Zawartość
W tym artykule: Zmień jego smak Proaktywna uwaga Unikaj złego stałego smaku w ustach7 Referencje
Wiele osób znajduje się w sytuacjach, w których muszą jeść lub pić coś, co nie smakuje dobrze. Niezależnie od tego, czy znajdziesz się w sytuacji, w której nie możesz nawet grzecznie odmówić jedzenia lub po prostu nie połkniesz ostrego leku, zły smak może być nieunikniony. Na szczęście smak nie różni się od innych zmysłów i można rozbroić lub zmniejszyć jego odczucia smakowe. A przez przypadek jest to tak proste, jak kontrolowanie oddechu lub solenie posiłków.
etapy
Część 1 Zmień swój gust
-
Uszczypnij się w nos. Kubki smakowe rozpoznają tylko pięć podstawowych smaków: słodki, słony, gorzki, kwaśny i smaczny („umami”). Nos rozpoznaje wszystkie pozostałe smaki. Jeśli unikniesz zapachu jedzenia, unikniesz poczucia jego smaku. Ściśnij nos, gdy jesz lub pijesz coś, aby zneutralizować wiele sygnałów smakowych.- Jeśli naprawdę chcesz uniknąć smaku, wypij drinka przed uszczypnięciem nosa, aby nie wyczuć smaku pozostawionego na języku. Trzymając płyn w ustach, wymieszaj język dla przyjemności.
- Jeśli jesz w miejscach publicznych lub w miejscu, w którym nie możesz elegancko uszczypnąć nosa, zrób wydech bezpośrednio przed ukąszeniem lub kolejnym łykiem tego, co bierzesz, aby uniknąć smaku. Pamiętaj, aby wziąć mały kęs lub łyk, kiedy to robisz, aby nie dusić się ponownie.
-
Wytrzyj usta. Ślina odgrywa bardzo istotną rolę w postrzeganiu smaku. Czujesz smak wszystkiego, co spożywasz, zgodnie z reakcjami chemicznymi zachodzącymi między śliną a napojem lub spożywanym pokarmem. Weź ręcznik papierowy i dokładnie wysusz usta i język. To wyeliminuje prawie cały omawiany smak. Pamiętaj jednak, że gruczoły ślinowe wytwarzają ślinę co sekundę, więc jedz szybko po wysuszeniu jamy ustnej.- Zamiast chłonnych papierów możesz dyskretnie użyć kilku wacików.
- Jeśli wiesz, kiedy zamierzasz wziąć coś niewygodnego, staraj się nie pić wody w ciągu dnia. Pij napoje zawierające kofeinę, takie jak napoje bezalkoholowe lub kawa, aby się odwodnić: podczas jedzenia będziesz miał suchość w ustach.
-
Pij zimną wodę. Być może zauważyłeś, że żywność zmienia się nieznacznie w zależności od ich temperatury. W rzeczywistości zwykle przeziębienie znieczula podniebienie, co zmniejsza smaki. Jeśli możesz pić zimną wodę tuż przed zażyciem czegoś nieprzyjemnego, poczujesz się lepiej. Jeśli możesz to ochłodzić, jest jeszcze lepiej.- Jeśli chcesz (najlepiej, jeśli twoje zęby są wrażliwe na zimno), możesz spalić język gorącym napojem (gorąca czekolada, herbata, kawa). Ciepło sprawi, że kubki smakowe będą o wiele mniej wrażliwe po przyjęciu czegoś naprawdę gorącego.
-
Pij mocny napój alkoholowy. Napoje o wysokim stężeniu alkoholu (takie jak whisky) wywierają niewielki efekt przeciwbólowy na podstawowe receptory czuciowe w nosie i jamie ustnej. Aby uzyskać najlepsze wyniki, pij alkohol natychmiast po spożyciu.- Jeśli jesteś małoletni lub nie masz dostępu do mocnego alkoholu, przepłucz usta antyseptycznym płynem do płukania ust zawierającym alkohol dezynfekujący, taki jak LISTERINE®. Pomoże także unicestwić zmysł smaku i pozostawi (zwykle) bardzo wyraźny aromat mięty na języku.
