Zawartość
- etapy
- Część 1 Jedzenie bułek na śniadanie
- Część 2 Przygotowanie kanapek brioche
- Część 3 Zachowaj pozostały brioche
Brioche to słodki, maślany chleb francuskiego pochodzenia. Można go spożywać podczas śniadania, lunchu, a nawet kolacji, dzięki czemu jest to kompletne i wszechstronne danie do każdego posiłku. Jeśli nie chcesz sam upiec brioszki, weź bochenek lub brykiet z piekarni w Twojej okolicy.
etapy
Część 1 Jedzenie bułek na śniadanie
-
Na śniadanie jedz plastry brioche. Za pomocą dobrze naostrzonego noża do chleba pokrój bułkę w plastry o równej grubości, około 1,5 do 2,5 cm. Ułóż je na talerzu i towarzyszyć im do końca śniadania.- Jeśli jesz samodzielnie, pokrój tylko tyle bułek, ile możesz zjeść. W ten sposób możesz łatwiej utrzymać resztę chleba.
-
Rozłóż trochę masła lub dżemu na bułkach. Umieść na stole masło, otwarty słoik z dżemem i dwa noże do masła, aby podać spread. Weź jeden plasterek brioche i za pomocą każdego noża do masła rozłóż dżem i masło po jednej stronie.- Możesz delektować się nim wszelkiego rodzaju dżemami, czy to dżemami jagodowymi, winogronami czy malinami.
-
Tosty z brioche. Zrób to, aby były chrupiące i smaczniejsze. Jeśli nie masz tostera, grilluj kromki chleba na kuchence. Wystarczy umieścić ½ łyżeczki masła (3 g) masła na dość dużej patelni i zrobić opiekacz brioche na małym ogniu, aż będą złote i rześkie. -
Zrobić toast brioche z resztą. W dużej misce po prostu wymieszaj ¼ szklanki (60 ml) gęstej śmietany, 3 jajka, 1 ½ szklanki (20 g) cukru i odrobinę imbiru i cynamonu. Weź plastry brioche i włóż je do mieszanki. Niech gotują przez 4 minuty na dużej patelni na średnim ogniu lub do złotego koloru.- Po zakończeniu bułki brioche zjedz ją z dżemem, masłem, syropem i świeżymi owocami.
-
Na śniadanie zapraszamy na bułki brioche. Zrób to, jeśli zmęczysz się plasterkami. Zjedz bułki brioche tak, jak są lub pokrój je na pół nożem i włóż do środka masło i dżem. Ty też możesz opiekacz pokrojone twarze bułek przed ich spożyciem.
Część 2 Przygotowanie kanapek brioche
-
Przygotuj kanapkę brioche. Zrób kanapkę z brioche z ulubionymi kawałkami mięsa i sera. Ułóż między 2 plasterkami brioche trochę mięsa i sera. Popraw smak, rozprowadzając musztardę lub majonez na każdym plastrze. -
Jedz masło orzechowe i bułeczki galaretowe. Rozłóż masło orzechowe na plasterku brioche i dżemu lub galaretce owocowej na innym, aby zrobić pyszną przekąskę.- Grilluj plastry przed posmarowaniem masłem orzechowym i galaretką, jeśli chcesz jeść chrupiące kanapki.
-
Przygotuj brioche z grillowanym serem. Weź 2 plastry brioche i rozłóż po jednej stronie każdego z masła. Połóż kilka plasterków swojego ulubionego sera między dwiema bułkami i pozwól, aby kanapki gotowały na średnim ogniu na patelni. Gotuj, aż chleb będzie kruchy i złoty, a ser w środku całkowicie się stopi. -
Ciesz bułka brioche. Aby przygotować chleb brioche, pokrój pół brioche dobrze zaostrzonym nożem do chleba. Następnie potnij pokrojone twarze na grillu lub w piekarniku. Umieść hamburgera i ulubione dodatki między dwiema połówkami brioche, z wyciętymi twarzami skierowanymi do wewnątrz.
Część 3 Zachowaj pozostały brioche
-
Zachowaj resztki brioche. Przechowuj je w temperaturze pokojowej przez 3 do 4 dni. Aby zachować brioche, włóż go do szczelnej plastikowej torby i delikatnie ściśnij ręką, aby usunąć nadmiar powietrza. Zamknij torbę i zapisz datę, aby zapamiętać jej wiek. Upuść zamkniętą torbę w chłodnym, suchym miejscu. -
Trzymaj swój brioche w zamrażarce. Zrób to, jeśli chcesz zachować to dłużej. Ostrożnie owinąć folią, aby całkowicie się przykryła. Po dobrze zapakowanym włóż do zamykanej torby z zamrażarką. Ściśnij rękami, aby odpowietrzyć nadmiar powietrza i szczelnie zamknąć. Umieść datę na etykiecie i przyklej ją do torby, aby zobaczyć, jak długo była w zamrażarce. Możesz przechowywać go przez 2 miesiące w zamrażarce.- Gdy będziesz gotowy do jedzenia, wyjmij z zamrażarki i pozwól mu rozmrozić przez co najmniej 4 godziny.
-
Nie przechowuj bułek w lodówce. Jeśli trzymasz go w lodówce, zabije się szybciej niż jeśli trzymasz go w temperaturze pokojowej lub w zamrażarce. Jeśli planujesz jeść przez następne 3 i 4 dni, przechowuj w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz go dłużej przechowywać, włóż go do zamrażarki.