Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 36 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.Zupa Miso jest bardzo popularna w Japonii i innych częściach Azji i Pacyfiku. To tradycyjne japońskie danie. Koreańskie restauracje serwują podobną zupę, ale o innym smaku.
etapy
-
Podgrzej bulion. Wlej dashi do dużego rondla i rozgrzej na dużym ogniu na kuchence. -
Nawodnij wakame. Umieść go w małej misce i dodaj wystarczającą ilość wody, aby dobrze go przykryć. Spowoduje to ponowne uwodnienie i pęcznienie glonów. -
Rozpuść pastę miso. Włóż do kubka i dodaj trochę dashi, aby go stopić. Dobrze wymieszaj, aby ciasto całkowicie się rozpuściło. Wlać mieszaninę do rondla i zamieszać płyn. -
Wyciąć tofu. Pokrój w kostkę o szerokości około 1 cm. Jeśli wolisz, możesz tworzyć mniejsze lub większe kości. Dodaj kostkę do zawartości garnka i obniż ciepło. -
Dodaj wakame. Nie powinien się gotować, ponieważ może to zmienić lub zmniejszyć smak potrawy. -
Podaj zupę. Wlać do misek. Pokrój zieloną cebulę i użyj jej do przyrządzenia zupy miso przed jedzeniem.
- Miarka
- Patelnia
- Mała miska
- Kubek
- Łyżka stołowa
- Łyżeczka
- Ostry nóż
- Deska do krojenia