Zawartość
to wiki, co oznacza, że wiele artykułów jest napisanych przez kilku autorów. Aby stworzyć ten artykuł, 11 osób, niektóre anonimowe, uczestniczyło w jego edycji i ulepszaniu w miarę upływu czasu.
2 Gotuj kapustę. Napełnij pół dużej zapiekanki wodą. Dodaj 1 łyżeczkę soli na litr wody. Dodaj ćwiartki kapusty. Doprowadzić wodę do wrzenia i zmniejszyć ciepło na średnim ogniu. Gotuj kapustę przez 1 godzinę, nie przykrywając, aż stanie się miękka, gdy przebijesz ją widelcem. Wlej połowę płynu do zlewu i dodaj do smaku masło i sól. reklama
Metoda 2 z 3:
Podsmaż czerwoną kapustę
-
1 Przygotuj kapustę. Opłucz kapustę pod kranem z zimną wodą. Usuń zewnętrzne liście i odetnij spód kapusty nożem. Połowę kapusty pokrój w cienkie plasterki. -
2 Gotuj kapustę. Podgrzej patelnię na średnim ogniu. Wlać 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Dodaj małą posiekaną cebulę. Dodaj kapustę, mieszaj i smaż przez 3 do 5 minut, aż kapusta zwiędnie. Wlej 80 ml octu jabłkowego na patelnię. Posyp 2 łyżki cukru na kapuście i wymieszaj. Dopraw mieszankę 1 łyżeczką gorczycy i solą i pieprzem do smaku. Gotuj przez kolejne 10 minut, a następnie podawaj. reklama
Metoda 3 z 3:
Dusić czerwoną kapustę
-
1 Przygotuj kapustę. Opłucz kapustę pod kranem z zimną wodą. Delikatnie osusz kapustę mniej. Pokrój go na 6 ćwiartek za pomocą noża kuchennego. -
2 Gotuj kapustę. Wlej 1 lub 2 cm wody do garnka. Doprowadzić wodę do wrzenia. Dodaj ćwiartki kapusty i ½ łyżeczki soli. Zmniejszyć ogień, aby zawartość gotowała się na wolnym ogniu, przykryć patelnię i gotować ćwiartki kapusty przez 8 do 10 minut. Obróć kwatery i pozwól im ugotować kolejne 8–10 minut. Wlej pozostałą wodę do budy, włóż kapustę do ognia i pozwól wilgoci odparować. Dodaj 3 do 4 łyżek stopionego masła. Sól i pieprz do smaku. -
3 Ciesz się reklama
rada
- Czerwona kapusta często zmienia kolor na niebieski po ugotowaniu. Aby zachować czerwony kolor, włóż ocet do wody do gotowania.
Niezbędne elementy
- Patelnia
- Więcej
- Nóż
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Ognon
- Ocet jabłkowy
- Nasiona gorczycy
- Sól
- Pieprz
- Masło