Zawartość
W tym artykule: Stawanie się weganinem Zdrowe nawyki Trzymaj czapkę 18 Referencje
weganizm (zwany także ścisłym wegetarianizmem) to dieta, która wyklucza wszelkie spożywane przez nią zwierzęta. Ma to na celu zakazanie wszystkiego, co może zawierać śladowe ilości zwierząt: mleka, jajek, miodu, barwników od owadów i oczywiście mięsa i ryb. Istnieje również jeszcze bardziej radykalna forma tego rodzaju diety, która obejmuje styl życia osoby, która ją praktykuje i która nazywa się weganizmem. Jest to styl życia oparty nie tylko na odrzuceniu jakiegokolwiek produktu produkowanego lub testowanego na zwierzętach, ale także bojkot jakiejkolwiek formy wykorzystywania zwierząt, czy to w odniesieniu do cyrków, zoo, kosmetyków testujących na zwierzętach. zwierzęta itp.
etapy
Część 1 Zdrowe zostawanie weganinem
-
zorganizować. Nie dlatego, że dieta wegańska ma niską zawartość kalorii i tłuszczu (i wcale nie zawiera cholesterolu), że jest koniecznie zdrowa. Ale elementy diety wegańskiej są prawdopodobnie lepsze dla ciebie niż wiele innych rzeczy w diecie wszystkożernej. Ale dieta wegańska jest tylko Zdrowy sil jest dobrze zorganizowany i kompletny. Jeśli zdecydujesz się zostać weganinem ze względów zdrowotnych, będziesz musiał kupić żywność ekologiczną. W przeciwnym razie zabraknie witamin i składników odżywczych niezbędnych do funkcjonowania organizmu. Więc rób rzeczy poprawnie.- Przeprowadź badania. Które potrawy są częścią diety wegańskiej, którą lubisz? Orzechy Komosa ryżowa? Fasola Ustal, czy możesz zmniejszyć spożycie miodu, żelatyny ... Zdecyduj, czy chcesz być weganinem, czy po prostu chcesz się weganizmem. W mydle są tłuszcze zwierzęce, w butach i ubraniach może znajdować się skóra zwierzęca ... Czy przeszkadzają Ci testy na zwierzętach? Niektóre produkty i pokarmy są testowane na zwierzętach, możesz zdecydować się ich uniknąć. Aby to zrobić, ważne jest, aby dowiedzieć się, co jest obecne w naszych ubraniach, naszym jedzeniu, naszych kosmetykach, naszych meblach ...
- Poszukaj informacji w Internecie. Istnieje wiele stron poświęconych wegańskiemu i wegańskiemu ruchowi, pełne przepisów, quizów, zabawnych faktów i interaktywnych narzędzi, które pomogą Ci zrozumieć i stać się weganinem (lub wegańskim, jeśli chcesz pójść dalej). Użyj tego, co masz, aby mieć pewność, że zaczniesz zdrową dietę wegańską.
-
Skonsultuj się z lekarzem. Przetestuj się i upewnij się, że jesteś w dobrym zdrowiu. Porozmawiaj ze swoim lekarzem o swoim projekcie wegańskim i zapytaj, czy należy podjąć środki ostrożności w oparciu o historię choroby. Na przykład ludzie, którzy cierpieli lub cierpieli na demencję, powinni szczególnie uważać na fakt, że wchłaniają wystarczającą ilość żelaza w diecie wegańskiej. Niektórzy lekarze nie są jeszcze dobrze zaznajomieni z praktykami wegańskimi i uważają, że są dla ciebie złe lub że cierpisz na niedobory białka lub wapnia. Potrzebujesz tylko 50 gramów białka, jeśli jesteś kobietą, 60, jeśli jesteś mężczyzną. Potrzebnych jest od 1000 do 1200 miligramów wapnia. Ludzie nie są w stanie całkowicie wchłonąć wapnia znajdującego się w mleku krowim, pokarmy wzbogacone wapniem, takie jak sok pomarańczowy lub ziołowe mleko, mogą być doskonałymi substytutami.- Zapytaj swojego lekarza, jak utrzymać zrównoważoną dietę, stając się weganinem. Może cię oświecić, jak wchłonąć witaminy i minerały niezbędne do utrzymania w dobrej formie.
