oliwa z oliwek.
- 4 Przestań gotować. Przestań je smażyć, a następnie połóż je na papierowym talerzu, który będzie na normalnym talerzu. Tekturowy talerz służy do odzyskiwania tłuszczu.
- 5 Prześlij swoje smażone ciastka morskie. To koniec, możesz zaoferować im, żeby je zjadli. Jeśli chcesz, posyp ciastka morskie cukrem pudrem.
- Możesz trzymać je w szczelnym pudełku.
Metoda 4 z 5:
Jedzenie morskich ciastek
- 1 Zanurz je w kawie. Niech morskie ciasteczka odpoczną w filiżance kawy przez kilka minut.
- 2 Umieść swoje ciasteczka w tłuszczu bekonowym. Umieść swoje ciastka morskie w rondlu pełnym tłuszczu z boczku, a następnie usmaż.
- 3 Zrób gofry. Włóż ciastka morskie do wody na jedną noc. Następnego dnia usmażyć na patelni z masłem. Pamiętaj, że tradycyjne ciasteczka nie rozpadną się w wodzie. Będą jednak bardziej gumowate i miękkie. reklama
Metoda 5 z 5:
Twórz różne wersje
- 1 Dodaj trochę oliwy z oliwek. Aby ułatwić jedzenie, możesz dodać trzy łyżki oliwy z oliwek. Przeciwnie, dodawanie olejowych lub tłuszczowych herbatników morskich zjełcza się po kilku tygodniach lub miesiącach, w zależności od temperatury i innych parametrów.
- 2 Wlać cynamon i cukier. Aby było smaczniejsze, możesz dodać ćwierć szklanki cynamonu i cukru lub po prostu cukru. Ale skróci czas konserwacji i przyniesie pleśń.
- 3 Dodaj sól Możesz dodać sól, da lepszy smak, ale zgodnie z tradycyjną recepturą nie będzie to już biszkoptów morskich. reklama
rada
- Pamiętaj, że na wyjściu z piekarnika będą nadal miękkie. Tak więc, aby mieć herbatniki morskie o twardości, którą muszą mieć, musisz je przygotować miesiąc wcześniej, a następnie przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Mogą być bardzo trudne.
- Ciastka morskie są często krojone nożem do plasterków, a następnie wkładane do zupy, aby uzyskać konsystencję.
ostrzeżenia
- Nie jedz, jeśli masz ząb na czopie, koronę lub delikatne zęby.
- Pamiętaj, że dodanie cukru lub aromatów skróci trwałość morskiego herbatnika.
- Ciastko morskie tak naprawdę nie smakuje, interesujące jest namoczenie go przed zjedzeniem, a następnie smakuje sos lub napój.
Niezbędne elementy
- Miska i mikser
- Piekarnik
- Arkusz Cookie
- Szaszłyk
- Nóż do pizzy lub nóż
- Wałek do ciasta