Zawartość
- Metoda 2 z 3:
Zrób marchewki lodowe - Metoda 3 z 3:
Zrób słodkie i kwaśne marchewki - Niezbędne elementy
W tym artykule znajduje się 18 odnośników, które znajdują się na dole strony.
Zespół zarządzania treścią dokładnie analizuje pracę zespołu redakcyjnego, aby upewnić się, że każdy element jest zgodny z naszymi wysokimi standardami jakości.
- Możesz także używać minikarot w saszetkach. Są już umyte, ale nadal możesz je szybko spłukać i wysuszyć. Możesz ugotować je w całości lub pokroić każdą marchewkę na dwa lub trzy kawałki.
2 Umieść warzywa w naczyniu. Umieść pokrojone marchewki i dwie łyżki wody w bezpiecznym pojemniku mikrofalowym. Użyj dużego naczynia bezpiecznego dla kuchenki mikrofalowej (szkło i ceramika to najlepsze materiały) i dobrze pomieści marchewkę i wodę.
- Nigdy nie używaj metalowego pojemnika w kuchence mikrofalowej.
- Jeśli musisz użyć plastikowego naczynia, upewnij się, że jest ono bezpieczne dla mikrofal.
3 Zakryj pojemnik. Przykryj pokrywką lub folią spożywczą. Nie przechylaj pokrywy ani nie przebijaj folii, aby para mogła wydostać się na zewnątrz. Przeciwnie, celem jest to, co pozostaje w naczyniu do gotowania marchewki.
- Jeśli plastikowa folia dotknie warzyw, możliwe jest, że się stopi. W razie potrzeby użyj większego naczynia.
4 Gotuj marchewki. Gotuj je z dużą mocą przez 3 min 30 minut. Gdy kuchenka mikrofalowa wyłączy się, wyjmij pojemnik i chroń się w rękawicach kuchennych, ponieważ będzie bardzo gorąco. Ostrożnie zdejmij plastikową osłonę lub folię, uważając, aby ulatniająca się para nie dotykała rąk ani twarzy.
- Ten czas gotowania odpowiada mocy 1000 watów. Jeśli maksymalna moc kuchenki mikrofalowej jest wyższa, gotuj marchewki tylko przez 3 minuty. Jeśli jest niższy, gotuj warzywa przez 4 min.
5 Zakończ gotowanie. Wymieszaj marchewki, ponownie przykryj pojemnik i kontynuuj gotowanie, aż warzywa będą miękkie. Po wymieszaniu i ponownym przykryciu gotuj je przez 2 minuty. Wyjmij je z kuchenki mikrofalowej i przetestuj widelcem. Musisz być w stanie przebić je bez napotkania zbyt dużego oporu. Jeśli marchewki nie są jeszcze ugotowane, gotuj je przez kolejną minutę. Powtórz proces w razie potrzeby.
- Cienkie plastry zajmują od 6 do 9 minut, aby wszystko ugotować.
- Laski trwają w sumie około 5 do 7 minut.
- Całe minikarotki trwają od 7 do 9 minut.
6 Podawaj gorące warzywa. Możesz podawać je takimi, jakie są, lub doprawić je solą i pieprzem. Możesz także dodać małe pokrętło masła.
- Możesz towarzyszyć wielu potrawom z marchewki gotowanej na parze. Na przykład spróbuj ich skosztować z kurczakiem gotowanym na grillu lub grillowaną rybą.
Metoda 2 z 3:
Zrób marchewki lodowe
-
1 Przygotuj marchewki. Pokrój 500 g marchwi w plastry o grubości 5 mm. Spłucz, osusz i obierz całe korzenie i ostrożnie pokrój je ostrym nożem. Możesz również pociąć je na patyczki o grubości 5 mm.- Możesz także użyć torby 500 g minikarot.
-
2 Rozpuść masło. Włóż 50 g masła do naczynia i mikrofaluj z maksymalną mocą przez 30 sekund. Następnie kontynuuj przez 15 sekund, aż masło całkowicie się stopi. Uważaj na to, ponieważ może szybko palić się w kuchence mikrofalowej.- Użyj szklanego, ceramicznego lub innego naczynia mikrofalowego i upewnij się, że jest wystarczająco duży, aby włożyć marchewki po stopieniu masła.
-
3 Dodaj skórkę i cukier. Umieść w naczyniu łyżeczkę skórki pomarańczowej i łyżkę brązowego cukru. Zetrzyj powierzchnię pomarańczy skórką zgrzytową, aby odzyskać tylko pierwszą cienką warstwę. Biała część poniżej jest gorzka. Wymieszaj skórkę i cukier ze stopionym masłem, aż cukier się rozpuści.- Możesz zastąpić cukier łyżką syropu klonowego lub miodu.