-
Bądź ze sobą szczery w sprawie przyczyny za co stajesz się weganinem. To jest wielki zmiana stylu życia, której nie należy lekceważyć. Powód, dla którego warto zostać weganinem, nie tylko pomoże ci pozostać na szczycie tej diety, ale nie będziesz tracić czasu na robienie czegoś, co ci się nie podoba lub na którym ci nie zależy.I wyraźnie odpowiadaj na pytania lub gdy ludzie podnoszą brwi, kiedy mówisz im o swoich wyborach żywieniowych.- Jeśli jest artykuł, piosenka, cytat lub zdjęcie, które Cię inspirują i motywują do weganizmu, wydrukuj go i umieść w miejscu, w którym często go widzisz, np. Na lodówce.
- Jeśli ktoś Cię zapyta, dieta wegańska jest odpowiednia dla wszystkich stylów życia: sportowcy, kobiety w ciąży, dzieci i osoby starsze mogą cieszyć się korzyściami diety wegańskiej. Nie musisz się bronić, jeśli masz nieprzyjemne myśli: masz po swojej stronie naukę.
-
Zrozumienie nauki o żywieniu, jedzeniu i zdrowiu. Nie musisz być dietetykiem ani lekarzem, aby zrozumieć, czym jest zdrowy styl życia. Wiedzieć jak najwięcej na temat odżywiania, jedzenia i zdrowia będzie ci służyć. Staniesz się ekspertem w dziedzinie naturalnych alternatyw.- Jeśli będziesz wiedział, gdzie szukać, zaabsorbujesz wszystkie niezbędne białka. Wiele roślin jest pełnych białka: ładuje się tofu, fasolę, orzechy, nasiona, komosę ryżową, całe ziarna.
- Kupując soję, migdały, mleko ryżowe, upewnij się, że są wzmocnione wapniem. To samo dotyczy soku pomarańczowego!
- Awokado, orzechy, nasiona i oliwa z oliwek są źródłami dobrych tłuszczów. Są niezbędne dla twojego ciała!
-
Zadawaj pytania Długoletni weganie (lub ktoś o tych samych zainteresowaniach) mogą pomóc ci w nowej przygodzie. Wyszukaj społeczności wegańskie w sieci lub wyszukaj lokalną grupę lub klub. Możesz także poszukać wegańskiej restauracji i udać się tam, by spotkać wegańskich ludzi.- Społeczeństwo wegańskie we Francji ma stronę internetową z wieloma zasobami, wiadomościami i wskazówkami dotyczącymi zakupów (ta strona jest witryną wegańską, ale porady podane w terminach kulinarnych dotyczą również wegan). Istnieją również sieci społecznościowe poświęcone wegetarianom i weganom, takim jak Vegedia, oraz strony informacyjne, takie jak Vegemag. Odkryjesz i omówisz swoją nową pasję. Nie zapomnij Facebooka, który jest pełen grup i stron poświęconych sprawie.
Część 2 Weź dobre nawyki
-
Weź wodę Stwórz program rzucenia tygodniowego nawyku niewegańskiego. Korekty będą łatwiejsze do wprowadzenia, a przejście dla twojego ciała będzie trudniejsze. Nagła i drastyczna zmiana może zakłócić twoje ciało, szczególnie jeśli przejdziesz z diety wszystkożernej na dietę wegańską.- Słuchaj swojego ciała i idź powoli. Nie zmuszaj się do zmiany wszystkiego bez przewodnika. Musisz wiedzieć, jak zastąpić niektóre niewegańskie jedzenie odpowiednimi rzeczami, wiedząc, jak wchłonąć niezbędne białka i tłuszcze. Nie myśl, że główka sałaty jest wszystkim, czego potrzebujesz, aby być zdrowym. To źle! Zacznij powoli, przestając jeść mięso, zmniejszając ilość jaj, sera i wszystkich produktów mlecznych. Następnie zacznij przeglądać listy składników, które mogą zawierać produkty pochodne, które mogą Cię uwięzić.
-
Poznaj różnicę między żywymi i nieożywionymi pokarmami. Jest to nieco bardziej skomplikowane dla wegan niż wegetarian. Wiesz, że nie można jeść sera, ponieważ większość krów intensywnie hoduje się, aby produkować mleko w dużych ilościach. Ale czy wiesz, że większość alternatywnych serów zawiera kazeinę, białko mleka? Przyjrzyj się uważnie etykietom składników, aby się nie uwięzić.- Odkryjesz, że wiele witryn wegańskich poleca niektóre marki i odradza inne. Będziesz wiedział, czego szukać w przejściach w supermarkecie i zaoszczędzisz czas na zakupy.
