Jak myć sałatę

Zawartość

• etapy
• Część 1 Opłucz sałatę
• Część 2 Sałata sucha

W tym artykule: Płukanie sałaty Suszona sałata8 Referencje

Zawsze zaleca się mycie sałaty i innych warzyw liściastych przed jedzeniem. Niezależnie od tego, czy sałata pochodzi z twojego ogrodu, rynku czy sklepu, być może jest ona domem dla chorób przenoszonych przez żywność i że na liściach jest gleba, którą należy usunąć. Możesz kupić saszetki wstępnie umytej sałaty, ale jest ona mniej dobra i może być przechowywana krócej niż świeża sałata. Świeżą sałatę można łatwo umyć i wysuszyć w ciągu kilku minut, aby zjeść w czasie posiłku.

etapy

Część 1 Opłucz sałatę

1. Wytnij korzeń. Jeśli sałata jest nadal cała i ma korzeń, usuń ją rękami lub nożem. Wytnij również zwiędłe części. Oddziel liście rękami.
   • Uważaj, aby nie zranić się podczas używania noża. Podczas cięcia trzymaj palce z dala od ostrza.

2. 
   

   
   Usuń serce. Jeśli przygotowujesz sałatę lodową, usuń serce małym ostrym nożem i rozdziel dłonie liśćmi. Niektóre sałaty lodowe są bardzo kompaktowe.

3. 
   

   
   Napełnij salaterkę wodą. Wlej dużą ilość zimnej wody do dużej miski. Zanurz sałatę i pozwól jej namoczyć. Ostro zamieszaj wodę ruchem okrężnym. Jeśli kupisz sałatę na targu rolniczym, może być brudniejsza niż sałata w supermarkecie.
   • Jeśli planujesz wysuszyć sałatę wyciskaczem, umyj liście w misce i koszu sitkowym.

4. 
   

   
   
   
   Zbadaj całą sałatę. Jeśli umyjesz całą sałatę, dobrze ją zbadaj. Rozłóż delikatnie liście, aby sprawdzić, czy trzymają glebę. Rozłóż je delikatnie z serca, składając je na zewnątrz, aby woda mogła przepływać między nimi. Pamiętaj, aby zbadać podstawę liści na poziomie, na którym są one połączone ze stopą.
   • Możesz zatrzymać całą sałatę do grillowania.

5. 
   

   
   Niech ziemia spadnie. Pozostaw liście w wodzie i poczekaj, aż gleba osiądzie na dnie miski. Po około dziesięciu minutach usuń liście wody, uważając, aby nie dotknąć gleby na dnie pojemnika. Delikatnie wstrząśnij liśćmi, aby usunąć nadmiar wody i połóż je na ręcznikach papierowych.

Część 2 Sałata sucha

1. 
   

   
   Wyciśnij sałatę. Najłatwiejszym sposobem suszenia sałaty jest użycie wyciskarki. Po oczyszczeniu liści wyjmij kosz z sałatą z miski i opróżnij go. Włóż kosz z powrotem do miski i załóż pokrywkę. Obróć korbą, aby wycisnąć sałatę i wysuszyć liście.
   • Zakręć tylko oddzielonymi liśćmi, a nie całą sałatą.

2. 
   

   
   
   
   Użyj szmatki. Możesz owinąć sałatę ręcznikiem, aby ją wysuszyć. Wstrząśnij liśćmi, aby usunąć jak najwięcej wody i ułóż je na ręczniku w jednej warstwie. Zbliż się do siebie i zacznij owijać szmatkę delikatnie naciskając sałatę. Jeśli naciskasz zbyt mocno, możesz uszkodzić liście. Rozwiń ręcznik i zbierz suche liście sałaty.

3. 
   

   
   Wstrząśnij sałatą. Odcedź sałatę z durszlaka. Przykryj ściereczką, którą owijasz wokół krawędzi, aby przytrzymać na miejscu. Potrząśnij durszlakiem we wszystkich kierunkach nad zlewem. Wyjmij liście, gdy będą suche.

4. 
   

   
   Użyj domowego systemu gąbek. Połóż mokre liście na środku czystego ręcznika do naczyń lub poszewki na poduszkę. Połącz cztery rogi razem i skręć je razem, tworząc balotynę. Trzymaj skręcone rogi jedną ręką i kilka razy zakręć szmatką. Wskazane jest robienie tego na zewnątrz lub w łazience, ponieważ krople wody mogą ulatniać się.

5. 
   

   
   Zatrzymaj sałatę. Połóż liście, których nie jesz, na ręcznikach papierowych. Zawiń papier na sobie z liśćmi w środku. Włóż zawinięty papier do plastikowej torby i włóż do lodówki. Powinien być przechowywany przez około 5 do 6 dni.

rada

• Lesser to najszybszy sposób na suszenie sałaty.
• Nie musisz myć sałaty w torebce z napisem „wstępnie umyte” przed zjedzeniem.
• Nie zanurzaj sałaty w wodzie zbyt długo. Wyjmij to, gdy tylko cała ziemia zniknie.