Część 2 Bądź proaktywny
-
Posol swoje jedzenie. Jeśli to możliwe, dodaj nieco więcej jedzenia do nieprzyjemnego smaku, który musisz jeść. Gdy to zrobisz, każdy kęs powinien mieć słony smak. Nie przesadzaj jednak, ponieważ nadmiar soli w jedzeniu może być również nieprzyjemny.- Teoretycznie można zastosować tę sztuczkę z dowolną substancją smakową (taką jak cukier), chociaż sól jest zawsze pod ręką, a nadużywanie soli rzadko przyciąga uwagę.
-
Zrób własny płyn do płukania mięty. Napełnij korek (jak butelka 70 cl) ekstraktem z mięty pieprzowej, a następnie włóż płyn do ust. Obróć w usta, tak jak zrobiłbyś to podczas płukania gardła. Wypluj płyn i przepłucz usta zimną wodą. Pomoże to nieco unicestwić zmysł smaku przez kilka minut ze względu na ilość ekstraktu z mięty pieprzowej mentolu.- Wyciągi z mięty mają takie samo stężenie mentolu jak wyciągi z mięty pieprzowej i jest to odpowiednia opcja.
- Jeśli nie masz wyciągu zawierającego mentol, możesz wybrać ekstrakt z czekolady lub czekolady. Postępuj w ten sam sposób, a zobaczysz, że smak ekstraktu ukryje smak tego, co spożyjesz.
-
Użyj słomy. Jeśli pijesz coś i chcesz uniknąć smaków, użyj słomy, aby obejść ten problem. Upewnij się, że płyn przechodzi z tyłu języka, aby mógł dostać się bezpośrednio do gardła, aby uniknąć kontaktu z kubkami smakowymi.- Dotyczy to również jedzenia. Popchnij pokarm po bokach ust i przeżuwaj policzki, aby uniknąć kontaktu z językiem.
- Staraj się lekko przechylić głowę do tyłu, aby jedzenie lub napój szybko przepłynęły przez gardło.
-
Przygotuj lepsze jedzenie. Postaraj się najpierw wziąć coś dobrego przed zjedzeniem niesmacznego jedzenia, którego chcesz uniknąć. Połknij to szybko, ale uważaj, aby się nie udławić ani nie zranić. Im dłużej kubki smakowe mają kontakt z lepszym jedzeniem, tym mniej będzie nieprzyjemnych wrażeń smakowych w ustach.
Część 3 Unikaj złego stałego smaku w ustach
-
Skonsultuj się z lekarzem. Jeśli okaże się, że wszystko, co jesz lub pijesz, ma nieprzyjemny smak lub nie chcesz już jeść potraw, które lubiłeś wcześniej, może to oznaczać poważniejszy problem. Istnieje wiele rzeczy, które mogą prowadzić do osłabienia smaku, takich jak skutki uboczne leków dostępnych bez recepty lub palenia. Jeśli często masz zły, uporczywy smak w ustach, rozważ konsultację z lekarzem. -
Zacznij drapać się po języku. Przestrzeganie dobrych nawyków higienicznych ma kluczowe znaczenie dla czerpania przyjemności z kubków smakowych. Jednak mycie zębów i używanie nici dentystycznej nie zawsze usuwa wszystkie uporczywe bakterie, które powodują problem. Skrobaki do języka są niedrogie, a ich użycie może być doskonałym uzupełnieniem codziennych zajęć.- Niektóre szczoteczki do zębów mają klapę do szczotkowania języka. Wybierz te pędzle, które są również tańsze.
-
Pobudzaj kubki smakowe. Prawie wszystkie nieprzyjemne smaki, których doświadczasz, mogą wynikać z mechanizmów postrzegania smaku lub okoliczności. Może zjadłeś lub wypiłeś coś, co pozostawiło nieprzyjemny smak w ustach lub coś, co zostało źle przygotowane lub wyprodukowane.W każdym razie spróbuj ponownie przemyśleć te potrawy lub napoje, które wstrętne cię w przeszłości.- Jeśli unikasz konkretnego dania, wypróbuj je w restauracji, której nigdy nie odwiedzałeś, najlepiej w restauracji, która cieszy się dobrą opinią online lub została bardzo polecona przez znajomych. Nigdy nie pozwól, aby złe doświadczenia sprawiły, że zmieniłeś zdanie.
- Jeśli masz mierny lub inny posiłek, poszukaj przepisów online i dowiedz się, jak samemu przygotować ten przepis. Podczas samodzielnego przygotowywania posiłku masz dużą możliwość zmodyfikowania go według własnych upodobań.