-
Dowiedz się, jak najlepiej wykorzystać tofu (i ogólnie produkty sojowe). Jest to dobre źródło białka i wapnia, możesz je przygotować na wiele sposobów, ale nie jest tak zdrowe, jak mogłoby się wydawać. Przyzwyczajenie się do tego zajmuje trochę czasu, zwłaszcza jeśli nigdy tego nie jadłeś, ale spróbuj.- Tofu, takie jak mleko sojowe lub ryżowe i inne alternatywy dla produktów niewegańskich mogą być twoimi najlepszymi przyjaciółmi w wegańskim świecie. Czy myślisz o jedzeniu niewegańskim? Istnieje wersja tofu. A smak nie jest taki zły!
-
Poświęć trochę czasu na gotowanie. Większość gotowych posiłków nie będzie wegańska, czy ci się to podoba, czy nie, musisz nauczyć się gotować. Będziesz mieć lepsze połączenie z jedzeniem, a gotowanie może być bogatym i satysfakcjonującym doświadczeniem, z którego mogą cieszyć się twoi przyjaciele i rodzina. Smak i wrażenia, które robisz podczas samodzielnego gotowania potraw, są równie ważne, jak przygotowanie diety wegańskiej. Najpierw musi być przyjemność. Bądź kreatywny, zmieniaj produkty i przyprawy, aby uniknąć monotonii.- Istnieje wiele wegańskich książek kucharskich i przepisów online, które Cię zainspirują. Inwestowanie czasu i energii w gotowanie wegańskich potraw może zwiększyć twoją satysfakcję i pobudzić kubki smakowe, przygotowując oryginalne potrawy o oryginalnych smakach, czasem dziwne. Kto by pomyślał, że to doświadczenie będzie tak ekscytujące?
Część 3 Utrzymanie kursu
-
Zachowaj równowagę. Jeśli jesteś zmęczony przez cały czas, gorączka polega na tym, że prawdopodobnie brakuje Ci czegoś dimpératif w swoim ciele. W ciągu kilku tygodni spożywanie tych samych rzeczy może być dość łatwe, ale nie jest zrównoważone i zróżnicowane. Upewnij się, że masz wystarczającą ilość białka, wapnia, żelaza, witamin ...- Przyjmowanie suplementów może być dobrym pomysłem. Dzienna dawka multiwitamin zapewni Ci wszystko, czego potrzebujesz. W razie pytań należy porozmawiać z farmaceutą o poradę.
- Nie ma źródła witaminy B12 w roślinach (witamina B12 w roślinach jest zwykle spowodowana zanieczyszczeniem odpadami zwierzęcymi), co może prowadzić do niedoboru. Weź suplementy witaminy B12. W najlepszym przypadku niedobór witaminy B12 może powodować zmęczenie i gorączkę. W najgorszym przypadku może zwiększać ryzyko chorób serca i otępienia oraz może powodować nieodwracalne uszkodzenie układu nerwowego. Dobra rada, jedz pokarmy wzbogacone witaminą B12 (spójrz na etykiety), takie jak drożdże, płatki zbożowe i ziołowe mleko.
- Jeśli bierzesz suplementy Omega 3, pamiętaj, że pochodzą one z olejów rybnych i dlatego nie są wegańskie. Wegańskie 3 źródła to nasiona lnu, olej lniany i orzechy. 1 łyżeczka oleju lnianego dziennie pokrywa codzienne potrzeby.
-
Spotkać się. Po zrozumieniu, że możesz poradzić sobie z tą drastyczną zmianą w kuchni, że możesz gotować, zarządzać budżetem swoim zdrowiem, czasem, wyglądem, nagradzaj siebie! Kupuj nowe ubrania, wyjeżdżaj na wakacje, kupuj nowe akcesoria kuchenne ... zasługujesz na to! -
Podziel się swoim entuzjazmem. Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż zadowolenie kubków smakowych osoby, na której Ci zależy. Zrób pyszny wegański posiłek dla swoich przyjaciół lub rodziny, a prawdopodobnie będziesz zadowolony. Bądź pozytywny, rozmawiaj o diecie wegańskiej wokół siebie, organizuj pokazy (bez przechwalania się), aby pomóc ludziom w pobliżu odkryć przejście od jedzenia mięsa do jedzenia zdrowszej żywności.- Biorąc to pod uwagę, jeśli ludzie wokół ciebie biorą pod uwagę dietę, zwróć na nich uwagę. Każdy nie jest zobowiązany do uwielbiania steku tofu i do zgodzenia się z tobą. Ale nie musisz jeść mięsa, aby je zadowolić. Jeśli masz zamiar zjeść kogoś, kto nie jest weganinem, weź dla siebie wegańskie jedzenie. Podziękuj im, jeśli zrobią ci coś wyjątkowego, nawet jeśli nie jest to całkowicie wegańskie.