-
4 Lód marchewki. Włóż je do naczynia i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki szczypcem kuchennym lub łyżką, aby pokryć całą powierzchnię warzyw mieszanką masła, cukru i skórki.- Jeśli zmoczysz marchewki ręcznikami papierowymi, aby wyschły wcześniej, glazura będzie lepiej przylegać do ich powierzchni.
-
5 Gotuj warzywa. Przykryj naczynie i mikrofaluj jego zawartość z maksymalną mocą łącznie przez 5 do 8 minut. Użyj osłony lub folii stretch bez otworu wentylacyjnego. Po 3 minutach 30 minut sprawdź marchewki i delikatnie zamieszaj. Stamtąd kontynuuj podgrzewanie ich przez 1 minutę i 30 minut, aż będą miękkie, gdy przebijesz je widelcem.- Chroń się w rękawicach kuchennych i zwracaj uwagę na gorącą parę podczas przenoszenia pojemnika i sprawdzania gotowania.
- Dokładny czas gotowania zależy od urządzenia. Ten przepis oparty jest na kuchence mikrofalowej o mocy 1000 watów.
-
6 Zjedz marchewki. Podawaj je na gorąco. Jeśli chcesz, dodaj nieco więcej skórki pomarańczowej tuż przed podaniem. Jedz je z pieczoną wieprzowiną lub po prostu ciesz się nimi, ponieważ są one na słodką i pyszną przekąskę. reklama
Metoda 3 z 3:
Zrób słodkie i kwaśne marchewki
-
1 Pokrój warzywa. Pokrój 700 g marchwi w plastry o grubości 1 cm. Umyj je i obierz i pokrój ostrym nożem. Możesz je również zastąpić 700 g minikarot.- Jeśli korzenie są bardzo cienkie na jednym końcu i bardzo grube na drugim końcu, przetnij najszersze krążki na pół, aby uzyskać kawałki o podobnej wielkości.
-
2 Przygotuj sos. Podgrzej olej kokosowy, cukier i przyprawy w naczyniu. Użyj naczynia mikrofalowego o wymiarach 20 x 20 cm. Umieść w pojemniku następujące składniki, wymieszaj je i mikrofaluj, aż cukier się rozpuści (około 30 sekund):- 2 łyżki pierwszego tłoczonego oleju kokosowego;
- łyżka jasnego cukru trzcinowego;
- pół łyżeczki mielonego kminku;
- ćwierć łyżeczki płatków czerwonej papryki;
- łyżeczka soli.
-
3 Dodaj marchewkę i ocet. Wlej dwie łyżki białego octu do naczynia i wymieszaj składniki. Następnie dodaj marchewki i delikatnie mieszaj, aż pokryją się mieszanką. -
4 Przykryj naczynie. Użyj przebitej folii stretch. Przykryj pojemnik mocno folią stretch i wywierć sześć otworów nożem lub szpikulcem. Jeśli nie przebijesz filmu, marchewka stanie się rozmoczona zamiast chrupiąca na zewnątrz i delikatna w środku.- Jeśli naczynie ma pokrywkę z otworami, użyj jej zamiast plastikowej folii.
-
5 Gotuj marchewki. Mikrofaluj je w 5-minutowych odstępach przez 15 minut łącznie. Zacznij od gotowania z pełną mocą przez 5 minut. Wyjmij naczynie z naczynia, zdejmij plastikową folię lub pokrywkę i szybko wymieszaj marchewki. Ponownie przykryj pojemnik i powtórz proces dwukrotnie. Jeśli marchewki są miękkie, gdy przebijesz je widelcem i na końcu pochłoną większość płynu, możesz przestać je gotować.- Jeśli nie są całkowicie ugotowane, kontynuuj gotowanie w 2-minutowych odstępach, mieszając za każdym razem, aż będą gotowe.
- Zachowaj ostrożność podczas usuwania folii stretch, aby wymieszać marchewki, ponieważ gorąca para może cię poparzyć
-
6 Udekoruj naczynie. Pokrój obie zielone cebule. Wymieszaj większą porcję z marchewką i rozłóż pozostałe plastry na talerzu, gdy będziesz gotowy, aby je podać. Dobry apetyt!- Marchewki bardzo dobrze komponują się z grillowanymi krewetkami. Możesz też po prostu im towarzyszyć ryżem.
Niezbędne elementy
- Deska do krojenia i nóż do krojenia marchewki
- Naczynie mikrofalowe
- Kuchenka mikrofalowa